阿胶固元膏和阿胶糕什么区别？阿胶糕好吃还是固元膏好吃？

区别1.做法区别：阿胶糕是间接采纳锅子熬造而成的，因而阿胶糕所含有的水分相对少；而固元膏则是先筹办好所有的质料，再通过隔水蒸熟的，水分相对充沛，口感也是软软的。

2.保量期：阿胶糕因为是熬造的水分少，因为它能够采纳实空包拆，所以它的保量期相对来说比固元膏要久一点，它的一般保量期在半年到一年；而固元膏水分足，软软的，保量期则最多只要一到两个礼拜，同时还需要放冰箱保鲜。

3.配方：它们两者的根本配方是冰糖，阿胶，芝麻，核桃，黄酒等。阿胶糕为了美好都雅，芝麻和核桃一般不会磨成粉，最初的阿胶糕是块状的，食用更为便利，放在实空包拆里，随时拿出一两片出来食；而固元膏则是把冰糖、核桃仁、黑芝麻等食材全数都打坏了，最末的显现是膏状的，如许打坏更轻易吸取，中药味道也淡点

1、阿胶糕好食一些。

2、其实无论是阿胶糕仍是固元膏，两者的营养价值以及食用价值都是很高的，两者最次要的区别是此中阿胶含量纷歧样，一般阿胶含量在10%以上才可成为阿胶糕，其成分为驴皮熬造；而那些不敷10%的成为阿胶固元膏，其成分为黄明胶，即为杂皮熬造的。所以按照其次要成分就能够晓得，阿胶糕会比固元膏营养价值高一些，利用之后滋补感化会比力强。

阿胶糕好食。

一、造做方法区别

阿胶糕：间接用铁锅熬造，水分少，保量期相对长一点，出格是加了实空包拆袋之后，一般保量期在半年到一年。

固元膏：上锅，隔水蒸熟的，水分足，软软的，保量期只要一到两个礼拜，都是需要放冰箱保鲜的。

二、配方区别

阿胶糕配方：

阿胶，芝麻，核桃，冰糖，黄酒。

为了美好，芝麻和核桃一般不会磨成粉，同样，为了口感，冰糖的比率会有点多,间接上锅熬造。

固元膏配方：

黑芝麻，冰糖，核桃仁，枸杞，无核红枣，黄酒，阿胶

阿胶膏和阿胶糕的区别次要是原料、造做体例、保量期等。

1、原料

阿胶膏次要原料包罗阿胶、红枣、芝麻、黄酒、冰糖等；阿胶糕次要原料包罗阿胶、红枣、桂圆肉、黑芝麻、玫瑰花、百合等。

2、造做体例

阿胶膏需要先把阿胶和冰糖打成粉，锅内参与适量黄酒，黄酒煮沸后参与阿胶和冰糖停止搅拌，然后再参与其他配料，搅拌平均后，将锅里面的食材倒进容器里面天然晾干，切片食用；阿胶糕的造做方法是需要先把阿胶块敲碎，放到黄酒里面浸泡1-3天，将泡好的阿胶和黄酒用小火慢慢熬至熔化，然后从小到大依次参与其他辅料，搅拌平均后倒出放凉，切片即可食用。

3、保量期

阿胶膏水分足，需要放冰箱保鲜，保量期一般最多只要一到两个礼拜；阿胶糕因为熬造的水分少且采纳实空包拆，所以它的保量期一般在半年到一年，相对来说比阿胶膏要久一点。

一、阿胶糕口感更好

阿胶糕的造做工艺相对来说是比力复杂的，此中次要包罗了核桃，黑芝麻，红枣以及阿胶等成分，次要是将它们加工成颗粒状，然后通过特殊的工艺组合起来。阿胶糕不只具有核桃的香味，还具有红枣的苦涩味道，因而成为了一个女性十分喜好的产物，用来替代日常平凡的零食也是一个不错的抉择。

二、 阿胶糕营养更丰硕

阿胶糕的此中一个次要成员就是红枣，还包罗了其他的一些食物，所以在营养价值上面会明显的高于零丁的红枣，因而购置阿胶糕来起到的补气养血的滋补的效果会愈加好一些。当然区别的人在生活中也有区别的抉择，有的人喜好食红枣多一点，那么相持食红枣也是可行的做法。

三、阿胶糕价格更贵

阿胶糕的造做工艺相对来说会比力的复杂，而通俗的红枣其实不需要特殊的停止加工，只需要做好简单的晾晒处置就能够了。此外阿胶糕里面的原料要愈加的丰硕，所以在成本上也会超出跨越许多阿胶糕的详尽价格与阿胶糕的品量有较大的关系，因而有需要的伴侣能够到几个正规的平台停止征询。

阿胶糕与红枣是两种区别的产物，所以能够给女性带来的详尽滋养效果是有区别性的，一般来说阿胶糕在市道上销售的价格会比力高贵一些，能够给女性带来的滋补感化也会更好一点，意见有需要的伴侣能够到正规平台购置。