九汤屋日式蛋包饭做法？日本料理照烧叉蛋包饭材料？

起首筹办鸡蛋，一人份的蛋包饭一颗鸡蛋就能够包起来了，

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隔夜饭

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鸡蛋加点盐翻开备用。【一颗鸡蛋搁一撮差不多】

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间接上平底锅，热油小火炒饭。【用平底锅等下不消洗间接煎蛋皮】

1:平底锅倒一勺食用油。下四分之一个洋葱末。翻炒。

2:加火腿肠丁一个。香菇片四个，翻炒平均

3:再倒进一碗米饭翻炒平均

4:然后加两勺番茄酱，一勺生抽

5:翻炒平均，盛出备用

6:筹办鸡蛋两个，牛奶一大勺。搅拌平均

7:平底锅倒油，加热，倒进鸡蛋液，动弹锅展平。

8:鸡蛋液即将凝聚时关火

9:将米饭放置蛋皮一侧，卷起蛋皮。倒扣在盘中，撒番茄酱就能够啦！

用料：鸡肉 1块洋葱 1/4个蘑菇 4个蒜 1瓣青豆 一小把奶油/奶 1勺鸡蛋 2个白葡萄酒 1勺牛肉汤块 1块香叶 1片番茄酱（便宜番茄糊+市售番茄酱） 全用番茄糊或番茄酱也可，按照口味调整米饭 步调：鸡肉切1cm小丁洋葱切1cm小丁蘑菇切5mm小片蒜切沫牛肉汤块切片【没有就不放，或者后面放一点高汤】青豆过水鸡蛋两个打散，参与一勺淡奶油或者奶锅中加少许油，倒进蒜末参与洋葱末翻炒洋葱炒至发黄变色，参与鸡肉丁鸡肉变色，参与蘑菇参与一勺白葡萄酒【没有就不加，减些风味】参与番茄酱【原方用了便宜番茄糊+番茄酱】参与牛肉汤块和一片香叶翻炒平均，参与青豆翻炒至汤汁根本收干【提早炒番茄酱，让质料更进味，炒过的番茄酱也更甜旨！】参与米饭翻炒平均盛出备用锅中参与少许油，倒进鸡蛋液筷子快速搅动动弹锅子，摊成蛋皮【留意小火】参与米饭蛋皮两边向中间包起【如许的包法比起半数法能够包进更多的饭】将蛋包饭推到锅边，盘子筹办！将蛋包饭倒扣进盘顶用厨房用纸整形番茄酱粉饰，随意加配菜

日本或马来西亚

蛋包饭是一种通俗且很受年轻人喜欢的家庭主食，由蛋皮包裹炒饭而成的。它起源于法国的欧姆蛋，是在欧姆蛋的根底加上了白饭,番茄酱就构成的。蛋包饭不管是在中国、日本或韩都城是相当受欢送的料理。一般是将鸡蛋煎成厚薄平均的蛋皮，再放上炒好的炒饭、番茄酱、色拉油和其他各类质料包好造成。 蛋包饭的详尽来源已经很难考证，民间广为传播的说法有两种。第一种说法是源自马来西亚：大约在10～15世纪，中国与东南亚国度之间的经济交换非常频繁。在此布景下，中国商人将炒饭带到了东南亚，马来西亚人将炒饭改良成了适宜本地生齿味的 nasi pattaya，即具有南洋风味的蛋包饭。第二种说法是源自日本大阪：昭和年间，大量旅居国外的日本人回国，西洋料理随之大量融进传统和食中。日本人将西餐改良成了适宜日本生齿味的和食洋食，日式蛋包饭就是此中的产品之一。固然蛋包饭的来源说法多样，但近些年来，受日式文化时髦和商家宣扬等因素的影响，蛋包饭起源于日本的说法逐步占据了支流。

质料：

特造蔬菜饭；蛋皮；鸡柳；特造咖哩酱；红萝卜块；洋菇；青豆仁。

做法：

1. 将鸡柳以盐；胡椒调味，腌至之进味。 2. 热油锅，将做法1的鸡柳以大火煎熟。 3. 接着将做法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特造咖哩酱一路以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。 4. 将以特造蔬菜饭以容器拆好，再倒扣于盘上使其成一卵外形，其上放进蛋皮，再淋上做法3的咖啡酱汁，最初装点上青豆仁即可。

质料：特造蔬菜饭；蛋皮；鸡柳；特造咖哩酱；红萝卜块；洋菇；青豆仁。做法：

1. 将鸡柳以盐；胡椒调味，腌至之进味。

2. 热油锅，将做法1的鸡柳以大火煎熟。

3. 接着将做法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特造咖哩酱一路以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。

4. 将以特造蔬菜饭以容器拆好，再倒扣于盘上使其成一卵外形，其上放进蛋皮，再淋上做法3的咖啡酱汁，最初装点上青豆仁即可。相关美食质料：特造蔬菜饭；蛋皮；干贝；虾仁；西芹；蘑菇；蚝油；XO酱；太白粉水；青豆仁。做法：1. 热油锅，将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时，参与西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。2. 慢慢将太白粉水倒进做法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。3. 将以特造蔬菜饭以容器拆好，再倒扣于盘上使其成一卵外形，其上放进蛋皮，再淋上做法2的酱汁再装点青豆仁即可

蛋包饭（日文：オムライス Omu-raisu）是在日本所发明的一种由蛋皮包裹炒饭而成的饭料理。

其日文名称是由法文字omelette（蛋包）加上英文rice（饭）所构成的日造新字。不管是在日本或台湾，都是相当遭到欢送的料理，不但是一道家庭料理，餐厅也有给予，以至还有专卖店。