土豆炖牛肉怎么做？土豆炖牛肉的做法？

土豆烧牛肉怎么做？

1、原料：牛肉适量、土豆3个。

2、配料：胡萝卜2根、洋葱适量。

3、调料：姜适量、盐适量、蒜半个、八角2颗、辣椒适量、糖一小勺、老抽2勺、料酒适量、油适量、葱适量、鸡精适量。

造做步调

1、牛肉用冷水浸泡2个小时摆布，然后用刀背拍松，按照纹理切成两厘米摆布的小方块，土豆、红萝卜削皮后也切成比牛肉小一点的方块。

2、葱姜和洋葱、辣椒、八角、蒜都筹办好，需要切片的切片，然后放在盘子里待会利用。

3、把切好的牛肉和葱段一路放到凉水锅中，焯水，只要期待水开之后再煮差不多三分钟就能够，看到血沫出来就行。然后把牛肉捞出来冲刷清洁，沥干水分。

4、把锅里的水倒掉洗清洁后放适量的油，等油热了之后下姜片、蒜片、八角、辣椒等爆香，然后参与牛肉，翻炒五分钟摆布。那个时候参与清水，比及水量没过牛肉，烧滚后转到小火慢慢的炖大要七非常钟后参与老抽、糖和盐，再开到大火。

5、用别的一个锅下油炒土豆块、胡萝卜和洋葱，也参与适量的盐，炒大约五分钟，然后把炒好的菜倒进牛肉的锅里陆续炖，避免粘锅要留意搅拌一下。

你好，土豆炖牛肉的做法：

质料：

牛肉500克、土豆500克、葱姜蒜适量、料酒、盐、酱油、生抽、老抽、糖、清水适量。

做法：

1、牛肉洗净切块，用开水焯一下，往掉血水和脏污；

2、土豆往皮切块，葱姜蒜切末备用；

3、锅中热油，放进葱姜蒜煸炒，参与牛肉翻炒至变色；

4、参与料酒、盐、酱油、生抽、老抽、糖，翻炒平均；

5、参与土豆块，翻炒平均；

6、参与适量的清水，水量要盖过牛肉和土豆；

质料：

主料：牛肉500克，土豆500克；

辅料：姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白胡椒粉适量，八角适量，水适量。

步调：

1.将牛肉切成块状，用凉水浸泡30分钟。

土豆炖牛肉是一道十分甜旨营养的家常菜，牛肉抉择瘦肉部门，土豆抉择口感好的品种即可，下面为你给予一个简单的做法。

质料：

牛肉 500 克、土豆 500 克、生姜 10 克、葱 2 根、料酒 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、清水 适量。

步调：

1. 牛肉切成块，泡水往血水，土豆往皮切成块备用，姜切片，葱切段待用。

2. 将炖盅内刷上少许油，将牛肉块在炖盅内展下，参与料酒，生姜片，葱段，撒上适量的盐和胡椒粉，淋上盖过肉块的清水，盖好盖子放进蒸锅中隔水蒸2个小时。

3. 2 个小时后，在炖盅中参与土豆块，再次参与一些适量的盐，放进隔水锅中蒸 30 分钟即可。

主料：牛肉450g，土豆300g辅料：油适量，盐适量，调料适量

土豆炖牛肉的做法1、牛肉切小块

2、切小块的牛肉用水冲刷几遍，然后沥水

3、土豆削皮，切小块备用

4、冷水下锅煮开5、待煮开后捞掉血沫浮渣6、将调料包以及生姜大蒜丢到锅内陆续煮7、将切好的土豆倒进锅内煮8、待汤汁收的差不多，土豆焖熟即可煮得太久，汤汁会不敷，假如喜好汤多的，能够煮之前就参与足够的水。 

土豆炖牛肉的造做质料： 主料：牛肋条肉，土豆 辅料：暂无 调料：老抽 教您土豆炖牛肉怎么做，若何做土豆炖牛肉才好食： 原料：牛肋条肉，土豆 　　辅料：老抽，冰糖，葱段，姜片，红干椒，调料包（八角，花椒，香叶，桂皮，白芷，干山楂片），蚝油，味精． 做法： 　　

1. 锅中烧开水，将整块牛肋条肉放进焯煮2-3分钟，捞出（血水不要），洗净，切成块，沥干或拭干水份． 　　

2. 炒锅烧热油，放进葱段姜片红干椒炒香，倒进牛肉块，翻炒断生后，倒进料酒，老抽，少许冰糖，平均上色后，倒进齐平的开水． 　　

3. 大火烧开后，转进高压锅，放进调料包，大火烧至上汽后转小火压20-30分钟．

4. 土豆洗净，往皮，切成滚刀块． 　　

5. 排气减压后，翻开锅盖，放进土豆块，再盖上高压锅盖，陆续压10分钟．

6. 关火后，减压，翻开锅盖，开大火收汁．

7. 最初调进蚝油和盐，搅拌平均进味后，关火．

8. 加少许味精，拌匀即可．

1、用料：牛肉 500克，土豆 2个，胡萝卜 1个，姜 1小块，葱 1小段，料酒 1勺，八角 2个，冰糖 1大勺，生抽 1勺，盐 5克

2、土豆和胡萝卜切滚刀块

3、牛肉洗净切块。

4、牛肉焯水后捞出沥干水分。焯水时可参与料酒和姜。

5、姜切丝，葱切段，筹办冰糖和八角。

6、锅中倒进适量油，将姜、八角、冰糖、葱放进锅中。

7、将焯好的牛肉倒进锅中翻炒。

8、将土豆和胡萝卜倒进锅中翻炒。

9、参与清水，和一勺生抽或者酱油。

10、参与一大勺盐，陆续炖15分钟摆布。

牛肉炖土豆是一道传统的家常菜品，做法简单易学牛肉需要切成小块，并用滚水焯水往除血水，土豆需要往皮切成小块，姜蒜切末备用热锅冷油，将姜蒜爆香，放进牛肉煸炒一会儿，参与适量的盐、料酒、糖等腌造一下，然后参与冷水没过牛肉，大火烧开后转小火炖煮小时摆布，再参与土豆块和其它调料，陆续炖煮分钟摆布即可牛肉炖土豆有很高的营养价值，能够给予丰硕卵白量，同时土豆也富含碳水化合物、矿物量等，关于改良贫血、加强免疫力等方面都有必然感化别的，参与适量姜蒜、料酒等能够往除腥味和进取菜的口感

1、用料:牛肉 500克，土豆 2个，姜一块，香叶 2片，八角 1个，花椒 20粒，冰糖 7颗，生抽 30克，料酒 15克，盐 2克，老抽 15克

2、详尽步调

步调1、牛肉切大块，冷水下锅，放进姜片，大火烧开后转中火陆续煮，煮出血沫后把牛肉捞出来。

步调2、土豆切成大的滚刀块，放到锅子里煎一下，煎到外表微焦就盛出来备用。

步调3、锅子里留底油，放进沥干水分的牛肉煎炒一下。再参与香叶、八角、花椒、冰糖，2大勺生抽，1大勺老抽，1大勺料酒，翻炒平均