玉米饼有哪几种做法?家常玉米饼的做法?
主料五花肉100克 玉米粒30克 胡萝卜粒20克 香葱粒少量 馄饨皮25张 白芝麻适量 辅料生粉半汤匙 胡椒粉1/4汤匙 玉米饼的做法步调小贴士
家常玉米饼的做法?1、筹办适量的玉米面,打进一个鸡蛋;
2、放进1勺白糖,再放进纯牛奶,稀释一下;
3、筹办3g酵母,少许的小苏打,用温水稀释;
4、稀释后倒进调好的玉米面糊中,搅拌平均后,醒20分钟;
5、锅内不消放油,倒进搅拌好的面糊,小火煎至两面金黄即可。
扩展素材:
玉米饼,是采纳玉米面烘烤而成的饼状食物。色香味俱全,有嚼劲,香酥可口。根本原质料有玉米、黄奶油、水、糖、粘米粉、生粉、吉士粉、熟芝麻等。
玉米饼的家常做法?1. 将新奇玉米用插土豆丝插成玉米粒,
2. 在用料理机搅拌一下我家没有搅拌机,就用豆浆机取代了,搅拌一下将玉米磨得更细一些,南方良多城市能够间接买到新奇的玉米浆。
3. 把葱切小放进往,在打上鸡蛋放盐,十三香,拌平衡。
4. 就成了如许,筹办好食材起头热电饼铛,上下热锅刷油。
5. 把玉米浆放上,洒上熟的黑之麻,盖上三分钟翻面在三分钟就好了
1.将玉米面和白面,白糖放进盆内搅匀。
2.用干酵母5克,加温水适量(30-35度),熔解后,倒进面粉盆内。
3.放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成稀薄糊状,放置在温暧处40分钟至1小时,使玉米面充实发酵。
4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅(不放油)小火,锅热后,将汤勺用清水涮一下以防面沾勺,舀一汤勺发酵好的玉米面,堆进锅内。
5.等面糊底干了成型了,加两勺冷水盖上锅盖,烙3-4分钟,等锅里水炕干,玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆,饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。
玉米饼怎么做家常做法?家常玉米饼的做法如下:
1. 筹办食材:玉米150克,面粉150克,纯牛奶250毫升,鸡蛋2个,白糖50克,酵母粉3克,食用油适量。
2. 玉米剥成粒,参与面粉、鸡蛋、白糖、酵母粉、牛奶,混合拌匀。
3. 蒸锅烧开后,关火,倒进玉米面糊,盖上盖子发酵至两倍大,再开火蒸15分钟,闷3分钟。
4. 食用前用刀切成小块,用油煎至两面金黄即可。
水磨玉米饼的各类做法?用料:玉米粒250克,牛奶 150克,通俗面粉 125克,糯米粉 25克,糖 25克,吉士粉 5克,耐高糖酵母 2克,无铝泡打粉 2克
步调 1鲜玉米粒或者是速冻鲜玉米粒清洗往掉冰茬子控往水分。
步调 2参与牛奶搅打成糊状。
步调 3再参与通俗面粉、糯米粉、吉士粉、泡打粉、白糖和酵母。
步调 4搅打成稀薄的糊状。
步调 5盖上保鲜膜,面盆下面放个温水盆发酵40分钟。
步调 6发酵好的面糊成大蜂窝状,用筷子搅动排气。
步调 7电饼铛放进圆形不锈钢模具,模具上抹油,用小勺舀进面糊八分满就好,面糊上面滴少许油防粘并盖上盖。 6分钟摆布开盖翻面,在烙3分钟摆布,两面金黄就好喽。 若是没有模具,间接烙就好,因为没有那么高5分钟摆布就能够
用料:通俗面粉100克、玉米面50克、绿豆面50g、盐1.5克、香菜4根、生菜4片、香肠1根、鸡蛋1个、豆瓣酱1勺、清水220克、黑芝麻适量
步调:1.将需要的食材筹办好,香菜切碎备用2.将面粉,玉米面,绿豆面,盐混合平均3.参与220g清水搅拌平均呈活动稀薄状4.电饼铛刷层油,也能够不刷
〖 食材清单 〗玉米面100克、白糖30克、开水100毫升、3克酵母、2个鸡蛋、200克面粉、适量食用油
〖 造做步调 〗
1、玉米面100克、白糖30克、开水100毫升拌匀;

2、温度降下来后,加3克酵母、两个鸡蛋、200克面粉,根本上是不消再陆续加水了,上手揉面,揉成一个软硬适中的面团,像如许就能够了,盖上保鲜膜醒发至两倍大;
1、质料:玉米一个,面米,白糖,油各适量。
2、把玉米粒磨成糊,因鲜玉米粒自己有水份就不要加水磨啦。
3、磨好的玉米糊糊因太粘,也较稀,要加适量面米,再加适量白糖拌匀。
4、平底锅放油,热后用勺子把糊舀在锅里,再稍压平。
5、一面煎好后翻面再煎,两面金黄色就可起锅啦。