家常虾最简单的做法？虾怎么做好吃又简单家常的？

原料：新奇明虾 (1斤)、姜 4片、老酒 3两

做法：

1/起首将明虾洗洗清洁，用剪刀剪往虾须，新奇明虾比力灵敏，沥干备用记得盖上盖子。

2/锅中倒进少许油，待六成热时参与一点水，而且参与老酒，老酒的量只多很多，再放进切好的葱段和姜片

3/倒进调味料，味精的量少许就能够了，海鲜自己就有美味，不适宜放太多味精。

原料：虾、洋葱、酱油、油

做法：

1、将虾洗净剪须线，用盐腌造一会儿。

2、将洋葱切成块状。

3、剪1片锡纸，先将洋葱展鄙人层，再将虾展在上层。

4、淋上几滴油和酱油后将锡纸包起来。

5、铁板放煤气炉上，刷层薄油,用大火烧至起烟。

6、把铁板移到木板上，把锡纸包放到铁板上。

7、盖上盖子，2分钟后就开盖即可。

主料

大虾500克

辅料：蒜蓉（半头大蒜切碎），葱段（3-5根吧），姜片（3片），沙茶酱2大勺（看小我口味，甜面酱也行），洋葱1/4个，干辣椒（看小我口味），老干妈辣酱半勺

调料：酱油，盐，料酒，糖，鸡精适量

做法：

食材：虾600克、生姜1块、香葱3根、花椒适量、料酒1大勺、盐适量、生抽1勺、香醋1勺、香油适量、白芝麻适量。

做法：

1、将买回来的虾往一下虾线食着更安心，用牙签从虾背上挑出即可。

2、将姜葱别离洗净切好，生姜切片，香葱切段。

3、将大虾控干水分倒进锅中，放进姜、葱和花椒，再撒上盐，倒上料酒。

4、盖上锅盖，用中小火灼煮3分钟摆布，让虾熟透即可。

5、用生抽、香醋、香油和白芝麻调个料汁就能够出锅开食了。

1.买回来的新奇虾，我们先用清水冲刷几遍，洗掉身上的泥沙，然后用剪刀剪掉虾须虾尾，留意不要扎手。

2.那一步我们能够找个牙签，从虾背把牙签插进，然后往上静静一挑，把虾背上的黑线抽出来就能够了。

3煮锅烧水，水开后放进处置好的虾，间接煮原味虾就能够。有喜好食五香味的能够加葱、姜、辣椒、花椒、八角、食盐开煮。

4.大要煮五分钟摆布，查看虾身子弯曲，颜色由青色酿成红色，申明虾已经煮好了，能够按照本身爱好，调一个酱油、醋、蒜汁，用煮熟的虾剥皮蘸汁食，出格鲜香味美。

用料：大虾 葱 姜 糖

做法：

1、大虾洗清洁，剪掉须子和虾枪，背部剪开往掉沙线

2、葱、姜都切成一寸摆布细丝

3、锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒进大虾翻炒，立刻倒进料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，陆续翻炒，盖上盖子闷一下

食材：

1斤鲜虾、葱花、蒜末、姜末

做法：

1、虾往掉虾线虾枪清洗清洁，葱姜蒜切沫，小葱切段

2、调酱汁:2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌平均

食材：

大虾200克、姜片5片、香菇20克、红椒1个、青椒1个、水淀粉适量、生粉适量、虾仁100克、葱段10克、鸡蛋清适量、盐5克

做法：

1、葱、姜放水中浸泡20分钟，取出，攥出余汁，造成葱姜水；



【食材】：500g基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、 1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋

【做法】：

1)虾清洗清洁起头处置，用剪刀剪往虾线

2)往虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线

3)往虾壳

4)再次清洗清洁，用黑胡椒粉、盐、料酒腌造20分钟

5)一颗鸡蛋打散

6)腌造好的虾平均地裹上玉米淀粉

7)放进蛋液中，裹一层蛋液

8)滚上面包糠

质料

大虾500克，葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量

做法

1.大虾冲刷清洁后，剪往虾枪和虾须；背部沿中线将壳剪开，剔除虾线后，沥干水分。

2.取一个清洁的碗，放进料酒和盐，放进大虾，腌造10分钟。

3.葱姜切末，将料酒、盐、味精、白糖、醋、香油一路搅拌勾兑成调味汁。

大虾适量

辅料

蒜蓉适、生抽适量，蚝油适量、葱、姜、辣椒各适量

1、将大虾清洗清洁后，给大虾开背，往除虾线，往掉虾枪，虾须，虾腿等。

2、将大虾展开，平展在盘子内，上锅蒸5分钟。

 步调1

1.将生虾洗净，过水，往头。2.将葱丝，朝天椒，姜丝切碎备用。3. 油加热，放进葱丝，朝天椒，姜丝炒香。4葱的颜色起头有变革的时候放进虾。

步调 2 

虾添加后爆炒，参与适量的盐，能够倒2滴生抽。

步调 3

陆续翻炒，确保进味。

步调 5

能够食了

1、把对虾弄清洁：剪往对虾的胡须、爪子

2、从对虾背部剪开往除黑线等等，冲刷清洁后将对虾沥干水分待用。

3、姜蒜剁碎，葱切段

4、生菜洗净，焯水展在盘子里，用来拆做好的大对虾

5、炒锅烧热油，放进大对虾，将对虾炸至转红色，能够闻到很香的虾味道，将炸好的大虾捞出沥油。

食材

1斤虾、葱花、蒜末、姜末

做法

1 、虾往掉虾线虾枪清洗清洁，葱姜蒜切沫，小葱切段

2、调酱汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌平均

原料 ：鸡蛋豆腐3盒、虾仁6两、鱼浆6两、黄色绿色豌豆仁少许腌虾料：太白粉3大匙、盐少许、葱姜水2大匙调味料：太白粉1大匙、胡椒粉少许。

做法 ：

1.虾仁洗净拭干剁碎，与鱼浆及腌虾料拌匀为馅。

2.豆腐切圆片沾太白粉，在两片中间夹进馅料呈筒状，全数做好后备用。

3.用煎炸锅进油，以中火加至中温后进豆腐炸定型，移至盘顶用中大火蒸8分钟即可。

4.以开水将黄、绿色豌豆仁烫熟后捞起，另起锅参与胡椒粉及太白粉水煮滚淋至盘上。

原料： 大虾仁200克，面包75克，油1500克（约耗100克），料酒30克，醋10克，盐2克，味精7克，葱花2克，鸡蛋30克，水淀粉50克，面少许，香油10克，汤适量。

造做过程

1、虾仁放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，挠匀糊。面包改斜象眼片，过油炸黄，捞到盘里。

2、用碗对汁：料酒、醋、盐、味精、葱、淀粉、汤。

3、锅坐油，等油五成热，放虾仁划开，停半晌倒出。原锅放油，倒虾、汁，颠锅，淋香油，盖在面包上。