素炒长豆角怎么做好吃？素炒酸豆角怎么炒最好吃？

素炒长豆角是一道简单又甜旨的家常菜，下面是造做素炒长豆角的步调：

所需质料：

- 长豆角（适量）

- 葱姜蒜末（适量）

- 辣椒（可选，按照小我口味）

- 盐（适量）

- 食用油（适量）

步调如下：

1. 筹办长豆角：将长豆角洗净，往掉两头的顶和尾部。然后切成约3-5厘米长的段。

2. 热锅加油：在锅中参与适量的食用油，待油热后参与葱姜蒜末和辣椒（若是喜好辣味）煸炒出香味。

1. 做法简单，味道好食。2. 因为长豆角自己就有必然的甜味，素炒的时候能够参与一些蒜末和生姜末，提拔口感和香气。同时，炒的时间不宜过长，以连结豆角的鲜嫩口感。3. 若是想要愈加甜旨，能够在炒豆角前先将豆角焯水，往除豆角的涩味，然后再停止炒造。别的，也能够参与一些蘑菇、胡萝卜等蔬菜，搭配出愈加丰硕的口感和营养。

先把长豆角两头往掉，然后冲刷清洁，再切成三厘米摆布的小段。再筹办一点蒜末。

锅里放水，加点盐，把豆角段放进往焯一下水。水开后三四分钟摆布捞出来沥干水份。

锅里放油，油热后把蒜末放进往炒香。然后再把豆角段放进往一路翻炒。再加一点水，闷煮两三分钟。加盐和鸡精调一下味。然后再翻炒一下。如许就能够了。

1.豆角摘好洗净，大蒜切好；

2.锅内放油烧热；

3.下锅翻炒；

4.参与适量生抽；

5.参与适量的盐；

6.参与一些热水一路翻炒后盖锅盖煮一会儿 出锅前参与适量蚝油；

7.很简单但很好食哟

买上二斤长豆角，然后切成段，用开水焯一下滤干，然后我们筹办0.5克老抽 ，二五颗味精，0.6克食用盐，0.7克花椒，0.8克大料，0.9克味精，0.1克辣椒油，起火上锅加食用油，用大火炒上两分钟摆布，然后我们把调料放进往，再用大火炒非常钟摆布，如许长豆角炒出来出格的好食。

食材：酸豆角（也喊酸豇豆）、火腿肠、米饭、蒜、生抽、蚝油、糖。

做法：

1、酸豆角、火腿肠切丁，蒜拍碎切成末。

2、锅内进少量油，热锅凉油，依次放进酸豆角丁、火腿肠丁、蒜末翻炒平均，炒至火腿肠丁外表泛起微微焦黄，进米饭炒散炒匀。

3、转小火用铲子把米饭压平。

用料：五花肉200克、酸豆角80克 、 小米椒2个、尖椒1个 、 小葱适量、料酒1小匙、酱油1大匙、蒜3瓣、姜1小块、白糖1/3小匙、鸡精少许、食盐1小匙、花生油2大匙。

做法：

1.五花肉洗净切成小丁，小米椒与青椒切圈，酸豆角切成小段，姜蒜切小片，热锅放油，下进五花肉，炒至出油。

2.下进酱油，料酒，盐炒匀，下进小米椒，大蒜，生姜，炒匀，下进酸豆角与青尖椒，翻炒两分钟。

3.放进鸡精，白糖，葱花，炒匀即可。

素炒酸豆角更好食的做法是：

1、将酸豆角洗净，蒸熟备用。

2、锅中放进适量油，温热后参与蒜末、姜末、豆瓣酱等调料，爆香后把酸豆角倒进，大火翻炒平均。

3、放进盐、鸡精、醋等调味料，小火慢炒至豆角变软即可。

4、最初参与少许葱花、小米椒、胡萝卜丝，陆续翻炒至所有食材平均混合，即可出锅享用。

素炒酸豆角更好食的做法是： 1、将新奇的酸豆角洗净往掉茎叶，放进开水中焯烫2-3分钟，捞出沥干备用。2、锅内放进一勺食用油，大火烧至七成热，倒进酸豆角翻炒1-2分钟，至时间视豆角硬度而定，不宜过炒。3、参与少许盐，生抽，料酒，味精，少许白糖炒匀即可，最初参与少许葱花装点即可出锅。 素炒酸豆角味道鲜美，口感酥脆，是一道很受欢送的家常菜肴。

1、筹办质料：豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。2、猪肉洗净切好、豆角洗净摘好。3、起锅，倒进食用油。

4、油热后，将筹办好的猪肉倒进翻炒。5、猪肉炒至变白，盛出备用。6、锅中倒食用油，油热后，将豆角倒进翻炒。

7、豆角翻炒变色后，再将猪肉倒进一路炒。8、两分钟摆布，就能够放进生抽、耗油、盐调味，翻炒平均即可出锅。

1、干豆角提早泡发好备用。

2、青蒜苗洗净切小段。

3、干辣椒洗净，蒜切粒，葱切末。

4、热锅冷油，放干辣椒、蒜粒爆香。

5、倒进泡好的干豆角，加盐、酱油，生抽翻炒半晌。