红枣银耳莲子汤的禁忌及功效有哪些？坐月子可以吃莲子吗？坐月子饮食有哪些禁忌？

是能够进取人体的免疫力，也是能够起到必然补血感化的，银耳里面也是含有大量的炊事纤维，也是能够起到必然减肥的感化，银耳里面所含的炊事纤维也是能够帮忙胃肠爬动，从而削减人体对脂肪的吸取，在服用时也是要禁止过多的饮，以免对肠胃形成必然影响。

坐月子是能够食莲子的，莲子具有强心，降低血压、往除心火等感化。别的有肠胃弊端的人，例如大便枯燥、腹胀等，不成服用莲子，禁止病情加重。坐月子忌食冰凉冷凉的食物，忌食食辛辣刺激性以及煎炸油腻食物。

莲子粉是一种营养丰硕的食物。它不只能吸取丰硕的卵白量和碳水化合物，还能吸取一些生物碱和类黄酮。此外，维生素c、微量元素钾等营养素也是莲子粉最重要的存在。那些物量能够加快身体的新陈代谢，也能够加强体量。它能加速人体内各类酸性物量的代谢。日常平凡食后能够连结体内酸碱平衡，避免显现身体亚安康。

莲子是一味很有价值的中药，味道清香，但在食用过程中，却发现它很难煮烂，那是为什么呢？而它有什么成效，又有什么人不适宜食呢？

莲子是生长于污泥中莲的果实，出淤泥而污染，莲子从古代起头就成为人们摄生更佳的食物，食莲子能够美白养颜，让我们更长命。它具有清心醒脾，补脾行泻，养心安神明目、补中养神，行泻固精，益肾涩精行带。滋补元气。从临床使用上看， 莲子适用于轻度失眠人群，如不收效，可妥当利用安靖控造，但不成持久服用。

莲子更好是用来熬粥，营养才气充实的挥发出来。但碰到了一个问题，为什么莲子那么难煮烂？

莲子很难煮烂，那是因为莲子表皮有一层角量，并跟着储存时间耽误而日益增厚，故不轻易吸水膨胀。因而，若是莲子是隔年的陈货，煮不烂的可能性相对较大。别的，莲子只能短时间浸泡（非常钟摆布）或者是不消泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关。

不只是莲子，绿豆也是如斯。假如煮前糖放得太早，就不轻易煮烂。因为里面的水分都被解析出来了，莲子天然就干瘦了招致煮不烂，因而等煮烂了以后再放糖比力好。

莲子若何煮烂？

方法一：

用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱消融后，莲子泡一小时摆布，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放进热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。

方法二：

中药郁金有行气解郁和凉血破瘀的重要成效。郁金性量冷凉，味辛而苦，能进心经和肺经以及肝经，日常平凡它能够用于人类的胸胁胀痛以及热病神昏还有吐血和尿血等多种出血类疾病的治疗。食用方法与粳米，郁金，山楂，冰糖煮粥。也能够用郁金，柴胡及莲子等食材一路煮造成汤。