竹笋炒肉做法？竹笋炒肉片的家常做法？
质料
竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。
2
做法
1竹笋切片，肉切片，肥肉别的放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌造半个小时，蒜拍碎
2锅烧热，不消放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟
3锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进往炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌造好的肉片放进往炒至肉色发白
4把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。
竹笋250克猪肉150克小米椒3个大蒜2瓣姜1块 盐2克油5毫升 生抽5毫升豆瓣酱1勺 花椒3克葱3根
步调1
质料全数切好待用
步调2
锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒，若是很瘦的肉就要加一些油
步调3
煸炒了大要五分钟两面呈金黄色为行
步调4
参与葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味
步调5
食材五花肉180克，自腌酸笋1碗，油适量盐适量，米酒几滴，酱油适量，青椒1个，大蒜3瓣，白糖适量
步调 1筹办好所有食材。
2五花肉清洗一遍后焯水，焯水后再次清洗清洁。
3把五花肉切成薄片，酸笋切成条状，辣椒切丝，大蒜拍扁备用。
4热锅下少量油，把五花一片片摆放锅里，小火煎。
食材：
小笋、猪肉、生姜、大蒜、红辣椒、油、盐、酱油、十三香。（此中十三香能够愈加本身喜好增减，参与猪肉里，会更香哦。）
笋炒肉的做法步调:
步调1：小笋往壳，清洗清洁，煮锅倒进适量的水，煮沸之后，放进锅里汆烫，捞出切好，备用。我那个小笋是提早汆烫好放冰箱，所以只需要取出清洗清洁就能够。
步调2：猪肉清洗清洁，切薄片。新奇优良的猪肉，有肉腥味，用手按压，有弹性。肥瘦相间的五花肉，炒小笋是更好食。
原料：猪肉；竹笋100克；青椒20克；辣椒20克；葱20克；蒜头10克；
调料：盐少量；酱油；鸡粉；细砂糖；太白粉水；
1.把竹笋、青椒切成丝状，留备用。
2.葱和辣椒别离切段、切丝，蒜头也切成丝备用。
3.切好的猪肉丝倒进腌猜中拌匀所有质料，大要腌10分钟摆布。
4.热锅，参与适量的油，将做法3的腌肉丝过油一遍，捞起来在碗中。
5.将做法4中锅中油倒掉留一部门，将做法2的质料炒至出香味，将进做法1和做法4的所有质料和调料快速炒平均，完毕时参与太白粉水即可。
竹笋炒肉片的家常做法？1、原料：猪肉250克，竹笋100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。
2、做法（1）竹笋摘洗清洁，切成约3毫米粗的丝，淘洗往籽。猪肉切片，放进碗内，加盐、水豆粉拌匀。（2）盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。竹笋进锅加适量油、盐炒至断生盛盘。（3）炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放竹笋炒匀，烹进芡汁，翻炒几下起锅拆盘即成。
1. 竹笋剥壳，放在水中烧开三五分钟往涩，捞出，凉后切往较老的部门，然后将嫩的部门切粗丝
2. 肉丝参与盐、味精、淀粉、水搅拌平均
3. 黑木耳浸泡，洗净，往硬的部门，然后撕成小片
4. 锅内进油，油热爆香大蒜末，参与竹笋丝黑木耳煸炒，加肉丝，加盐，加水烧开转小火，焖煮三五分钟，加味精调味，淋麻油翻匀即成。
1、筹办食材：味精2克、瘦猪肉50克、青尖椒20克、盐3克、动物油10克、冬笋100克等。
2、筹办配料：将冬笋和尖椒洗净，切成丝，把猪肉洗净切成丝。
3、进锅炒造：往锅中倒油，放葱姜煸香，参与肉丝炒熟，倒进冬笋和尖椒丝翻炒，再参与清水焖一会，放进精盐和味精，即可出锅。
食材：
小笋、猪肉、生姜、大蒜、红辣椒、油、盐、酱油、十三香。（此中十三香能够愈加本身喜好增减，参与猪肉里，会更香哦。）
笋炒肉的做法步调:
步调1：小笋往壳，清洗清洁，煮锅倒进适量的水，煮沸之后，放进锅里汆烫，捞出切好，备用。我那个小笋是提早汆烫好放冰箱，所以只需要取出清洗清洁就能够。
步调2：猪肉清洗清洁，切薄片。新奇优良的猪肉，有肉腥味，用手按压，有弹性。肥瘦相间的五花肉，炒小笋是更好食。
质料：手剥笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜
步调一：起首我们将手剥笋切片，肉切片，肥肉别的放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌造半个小时，蒜拍碎
步调二：锅烧热，不消放油，把手剥笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟
步调三：锅里放油，烧至4成热，把腌造好的肉片放进往炒至肉色发白，盛到碗里
步调四：把肥猪肉放进往炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和手剥笋倒进锅里，加生抽炒匀即可出锅
笋子炒肉家常做法王刚？主料:笋干100克，五花肉100克。
辅料:生抽15亳升，食盐2克，清水80亳升，彩椒1/2个，葱1段，花生油30克。
1、笋干高压锅煮了泡到柔嫩。2、切成丝。
3、半个红椒切成丝。
4、五花肉切丝，葱、姜切丝备用(更好用带点肥肉的五花肉跟笋干炒更香)。
5、炒锅烧热以后参与玉米油陆续烧热。
6、参与五花肉丝煸炒。
7、看到肉丝变色就参与葱、姜丝。
8、参与切好的笋丝煸炒一会儿。
9、参与盐，加些生抽，煸炒一会儿。
食材清单
竹笋 1个 、 五花肉 100g 、 豆瓣酱 1勺 、 白糖 适量 、 大蒜 4瓣 、 生抽 2勺 、 老抽 1勺 、 盐 适量 、 鸡精 适量
烹调步调
1/6
新奇的竹笋扒皮洗净
2/6
切薄片，淖水
3/6
主料：冬笋1块，绞肉100克
辅料：菜子油1茶匙，盐1/3茶匙，鸡精1/4茶匙，干海椒3根，大蒜2瓣，小葱2根，花椒1撮
做法步调：
1. 冬笋泡洗，切片。
2. 笋片冷水下锅、放盐，烧沸淖水；