冰棍儿做法？家庭版冰棍做法？

　　--用料--　　巧克力 100g 、杏仁碎50g 、小香蕉 4根

　--做法--

　 小香蕉剥往外皮，插上竹签，放进冰箱冷冻5小时至硬。

　 巧克力加热熔化，将冻好的香蕉冰棒裹上巧克力，再粘上杏仁碎，放进　冰箱冷冻即可　

　--用料--

　紫薯 两个 、牛奶 一盒 、白糖 30克 、柠檬 半个

　　--做法--

　 紫薯上锅蒸熟，往皮切小块。

　 紫薯块和牛奶、白糖一路放料理机，半个柠檬挤汁，搅打成紫薯奶汁。

　　 把紫薯汁倒进模具冰冻即可　

食材：牛奶2袋（每袋200ml)，糖30克，蛋黄3个，葡萄干适量，奶油40克

做法

1、牛奶参与糖烧开，把蛋黄打散。

2、烧开的牛奶慢慢冲进打散的蛋黄中，快速搅拌平均后再回到炉上，小火烧开，离火。

3、稍凉之后参与奶油，充实搅拌平均。

冰棍是夏日很受欢送的一种甜食，能够本身在家造做。下面是造做冰棍的做法。

所需质料：

1. 生果（能够抉择西瓜、草莓、芒果等） 适量

2. 鲜奶油 250克

3. 牛奶 1杯

4. 细砂糖 1/2 杯

造做方法：

1. 把选好的生果往皮往核后切成藐小的块，放进搅拌器中打功效泥备用。

以下是造做冰棍儿的根本步调：

质料：

- 生果(如草莓、蓝莓、柠檬等)

- 冰块

- 糖浆(能够利用糖浆或蜂蜜等)

- 果汁或饮料

- 冰棒模具

步调：

1. 将生果洗净、往皮、切成小块或薄片，放进果汁机或搅拌机中，参与糖浆和适量冰块，打成泥状。

2. 将打好的果泥倒进冰棒模具中，参与适量的冰块，填满至7-8分满。

家庭版的冰棍做法简单，只需要筹办好冰模，能够先将冰模预先冻一下，然后放进本身喜好的好比可乐，牛奶，绿豆汤，红豆汤，按照本身喜好，能够放些糖，或者生果，不要放进模具太满，留点空间。

1. 红小豆适量提早用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如斯反复3次)。

2. 将焖好的红豆捞出，参与10克白糖拌匀。

3. 牛奶放进汤锅中，参与玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒进牛奶混合液中，拌匀。

6. 中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至稀薄，将红豆倒进牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。

7. 将做好的冰棍糊放凉后，拆进冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻留宿即可。

所需质料：

- 生果（例如草莓、柠檬、芒果、奇异果等等）

- 饮料（例若是汁、牛奶、乳酸菌饮料、可乐等等）

- 冰棒模具

- 冰棒棍

造做步调：

1.起首将生果洗净往皮，往籽，切成小块，若是利用果汁或饮料则不需要担忧那个问题。

原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克

　　做法：

　　1. 红小豆适量提早用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如斯反复3次)。

　　2. 将焖好的红豆捞出，参与10克白糖拌匀。

　　3. 牛奶放进汤锅中，参与玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒进牛奶混合液中，拌匀。

　　6. 中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至稀薄，将红豆倒进牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。

　　7. 将做好的冰棍糊放凉后，拆进冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻留宿即可。

做法很简单。

1.冰棍做法不需要很复杂的食材和东西，只需要有果汁、果酱、鲜奶、酸奶、牛奶、蜂蜜等简单的原料，再加上冰棍模具就能够了。那些原料一般都比力轻易筹办，就算是在家里也能够很便利的买到。

2.若是你想让冰棍更甜旨，还能够把果汁、果酱、奶成品以及参与坚果、生果、糖果等食材，让冰棍的口感愈加丰硕多样，也能够更好的称心小我口味。 3.最初，将调造好的混合物倒进冰棍模具中，把模具放进冰箱冷冻几个小时，冷冻完成后拿出来即可食用。总的来说，冰棍做法简单，并且十分适宜在炎天食，对解暑很有帮忙。

1 冰棍的造做方法次要有两种，一种是冷冻性造法，另一种是糊化性造法。2 冷冻性造法是将消融的冰棒原料间接倒进模具中，颠末冷冻后构成冰棍。糊化性造法例是将原料停止加热糊化处置，并参与乳化剂后颠末冷却、分拆、包拆等工艺造成冰棍。3 冰棍的口味丰硕多样，能够按照参与的原料区别分为生果味、巧克力味、奶油味等。并且冰棍是一种十分适宜炎天食用的零食，口感清冷爽口，是很受欢送的。

以下是一份简单易做的草莓冰棍做法：

质料：

- 新奇草莓（200克）

- 鲜奶油（100毫升）

- 砂糖（适量）

- 柠檬汁（1汤匙）

步调：

1. 将草莓洗净往蒂，放进搅拌机中打成泥状。

造做方法：

1.淡奶油加白糖加黄油小火熔化

2.千克力掰块，掰成小块

3.关火放进巧克力搅拌熔化

4.用过滤网过滤雪糕液

5.将液体放凉，倒进模具，顶层放上一篇奥利奥

6.冷冻5小时以上

第一道：草莓香蕉雪糕

所需质料：草莓400克，冰糖40克，香蕉100克。

步调1.把香蕉和草莓切块冷冻一晚，造做时从冰箱取出，在灶台上鼎力敲几下，打散结块的生果；

步调2.40克冰糖放进破壁机中，打成冰糖粉；

步调3.冷冻好的生果放进破壁机中，若是还没打好能够加长时间，打到纹路明晰的形态，不克不及打太久，时间长了会化；

步调4.意见食几打几，实的食不完能够放冰箱冷冻。（生果能够替代成肆意的生果）

第二道：酸奶小冰棍

所需质料：酸奶100克，水蜜桃半个，牙签12根。

步调1.把熟透的水蜜桃剥皮，用勺子刮到冰盒里，平均散布，不要太多。（冰河就是冰箱自带的阿谁格子，冻水的）

步调2.把牛奶平均倒进冰盒，一个格子一小勺，不要放满，留一点，因为冻好后体积变大。