年糕片怎么做好吃，年糕片的吃法？烧年糕片的家常做法？

片的做法：

炒年糕片

质料：年糕，猪肉，红萝卜，韭黄，盐，酒，生粉。

造做过程：

1、把年糕切成小条，猪肉洗净切片，用盐、酒、生粉腌好。

2、红萝卜往皮洗净切丝，韭黄洗净切段。

3、先起锅放油烧热，放年糕略炒一下，加清水煮熟放盐调味后盛起。

4、再起锅放油放蒜头爆香，放猪肉片略炒后溅酒，再参与红萝卜、韭黄炒一下。放少许清水加盖焗一下，最初勾一个薄芡，再将炒好的年糕倒进兜平均即可。

5、出锅。盛进盘里，即可食用。

烧年糕片是一道甜旨的传统中式菜肴。以下是家常造做烧年糕片的做法：

所需质料：

- 300克年糕片

- 100克五花肉或培根

- 1个中型洋葱，切成丝

- 2颗大蒜，切碎

- 2根青翠，切段

- 适量食用油

调味料：

- 2汤匙生抽酱油

食材：年糕3条，白菜叶子2片，火腿肠1根，郫县豆瓣酱适量，糖少许，鸡精少许，油适量，水适量

做法:　

　　1.将三条年糕斜着切成片。

　　2.拿两张白菜叶子洗净，切成丝。

　　3.拿一根火腿肠斜着切成片。

　　4.锅烧热，放油，放进适量的郫县豆瓣酱，炒香后和放进年糕，白菜丝和火腿肠一路翻炒半晌，参与适量的水，陆续炒到汁干。豆瓣酱比力咸，我没有放盐，放了点糖。最初撒进鸡精，盛起来。

主料:

年糕300克

辅料:

动物油适量

盐适量

韩国辣椒酱一大勺

泡菜20克

胡萝卜30克

— 烹调步调 —

1· 主料：年糕 辅料：动物油、韩国辣椒酱、洋葱、胡萝卜、酸白菜、胡椒粉

1、把油烧热，炒洋葱、胡萝卜到炒软为行，加一碗水，放进酸泡菜，年糕，放一大勺葱朋友的甜辣酱，其实那种酱味道与进口韩国辣酱差不多，代价却只要一半，很实惠噢。

2、烧至汁垂垂收干就可。

那里跟各人提醒一下，放了洋葱和胡萝卜在里面是为了往除异味，让菜的味道更鲜美的，所以必然不要少了它们哦。

小诀窍

年糕选用小棍式口感更好，若是想要更辣点的，能够放进点辣椒面。

用料：肉丝40克，年糕200克 ，娃娃菜一颗，盐4克，生抽一勺，料酒一勺，白糖5克

步调：

1、瘦肉切丝，娃娃菜洗净切小块，年糕切片。

2、锅热后煸炒肉丝放料酒翻炒平均放盐。

3、中大火放年糕片翻炒40秒摆布放冷水没过年糕即可。大火加热锅开后放娃娃菜，生抽。

4、大要3—4分钟加糖翻炒平均即可。

1、洋葱半颗切好备用，圆白菜小半颗切丝（不要太细），蒜四瓣切片。

　　2、热锅倒进色拉油少许，油温八成热时放进洋葱和蒜爆香，洋葱变软后放进辣酱翻炒，之后倒进一碗清水，煮沸后倒进年糕片陆续煮，煮沸后陆续参与圆白菜，待圆白菜变软后参与辣白菜陆续煮（小火），大要五分钟后尝一下年糕片，那时能够调成大火让菜起头收汁，收汁后即可出锅拆盘了

做法太多了。

能够炒，和肉炒，和青菜炒都能够。

能够蒸软后和红糖，红薯，紫薯，红枣，南瓜一路做甜品或甜汤。

也能够蒸软之后，裹上芝麻花生碎，做甜点。

也能够包上果仁 ，滚是椰蓉，沾练乳食。

还能够发在热锅里。

年糕片的服法太多了。

你能够随意食，想怎么食就怎么食。

食材用料：年糕500克，白砂糖30克，食用油30克。

烹调方法：

1、锅中烧油，油温五成热下进年糕片，小火慢炸，炸至浮起后控油捞出，喜好食脆一点的能够炸到酥脆再捞出。

2、把炸好的年糕倒进筐中，撒上白糖或者孜然粉，如许一道酥脆好食的油炸年糕就做好了。

1、食材：年糕片200g，包菜0.25个，油20g，盐2g，酱油5g，料酒5g，味精2g。

2、年糕切成年糕片，也能够买现成的年糕片。

3、生姜切成薄片。

4、开火，锅里放进20g油和姜，烧热。

5、倒进包菜，大火炒一下。