咖喱鸡块土豆家常做法？咖喱鸡肉土豆怎么做？

质料：牛肉400克，大土豆1个，咖喱粉2勺，葱1段，姜2片，盐1勺，干辣椒3个（可不放），八角1颗。

做法：

1.将牛肉、土豆洗净后切成小方块。

2.锅中少许油热后放进葱、姜、八角、干辣椒煸香。

3.参与1大碗冷水，在参与牛肉块，大火煮开2分钟后撇净上面漂着的浮沫。

4.参与土豆，咖喱粉，加盖大火煮开，中火续煮。

5.10分钟摆布，汤汁消耗过半，土豆熟至面沙牛肉也就熟了，若嫌汤多就再大火收收汤，最初加盐调味即可。

6.将蒸熟的米饭盛进圆形碗中并压坚固，然后倒扣在盘子中，在旁边盛进咖喱土豆牛肉即可。

1、鸡洗净控水，斩块，飞水，沥干水分

2、红葱头和洋葱爆炒后倒进鸡块大火翻炒

3、依次参与红萝卜和土豆翻炒

4、参与2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒，把咖喱粉或咖喱酱用清水熔化后倒进锅里翻炒平均

5、参与适量清水，大火煮开后转小火炖30分钟，出锅拆盘即可

1.鸡肉切见方小丁加料酒、盐、老抽腌10分钟；土豆切丁泡在水中；洋葱切小块待用。

2.开火，锅中倒进适量的油，将鸡肉倒进炒至变色。

3.炒至变色后，将鸡肉盛出或推至一边，将干辣椒放进炒出香味。

4.炒香后，将土豆丁捞出倒进锅中翻炒平均。

5.翻炒平均后，参与少量的凉开水或高汤，烧煮3分钟摆布。

6.将洋葱倒进锅中，参与老抽、盐及适量咖喱粉翻炒平均，再参与少量的凉开水，再烧煮5分钟摆布。

7.烧至土豆很松软，一夹就会成泥时，即可关火盛饭。

8.将做好的咖喱土豆鸡肉菜盛进砂锅中，以便下次食用加热。

1.鸡半只，用的是小母鸡。

2.把鸡剁小块。

3.切好胡萝卜、土豆。

4.筹办好咖喱粉、洋葱丁。

5.咖喱粉里参与生抽拌匀。

6.锅里进油。

7.参与鸡块爆炒。

8.炒至变色，鸡块拔一边。参与胡萝卜和土豆炒一下之后，再炒匀。

9.参与开水，大火烧开。

10.大火烧5分钟后，参与咖喱粉。

步调 1

土豆胡萝卜鸡胸肉切块备用（我买的咖喱是分好块的）

步调 2

鸡胸肉用淀粉，料酒，盐腌造下（按照小我口味放）

步调 3

不粘锅中放进油，油热放进腌造好的鸡胸肉，翻炒出香味，放进土豆胡萝卜块，倒进没过菜的水（不要放太多水，否则就欠好食了）

步调 4

大火把土豆胡萝卜煮烂，转中火放进两块咖喱，咖喱熔化后翻拌平均，小火收下汤汁，一道甜旨的咖喱鸡肉土豆就做好了

1、筹办质料：土鸡200克、土豆50克、胡萝卜50克、洋葱50克、盐1茶匙、姜1块、酱油1茶匙、咖喱10克、油适量、小葱1根、料酒1茶匙。



2、土鸡洗净剁块。



3、土豆往皮洗净切块。



4、胡萝卜切块。

1. 将鸡肉带骨切成4厘米长宽的方块。

2. 土豆往皮洗净，切成滚刀块。

3. 把咖喱粉与酱油调好待用。

4. 将油锅热好，煸葱、姜后将鸡块倒进，煸炒。

5. 将鸡块炒至酿成白色，参与佐料及少量水，用文火炖。

6. 鸡块炖至快烂时，参与土豆块（此时如水不敷，可再加些水续炖，土豆很易煮烂，须留意不克不及太烂），待快好时放进咖喱粉及其余佐料调匀即成。

原料清洗清洁后，土豆，胡萝卜，鸡腿肉全数切成小块

2/7锅内进少许油加热，下进鸡块翻炒至肉量发白

下进土豆胡萝卜块翻炒至土豆外表有一层油煎的觉得，参与料酒生抽

4/7锅内添水

食材块很小所以熟的很快，5分钟摆布用筷子静静一插土豆散掉就能够了立刻放进咖喱块，翻炒至熔化，汤汁变得浓稠就是好了，出锅前放进香菜和香葱

1.筹办食材：鸡肉、鸡油、鸡皮、咖喱、土豆、姜片、洋葱、胡萝卜、米酒。

2.将切好的土豆块放进清水中，避免氧化。

3.鸡肉凉水下锅。

4.大火烧至滚蛋，快速过凉水，洗净后控干水分备用。

5.锅中参与鸡皮鸡油炒至黄油冒出，参与姜片和洋葱头。

6.参与沥干水分的鸡块翻炒平均。

7.参与米酒，快速翻炒往腥味。

8.参与适量清水，盖上锅盖，大火煮开后转中小火炖15分钟。

9.参与胡萝卜，土豆，中小火炖大约15分钟。

10.转小火参与咖喱块搅拌，让咖喱充实熔化。

1.

起首筹办食材：鸡腿 4只，咖喱酱 50g，葱 1根，姜片 6-7片，油 2汤匙，盐 1克，牛奶 100毫升，胡萝卜 1根，土豆 2个，洋葱 半个，杏鲍菇 1个

洋葱切块、胡萝卜和土豆切丁，鸡腿肉往骨切块加少许盐和胡椒粉腌造，杏鲍菇洗净切块

2.

锅中烧水，水沸后，放进胡萝卜丁和土豆丁煮1分钟，焯水断生

3.

待再次开锅后，将土豆和胡萝卜捞出后，放进凉水中泡出淀粉

鸡肉和大虾别离清洗清洁，往掉头尾，剥好虾壳备用。

土豆往皮，切成块状，洋葱切成块状，蒜切碎备用。

热锅凉油，参与切好的鸡肉翻炒至变色，再参与大虾翻炒至变色，盛出备用。

热锅凉油，参与洋葱和蒜翻炒至金黄色。

参与咖喱粉翻炒一下，让咖喱粉香味散发出来。