怎么用电压力煲做蛋糕？用电压力锅做奶油蛋糕的方法？

用电压力煲做蛋糕你要先看它有没有做蛋糕的功用，若是有就便利了，像我用的奔驰电压力煲就能够，说一下我的做法，起首是筹办质料，鸡蛋3个，白糖100克，面粉100克，那里面粉要选对，要用低筋面粉，高筋的是用来做面包的，通俗的面粉做出来就成面饼了。

造做方法:鸡蛋和砂糖混合用打蛋器打20分钟，参与面粉，再打5分钟。电压力煲内胆涂一层油，蛋糕液倒进往，关上锅盖，选“蛋糕”键接通，比及灯熄灭就能够了。其实稍许放点牛奶在里面也是很香的。

需要筹办的质料：鸡蛋4只、牛奶一包（随意什么牛奶~新奇屋的利乐枕的都行~做出来的蛋糕味道差大不多~）、面粉（若是没有自觉粉，用通俗面粉也行）白砂糖、色拉油（家里可用动物油取代）、蜂蜜（那个可随小我爱好）

假如前提好的还可筹办黄油、奶酪、巧克力、生果什么的。

步调：

1、4个鸡蛋的蛋清蛋黄分隔~，那一步的要害在于蛋清里万万不成以有蛋黄，蛋黄里略微有点蛋清问题不大。

2、蛋黄打匀，参与半碗牛奶~再参与一勺油（就是一般和那种碗搭配的瓷勺）~一路打匀~

3、陆续再在蛋黄里放进10勺摆布的面粉，就用前面倒油的那种瓷勺盛就行，面粉的高度要与勺子的边沿持平~再搅匀~要使面团里没有小块状的面粉，面团比力平均，假如面粉太干，搅不起来，能够再适量加点牛奶，就是不要加水，弄好后放在一边。

4、就是打蛋清~那里要着重留意：打蛋清用的碗要弄弄干~不要有水渍和油滴在上面。没有打蛋器和打蛋机~就用最原始的筷子打~差不多三刻钟吧~打蛋清的时候把糖分二次加进往~每次两勺（仍是那种勺子~那个糖可按照本身爱好~多加点少加点没事儿~）糖也能够打完蛋清后一会儿加进往~但是加糖能够帮忙蛋清发泡~如许打起来比力省力~

5、打到蛋清像奶油状，筷子能插在上面树起来就行了~蛋清越厚越好~如许的蛋糕口感上会比力细~用木头块子打的话大要45分钟最多了~然后将蛋清和蛋黄糊糊和在一路~拌匀~那个时候能够放点奶酪或者黄油什么的~

6、最初就是将电压力锅的内胆锅拿出来弄弄干~电压力锅内胆自己是不粘的间接将面糊倒进就行了~假如怕粘~在锅底抹层油~再倒进面糊~然后就依据本身家的电压力锅的操做方法~就能够了。

电压力锅没有做蛋糕功用键能够做蛋糕，利用烧饭功用即可。电压力锅做蛋糕，需要筹办的质料包罗有：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油、电压力锅。

一、打4个鸡蛋，将蛋黄跟蛋清别离。

二、加适量的盐和一勺糖，用打蛋器打蛋清。

三、然后用筷子顺时针搅动2-3分钟，蛋清会酿成奶油状，且沾到筷子上不会掉下来。

四、在蛋黄里参与2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶。

五、搅拌至糊状后，将打好的蛋清倒进。

六、将搅动好的混合物倒进电压力锅，按下烧饭键，25分钟后，蛋糕造做完成。

电压力锅做蛋糕能蓬松的方法如下：

1、把碗里的水和油全数都擦清洁，操做过程手也要不克不及沾水。把鸡蛋清和卵白别离。在卵白液里面先参与少量的盐，一点点就够了，那个能够提味，再加满满一勺子白糖。

2、快速的搅拌卵白。要把碗倾斜一点，让筷子或打蛋器更大限度地接触卵白，如许能比力快并且打得比力平均。

3、打成都是淘润的时候，陆续加满满一勺子糖，陆续打。不断打到成硬性发泡。就是卵白已经发硬了，把碗倒过来，卵白也倒不下来，跟奶油一样的时候才能够。那是最要害的一步，一般十五分钟能够搞定。

4、在蛋黄里面加2勺糖。再加3大勺面粉，通俗面粉，中筋，低筋面粉都能够，就是不克不及用高筋粉，在蛋黄的碗里再参与6平勺牛奶。没有牛奶能够用我们常饮的盒拆牛奶也行，若是用饮料也能够，好比橙汁等等。

电压力锅做蛋糕的方法：

1、蛋黄、蛋清别离，别离放进两个无油无水的大盆里；冲牛奶，四勺奶粉125ml水。更好用液体奶，我是因为没有，所以用奶粉取代。

2、处置蛋黄：蛋黄压碎，放进三分之一白糖，牛奶、25g炼乳，动物油，搅拌平均，糖熔化。筛进面粉和玉米淀粉。留意搅拌的时候不要画圈，要上下摆布翻。