家常粉蒸肉的做法?粉蒸肉的家常做法?
主料:猪肉1000g,红薯200g,蒸肉米粉(麻辣)100g,小葱少许,香菜适量。
做法:
1.筹办好质料,把蒸肉米粉倒进碗中,把切好的肉片一片片放进米粉中,两面都裹满米粉。
2.找一个容器,先把红薯放进容器,然后把裹满米粉的肉片展放在面上,先放边上围一圈,再往中间放。
3.如许慢慢一片片都展放好,都笼盖住下面的红薯,冷水上蒸锅。
4.上汽后,小火蒸40分钟摆布,能够时间到了用筷子静静扎进容器底,试着红薯软烂,肉量熟透即可。
主料:带皮花肉8两。
配料:姜、葱丝25克、炒米粉25克、甜面酱0.8两、白糖0.5两。
步调1
把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片;
步调2
放进炒粉、甜面酱、白糖、少许淀粉水、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时,扣盘即成。
1:主料,精选五花肉一条。
2:辅料蒸肉粉一包可便宜,辣椒豆瓣酱。
3:调料盐少许,味精,鸡精,胡椒粉,耗油,老抽少许,白糖,耗油
4:肉切成大片放进盆中,下进蒸肉粉,开小热锅进底油放进辣椒豆瓣酱,炒香下进调料咸不消放盐,出红油放进盆中,粉和肉搅拌平均,在放进大碗中,上进蒸锅蒸一小时摆布出锅撒上葱花即可
1、食材:猪肉400g、土豆150g、五香蒸肉粉120g、葱一段。
2、先筹办好食材,更好是五花肉,或者瘦肉。少量将和葱段。
3、将肉切成片。
4、参与酱包,少量的姜。
5、参与粉包,将肉和所有调料平均混合。6、放进小碗或者小盘里面土豆也一路放进往。
7、放进蒸锅,或者高压锅里面蒸一个小时摆布。
8、出锅, 放上沙量葱段,出锅了。
食材:
大米100克、糯米100克、五花肉300克、料酒1勺、老抽2勺、蚝油2勺、姜末5克、红薯100克、葱花10克
粉蒸肉的做法:
1、红薯切成厚片;
2、大米和糯米倒进炒锅中,中火炒到微黄,然后用研磨机打坏;
粉蒸肉的家常做法?筹办五花肉、香葱、生姜、蒸肉粉、食盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉、红薯。
1、把铁锅烧热,五花肉猪皮朝下,放在锅壁上蹭一蹭,把猪皮烫至焦黄色,放进水顶用菜刀刮洗清洁,切成5毫米厚的肉片,不要太厚会比力油,不要太薄蒸熟后轻易夹断。
第一种:五花肉+红薯
红薯垫底,蒸熟后细腻苦涩,搭配五花肉,增香的同时仍是解五花肉的油腻,进口浓香软糯,口齿生香!
〖 食材清单 〗五花肉1斤、2个红薯、1碗大米、半碗糯米、一小把干辣椒、一小把花椒、2个八角、葱花
调料:2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺盐、半勺糖、1勺五香粉、姜末
〖 造做步调 〗
质料
五花肉,大米(喜好软糯的加点糯米也能够),葱,姜,盐,鸡精,酱油,白糖,料酒,八角,甜面酱,
做法
1.将大米或者大米和糯米以1:4的比例掺好后浸泡半晌,晾干后进炒锅加1粒八角小火炒至变色,取出造成米粉备用
2.将五花肉切成大小不异的片,参与葱、姜、大料、甜面酱、盐、鸡精、酱油、料酒、白糖腌造。留意了哟,甜面酱是必不成少的。那是我家米粉肉出格好食的造胜法宝
3.将腌造好的肉片逐个沾匀米粉,放在大小适宜,能够蒸的碗里参与水,米粉湿湿的就行了。进蒸锅大火蒸1-2个小时。
主料:猪肉1000g,红薯200g,蒸肉米粉(麻辣)100g,小葱少许,香菜适量。
做法:
1.筹办好质料,把蒸肉米粉倒进碗中,把切好的肉片一片片放进米粉中,两面都裹满米粉。
2.找一个容器,先把红薯放进容器,然后把裹满米粉的肉片展放在面上,先放边上围一圈,再往中间放。
3.如许慢慢一片片都展放好,都笼盖住下面的红薯,冷水上蒸锅。
我是爱生活爱漂亮食爱做饭的小于,很快乐来答复粉蒸肉的家常做法那个问题。
粉蒸肉咸香软糯,营养丰硕,软糯不粘牙,出格适宜白叟和孩子食。做粉蒸肉的肉有良多种,能够用牛肉,羊肉,五花肉,排骨等,做法也简单。
今天我就给各人分享下粉蒸肉的家常做法。我家做粉蒸肉凡是情状下都是用五花肉做,五花肉做出来的粉蒸肉肥瘦相间,肥而不腻。起首把五花肉洗清洁,放进锅里焯水,倒进适量料酒,盐,放进姜片。焯水后的五花肉捞出切大片,倒进配料:酱油,五香粉,草果面,盐,蒸肉粉,少许白酒搅拌平均,腌造半个小时。在肉腌造的过程时,能够切点配菜,就是垫在粉蒸肉下得菜,能够配土豆,红薯,芋头,山药等都能够。把配菜洗清洁,滚刀切块,同样的方法拌上配料。最初把腌造好的肉片整洁的码进碗里,上面展上配菜,土豆块或红薯块等。即可上锅中,大火烧开,中小火慢蒸,蒸一小时摆布就能够出锅啦!出锅后扣上一盘子,把蒸肉翻过来,如许都雅又甜旨的粉蒸肉就做好了。最初撒上一把葱花装点一下即可上桌。
废品粉蒸肉家常做法?食材:
五花肉250克、蜜薯或者土豆200克、粉蒸肉酱70克、辣椒油10克、味极鲜酱油1汤匙、小葱2棵;
废品粉蒸肉的家常做法:
1.筹办好食材:五花肉250克、蜜薯或者土豆200克、粉蒸肉酱70克、辣椒油10克、味极鲜酱油1汤匙、小葱2棵;
2.将250克五花肉放进大碗中,倒进70克粉蒸肉酱和1汤匙酱油挠拌平均;
3.五花肉腌造5分钟进味;
4.将蜜薯平均展在盘底;
5.再将腌造好的五花肉整洁地展在红薯上,沿着盘边展满;
6.将展好的五花肉放进蒸屉中;
7.开水上锅,将蒸屉放进蒸锅中,大火蒸30-40分钟;
废品粉蒸肉如许做
1、将五花肉洗净,除往肉皮外表上的残毛,切成约0.3厘米厚的大片;山药往皮切成滚刀块,葱切成葱花。
2、将切好的五花肉片放进碗中,参与料酒、酱油、白糖、盐,拌匀腌造30分钟摆布。
典范粉蒸肉的家常做法,造做过程简单不复杂
3、在蒸笼底部展上荷叶(或菜叶),再放进山药块。
4、将腌造好的五花肉片用筷子夹进蒸肉米粉中,让其外表平均地沾上蒸肉米粉。
典范粉蒸肉的家常做法,造做过程简单不复杂
5、将裹匀蒸肉米粉的五花肉片展在山药上面。
6、放进蒸锅中,用大火隔水蒸约1小时后,趁热撒上葱花即可食用。