立冬吃什么?冬季食疗养生食谱

每年公历的11月7日或8日是立冬。立冬，就意味着本年的冬季正式降临。草木凋落，蛰虫休眠，万物活动趋势休行。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的风俗。谚语“立冬补冬，补嘴空”就是更好的比方。若是那一年你忙繁繁忙，优待了身体，那更要把握好冬天那个时机，好好给身体补一下。

立冬食饺子寓意是秋冬订交之时，被称为“交子之时”，而饺子与交子同音，所以那个传统的风俗不断传播至今。

我的谜底是立冬节气食饺子。立冬节气是冬季的第一个节气，那时我国大部门地域进进冬季。立冬节气北方的风俗是食饺子，好比白菜猪肉大葱馅饺子，胡萝卜羊肉馅饺子，洋葱牛肉馅饺子等。而南方立冬节气食的是鸡鸭鱼肉，妥当进补。当然，我国地大物博，幅员辽阔，区别的地域还有一些其他的风俗。

俗话说得好，“冬食萝卜夏食姜”。所以在冬天的时候能够多食萝卜来进取本身的抗冷才能。并且胡萝卜富含的维生素长短常多的，不只能够弥补维生素，还有清内热的感化。

还能够食一些羊肉和鱼类的食物，因为在冬天良多人都喜好食羊肉热锅，那么关于那个冰冷的气候，食羊肉可以弥补我们身体的卵白量，鱼类的食物能够笼盖，而且每一条鲫鱼的含钙量都长短常高的，食了羊肉和鱼类的食物，有利于热胃和缓解腹泻。

还能够食一些海藻类的食物，好比海带和紫菜，在冬天的时候人们都喜好用海带炖肉汤，能够起到一个很好的补钙感化，还可以增加身体的产热才能来抵御冰冷。

保举以下数种食物11月7日是二十四节气中的立冬，那是进冬的第一个节气。冬季气候冰冷，下面清点一些立冬必食的摄生食物是饺子、羊肉炉、胡萝卜、藕、鲫鱼、枣、大白菜豆类等。详尽如下：

1、饺子：为什么立冬食饺子?因为饺子是来源于交子之时的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故人子之时的饺子不克不及不食。　

2、羊肉炉：在冷冬腊月里，人体的阳气躲躲于体内，于是身体就很轻易显现手足冰冷，气血轮回不良等多种现象。冬季进补的目的，就是要养护人体的阳气，使身体连结温热，弥补身体的阴血。　　

3、胡萝卜：立冬食胡萝卜能够增加摄进维生素A和维生素C，加强耐冷才能和对冰冷的适应力，并对血管具有优良的庇护感化。　　

4、藕：生藕能清热、生津、行渴，熟藕能健脾、开胃、益血，故有暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕、生食宜鲜嫩、熟食宜壮老的说法。　

立冬当然是食饺子了，我是东北辽宁省沈阳市的人，我们的风俗就是立冬食饺子，我家做的是韭菜馅的饺子，放的韭菜，肉，鸡蛋。

我拌馅的时候放了一些胡椒粉和五香粉还有耗油，香油，如许拌出来的馅味道出格的鲜美，我是煮着食的，再配点饺子汤，绝了。