水果果冻(白凉粉版)怎么做？做果冻多放白凉粉能做好吗？

用料 白凉粉20克 清水500克 白糖30克 生果适量 做法步调

1、将生果处置好，往核切小块

2、将水烧至沸腾

3、倒进白砂糖和白凉粉，边倒边搅拌

4、搅拌至全数消融

5、将白凉粉溶液倒进模具容器，先倒三分之一满

6、溶液有点凝聚时放进生果

7、再倒进白凉粉溶液至9成满（若是溶液凝聚可加热一小会，会酿成液体）

8、凝聚后就能够食了 小贴士 白砂糖的量不是固定的，能够尝着放白凉粉是网购的

能够。

在家里本身做果冻的时候固然白凉粉是很重要的质料，但是若家里其实没有白凉粉的话也能够用吉利丁替代，做法都是一样的，其实不费事，但是比拟之下仍是用白凉粉做出来的果冻口感更好，做胜利的概率也要大一些，所以如有白凉粉能够尽量用白凉粉做。

期看我的答复对你有所帮忙！

我晓得做果冻白凉粉放多了会如何，若是做活动的时候，我们白凉粉不小心放多了，那么做出来的果冻会比力硬，就是食起来不那么的软，比力硬一些，口感不是很好，我之前有一回本身在家用凉粉做果冻，做出来的果冻有点像凉粉，只不外甜甜的

若是本身白凉粉造做果冻，想让他变得硬一些。你在500g的水里放上60g的白凉粉，如许做出来的白凉粉的果冻，它的口感会硬一点若是喜好甜的，能够在白凉粉，果冻里头加上少许的蜂蜜或者白糖。或者你喜好食的生果，如许口感会更佳。期看我说的能帮到你，谢谢！

水的比例少一点就行了，若是参与果汁一点要削减原有配方里的水分

1、白凉粉造做果冻过程就是 白凉粉用少量水化开，大量的水烧开后将化开的白凉粉液体慢慢倒进国内边煮边搅动，至完全煮开冒泡。

2、白凉粉煮开后参与糖，天然降温后参与果肉倒进模具放冰箱冷躲凝聚后就是果冻了。

白凉粉是汉族的一道传统小食，在全国各地都非常时髦，因为它的口感嫩滑，形态晶莹剔透，又可以消暑解渴，实属夏日的必备消暑佳品。

白凉粉的原料区别：在华南地域，白凉粉是用凉粉草和大米做成；在其他处所，白凉粉则是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉造成，口感大致上不异。

白凉粉不只能够间接食用，还能够做成各类甜品，能够说服法多种多样，可以令人食指大动，给夏日增添色彩。