莴笋的吃法？青笋最好吃六种做法？

第一种：油炝莴笋丝

筹办去皮莴笋和胡萝卜，然后别离都切成细丝，那个能够辅助东西做起来快速又都雅的，然后参加1勺盐腌渍，水分出来能够去一部门涩感，并且让莴笋丝和胡萝卜丝变得柔嫩，沥干后放入碗中，参加熟白芝麻，蒜茸，鸡精蒜茸和生抽，最初烧热一勺油淋入，拌匀。

第二种：莴笋片炒肉丝

很下饭的一道菜，值得各人做给家人吃。

将去皮的莴笋切薄片，肉丝参加生抽胡椒粉和少许淀粉抓下，最初参加1勺油封住水分腌造，如许处置的肉丝很嫩。

烧热锅将肉丝放入滑变色，参加蒜茸和莴笋片，少许的料酒和生抽，翻炒平均即可。因为莴笋是很容易熟的，无需炒太久。

第三种：莴笋丝炒鸡蛋

小我觉得那道菜必然要碰运气，我家孩子就出格爱，搭配上鸡蛋营养好吃还开胃。

将莴笋皮去掉，然后切细丝，参加盐腌造，如许能够使莴笋丝变得柔嫩。鸡蛋3个加盐打成蛋液，然后烧热锅放入炒凝固盛出来。随后少许油将莴笋丝沥干水分和蒜茸一路放入翻炒半晌，最初放入鸡蛋炒炒。

第四种：凉拌莴笋

我1、起首筹办2根莴笋，削皮切段。再对半切开，切成片。也能够切成条状。

2、再调一个料汁。2勺蒜末、2勺生抽、4勺米醋、1勺辣椒油、1勺香油、1小勺盐、1小勺白糖，搅拌平均。各类调料能够按照小我爱好停止调整，我比力爱吃醋，醋就放得比力多一些。

3、调好的料汁倒在莴笋上，搅拌平均之后，再等几分钟会更入味。我一般都是做饭时起首把莴笋拌好，如许吃的时候，莴笋就十分的入味了。

莴笋，胡萝卜，虾仁，包混沌做法，胡萝卜莴笋去皮，切成丝，焯水，剁成馅，虾仁剁成泥，加老抽，耗油，香油味精，一路搅拌，做成混饨馅儿。

买来的馄饨皮子包成馄饨。莴笋涮暖锅，包饺子。凉拌，炒豆干，炖排骨，能够煲汤，青炒莴笋，煮莴笋吃。窝笋红烧鲤鱼，窝笋菜团子。

莴笋的十种服法：

第一种：清炒莴笋，第二种：莴笋炒肉，第三种：莴笋汤，第四种：红烧莴笋，第五种：清蒸莴笋，第六种：蘸酱莴笋，第七种：凉拌莴笋，第八种：香煎莴笋，第九种：水煮莴笋，第十种：爆炒莴笋

用料

青笋 1根，大蒜 1瓣，生姜 2片，盐 少许，鸡精 1勺，红辣椒 1个

做法步调

步调 1

先将青笋去皮，改刀切成菱形◇，小我比力喜好那个外形，而不是切丝，可能觉得菱形看起来比力高级吧！按照小我爱好来就好。

步调 2

然后将姜蒜、红辣椒切好备用。

原料：莴笋两根、蒜瓣适量、盐适量、白糖适量、鸡精少许、葱油适量。

做法步调：

第1步、莴笋去皮洗净，切菱形片备用。

第2步、炒锅上火放水烧开，放少许油盐，放入莴笋煮30秒摆布捞出。

第3步、放入凉白开水中投凉。

质料

莴笋1根，土猪肉少许，胡萝卜半根，蒜1瓣，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，美极鲜酱油

做法

1.猪肉切片，参加少许盐，鸡粉，白胡椒粉，少许料酒抓匀腌造备用；胡萝卜及莴笋蒜全数切成片；锅放油烧热后，将胡萝卜和蒜片先放入炒香

2.略炒胡萝卜后参加肉片打散翻炒至8成熟，参加莴笋片，调入少许美极鲜酱油增鲜，少许盐，翻匀炒熟即可

食材：莴苣350克，粉丝100克，虾仁50克，香葱一根，大蒜四瓣，生姜10克，红米椒2个。

做法：莴苣择好洗净切段。粉丝冷水泡发半个小时。虾仁洗净放冷水锅中煮开捞出沥干。香葱切末。蒜姜拍碎剁成末。红米椒切粒。

锅中加冷水放入粉丝大火煮开后加一次冷水，再煮开放入莴苣，煮开后关火焖三分钟捞出过一下凉水，沥干放入盆中，参加煮好的虾仁、香葱末、蒜姜末、红米椒粒，加适量精盐、白糖、五香粉、花椒粉、生抽、香醋、鸡精、小磨香油、油泼辣子，抓拌平均即成。

莴笋的十种服法：

第一种：清炒莴笋，第二种：莴笋炒肉，第三种：莴笋汤，第四种：红烧莴笋，第五种：清蒸莴笋，第六种：蘸酱莴笋，第七种：凉拌莴笋，第八种：香煎莴笋，第九种：水煮莴笋，第十种：爆炒莴笋

食材：莴笋1根、小葱2根、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、芝麻香油1/2汤匙、动物油1/2汤匙、炒熟白芝麻1小匙、黄甜椒丁少许。

做法：

1、筹办所需质料。

2、把莴笋切掉老的根部，再削去外皮。

3、切成细丝，撒少许盐拌匀，腌15分钟。