大虾不辣家庭做法？青菜大虾家常做法？

主料：活基围虾500克、红辣椒1个、青辣椒3个、花椒适量、香葱1棵、大蒜2瓣、

调料：食用油300克、海盐8大匙；

做法：

1.活基围虾用清水洗净， 投进滚水中烫至颜色变红后捞出，

2.逐只剪往虾须、虾枪和虾脚，控干水分备用，青辣椒洗净切成环状；

所需质料：

1. 鲜虾 150 克

2. 大蒜 3 瓣

3. 青菜 300 克

4. 食盐 适量

5. 鸡精 适量

6. 葱姜末 适量

7. 料酒 适量

8. 生抽 适量

9. 白胡椒粉 适量

1.锅里参与半勺食盐，等水烧开后，下进脆白，30秒后再下进虾仁，焯水一分钟后倒出控水拔凉

2.另起锅，添进少许食用油，先放进葱花爆香，再倒进脆白和虾仁，快速翻炒几下，

3.参与食盐3克调味，白糖2克提鲜，再勾进少许水淀粉，简单翻炒半晌

4.

最初再淋进少许芝麻油增香，就能够关火拆盘了

用料 ：

青菜/上海青熟虾仁姜蒜酱油味精油

青菜炒虾仁的做法

蒜切成蒜末，姜切成片备用。

青菜择好洗净备用。

熟虾仁解冻备用。

将油烧热，倒进蒜末，姜片爆香。

爆出香味后放进青菜，盖上锅盖焖一会，曲到青菜出水，焖得七成熟摆布为行。

参与熟虾仁停止翻炒，待青菜和虾仁差不多熟了之后参与适量的酱油和味精。再陆续翻炒2-3分钟曲至青菜虾仁全熟进味为行就能出锅了。

质料：大虾仁，孔雀头萝卜花，黄瓜，生粉，蛋清，盐味素。

做法

1、虾仁用蛋清生粉盐上浆，孔雀头黄瓜装点成孔雀迎宾盘饰备用，

2、虾仁进 三成热油温滑熟虾仁，控油滑炒调味勾芡淋明油拆盘即成。

把大虾往头剥皮，划开中间，往虾线，清洗清洁。

步调 2

加上盐一勺，黑胡椒拧三下，料酒一点点就能够，必然不要多，柠檬两片挤汁，鸡蛋我都放进往了，但是做好后想了一下只用蛋黄会更好。腌造20分钟

步调 3

那个时候我们调酱，试了几种，小我觉得那三种组合比力好食，比例大要是沙拉酱两大勺沙拉汁半勺，芥末看小我对辣的承担水平，我比力喜好芥末，所以挤了大要3厘米吧，一边弄酱一边尝，看你喜好甜一点仍是咸一点。妥当加一点点柠檬汁。

步调 4

虾沾上玉米淀粉，起头煎，煎至两面金黄夹出来。不消蘸上出格多淀粉，本身家里做，煎比炸觉得会安康。

步调 5

最初一步把虾放进调好的酱汁里，打个滚儿，摆盘。开食