凉拌海蜇的做法是什么呢？拌海蜇的做法？
原料：300克海蜇丝，100ml米醋，蕃茄 50g ，小黄瓜 40g。
配料：1汤匙 ，15ml米醋，1汤匙 15ml生抽1/2(3克)，白糖1/4茶匙， 1克盐1茶匙 5ml，辣椒油1茶匙 ，5克熟白芝麻
做法：
1.将海蜇丝放进开水中焯烫大约10到15秒钟摆布就能够捞出沥干备用了。
2.海蜇丝放进盘中后倒进100ml米醋浸泡10分钟。
凉拌海蜇头也一道十分爽口的快手家常菜，成菜色泽黄亮，咀嚼脆嫩。现将凉拌海蜇头的做法及造做要领详尽介绍如下，供各人参考。期看伴侣们都能够轻松做出各类风味的凉拌海蜇头。 做法一：海蜇头，黄瓜，心里美萝卜，大蒜，花椒，盐，醋，蚝油，香油，花生油各适量。黄瓜切丝，萝卜切丝，我买的成包的处置好的海蜇头。大蒜敲成蒜泥。锅热花生油，小火炸糊花椒，关火，捞出花椒不要。黄瓜萝卜海蜇头放一路，油凉后倒进，加蒜泥，醋，蚝油，香油，拌匀，最初放盐。 做法二：海蜇头150克，香葱末25克，酱油15克，白糖适量，味精2克，香麻油10克，精造油15克。选用隔年腌造的海蜇头，洗往泥沙，放清水里浸泡5-6小时，再冲刷清洁泥沙，顺着蜇瓣切成小片，用沙滤水冲数小时备用。葱末放小碗内，精造油进锅烧热，冲进葱末碗内，使葱末发出香味，即成葱油。将海蜇头滤往水，放大碗内，注进80℃的滚水烫一下，立刻将滚水滗干，趁热加酱油、白糖、味精拌匀，再淋进香麻油、葱油拆盘。 做法三：海蛰头，红菜椒，黄瓜，姜，葱，蒜，花椒粉，红辣椒，油，酱油，陈醋，麻油，味精，白糖各适量。海蛰头用冷水泡上半天，换几次水，然后冲刷清洁里面的沙量，切成较粗的丝备用。菜椒、黄瓜各切成丝；用烫水把海蛰头烫约3秒钟，捞出冲冷水，然后把水烧把菜丝焯水，捞出与海蛰头，黄瓜丝混合参与调料拌匀，最初撒上葱花就能够了。 做法四：海蜇头150克，香葱末25克，酱油、白糖、味精、香麻油、色拉油各适量。将海蜇头洗净，顺着蜇瓣切成小片备用。炒锅加油烧热，倒进拆有葱末的碗内，造成葱油待用。将海蜇头滤往水分，放进大碗内，用滚水略烫后沥干水分，趁热参与酱油、白糖、味精拌匀，再淋进香麻油、葱油拆盘即成。 造做要领：海蜇头用滚水烫造时，水温不宜过高，水温越高，海蜇头收缩越大、排水越多而量地变老韧；做凉拌海蜇头的时候能够稍为多放一些醋，如许食起来会比力开胃。
拌海蜇的做法？食材：海蜇皮300克，黄瓜丝50克，芥末油3克，醋40克，香油3克，味精3克。
做法：
将蜇皮洗净切丝，泡两天，往咸味；
用五六成热的热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉；
把醋、香油、味精对在碗里成调料；
海蜇头 250g 、 黄瓜 半根 、 胡萝卜 半根 、 葱姜蒜 适量 、 香菜 1根 、 小米椒 2个 、 醋 适量 、 生抽 适量 、 耗油 适量。
烹调步调
步调1
海蜇头提早泡好冲刷清洁。（把咸味浸泡冲刷出来，半途多换几次水。）
步调2
海蜇的正确凉拌法？主料：黄瓜2根，海蜇皮300克。 调料：食盐3g，鸡精3g，蒜4瓣，香醋适量，香油适量，香菜1棵。
做法 1.海蜇皮用清水频频清洗，然后切丝，洗净后用清水浸发，曲至往掉其涩味和咸味。
2.用70度摆布的水焯一下海蜇皮，下锅后3秒钟立刻捞出在凉开水中浸发，用时挤干水分。
3.黄瓜切条，大蒜捣成泥，香菜切段。 4.所有的原料混合，淋进香油拌匀，然后添加适量盐、香醋和鸡精，拌匀即可。
食材明细
海蜇皮250克、黄瓜100克、姜50克、醋15克、酱油8克、麻油8克、盐5克、味精5克
海蜇的正确凉拌法
1. 将海蜇皮泥沙洗净，切10厘米长的细丝，放进凉水内浸泡
2. 黄瓜切10厘米长的细丝
3. 姜刮净皮，切成细末
4.料汁:碗里放醋、酱油、麻油、盐、味精、姜末，拌拌平均
5. 将海蜇捞出，控干水分，放盘内，将汁浇在海蜇皮上，再将黄瓜丝撒在上面，食时拌匀即可
凉拌海蜇的做法：
1、海蜇皮提早一天用清水浸泡后冲刷清洁，黄瓜切丝备用。
2、将海蜇皮切丝，放进锅中焯水半晌，捞出浸冷水备用。
3、海蜇丝和黄瓜丝加蒜蓉、姜末、大红浙醋、酱油和香油拌匀即可。
凉拌海蜇是生活中一种美食，属于浙菜，次要原料是海蜇，具有佐餐酒肴，清冷可口的特色。
凉拌海蜇的质料为：海蜇皮300克、黄瓜半根、蒜蓉5克、姜末5克、醋1匙、酱油1匙、香油适量。
海蜇的营养极为丰硕，并且仍是一味治病良药。海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之成效。
海蜇的正确量法子？
把海参放进水里，泡上一天一夜，把里面的盐水都泡掉，然后用清水洗清洁，放在篮子里，把它里面的水分都滴干，然后放在玻璃碗里放麻油，生抽，味精，喜好食醋的能够放一点醋，如许搅拌，搅拌平均后，上面放一点香菜木，如许比力好食，在嘴里脆脆的，出格好食
原料：300克海蜇丝，100ml米醋，蕃茄 50g ，小黄瓜 40g。
配料：1汤匙 ，15ml米醋，1汤匙 15ml生抽1/2(3克)，白糖1/4茶匙， 1克盐1茶匙 5ml，辣椒油1茶匙 ，5克熟白芝麻
做法：
1.将海蜇丝放进开水中焯烫大约10到15秒钟摆布就能够捞出沥干备用了。
2.海蜇丝放进盘中后倒进100ml米醋浸泡10分钟。
3.将15ml米醋、15ml生抽、少许白糖、盐、 辣椒油倒进盘中与海蜇丝平均搅拌，最初放少许熟白芝麻，一道凉拌的海蜇丝就上桌了。