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千层肉饼的家常做法?千层肉饼怎么做?

wolekan 08-28 1次浏览 0条评论
千层肉饼的家常做法?

用已熟的面团朋分成藐小面团,擀成薄片,放进锅中煎,再参与配料,就是熟肉馅,将面片两面煎至金黄色,取出,再参与馅料,将面片千层叠面,放进模具,再将其参与蒸锅中,用中火蒸熟即可出锅享用。

千层肉饼怎么做?

千层肉饼的家常做法?千层肉饼怎么做?

千层肉饼怎么做?

1面粉参与清水。搅拌成絮状。

2揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒面30分钟。

3奶锅水烧开,参与胡萝卜和生菜。

4焯水三分钟捞出。

5胡萝卜切小丁。

6生菜切块。

7肉切块。

8放进生姜水中浸泡非常钟。

9肉中参与蛋清,搅打成肉泥。

做法:

1.面粉参与温水和成面团静置20分钟。

2.肉馅参与葱花,料酒,盐,糖,胡椒粉,姜粉,鸡精,香油拌平均。

3.面团揉平均后,擀生长方大片。

4.然后四个边各划两刀。

千层肉馅饼做法?

千层肉馅饼是一道甜旨可口的传统中式糕点,它的造做过程有些繁琐,但是味道十分的好。以下是一种造做千层肉馅饼的做法:

质料:

- 面粉 400克

- 猪肉末 300克

- 青翠 适量

- 姜末 适量

- 料酒 适量

- 酱油 适量

- 盐 适量

质料:面粉300克,猪肉馅300克,大葱1棵,姜1小块

做法:

1、筹办食材。面粉300克、猪肉馅300克、大葱1棵、姜1小块。接下来,将温水倒进面粉中,搅拌成絮状;

2、和成外表光滑的面团,然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。(烙饼的面团必然要和得软一些。别的,面团醒的时间够长,饼的口感才会好,那点很重要);

3、往猪肉馅中放进适量的香油,朝着一个标的目的搅打至起劲,然后放进姜末、葱末、1小勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、1勺蚝油、1小勺白糖搅拌匀均,馅就拌好了;

香河肉饼千层肉饼正宗做法?

步调/体例1

面皮所有食材放进小美主锅内,以15秒速度3-6混合,再以3分钟揉面,揉好的面取出,放进保鲜盒内密封好,静置半小时

步调/体例2

不消清洗主锅,放进葱段,姜块,以6秒钟速度6打坏,取出备用

步调/体例3

牛肉洗净切成麻将块大小,放进盘中展平冷冻1.5-2个小时 ...取出放进主锅内,以6秒速度6打磨,再以10秒速度10打磨,打出来的肉糜比力细腻。 ...参与葱姜末,所有调料,以1分钟反转速度三混合搅拌至上劲儿

步调/体例4

千层肉饼的做法
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