苦瓜淮山骨头汤做法？苦瓜黄豆淡菜杞子瘦肉汤做法？

质料，苦瓜1条，姜适量，淮山一根

骨头250克，盐

1.先将骨头焯水洗净备用，苦瓜切块、姜切片待用。

2煲里加适量的水，参与骨头苦瓜淮山姜片，大火烧开转小火一个半小时，参与盐调味能够了

质料：200克苦瓜、500克排骨、150克干淮山、6克盐、

第一步：排骨切块后焯水往血水。

第二步：将苦瓜和淮山洗净往皮切块，与焯水后的排骨一路参与适量清水，煮沸后撇往浮沫。

第三步：转小火慢炖2-3小时，放进适量盐、味精调味即可。

质料：苦瓜 100克，姜 5片，淮山干 30克，排骨 150克

做法：

1、筹办好食材，排骨洗净剁开，苦瓜切块、姜切片待用。

2、把所有食材参与锅里。

3、加水约700毫升，最多不超越粥0.5刻度水位，合上锅盖，起头烹调。

4、参与盐3克调味，即可。

苦瓜淮山骨头汤是一道营养丰硕的清热降火的汤品，下面是它的一个简单做法：

质料：

- 猪骨：适量，更好抉择带有骨髓的猪腿骨头

- 苦瓜：1个，往皮往籽，切块

- 淮山：适量，刮往外皮，洗净，切块

- 枸杞：适量

- 姜片：适量

- 盐：适量

步调：

1. 将猪骨用水冷泡30分钟，然后焯水，清洗掉血水和杂量。

把排骨洗净，放进清水中煮沸，捞出备用。山药和苦瓜别离洗净切成块，以备后用。

然后，将锅中放适量的油，热锅凉油下进姜片、葱段和蒜末爆香，再放进排骨煸炒至变色。

接着，把山药和苦瓜块放进锅中，煸炒几分钟，参与适量的水，煮沸后转小火煮约1小时摆布。

最初，参与适量的盐和胡椒粉调味即可。

1、筹办质料，黄豆和淡菜略微泡开一下。



2、颈骨洗净汆水往掉血水和浮沫。



3、苦瓜对半切开，往瓤切大块。



4、汤锅内参与适量水，黄豆、淡菜、苦瓜和骨头放进锅内，大火烧开后转小火煲40分钟。

苦瓜黄豆淡菜杞子瘦肉汤是一道营养丰硕的汤品，以下是造做的简单做法：

质料：

- 苦瓜：1根

- 黄豆：适量

- 淡菜：适量

- 枸杞子：适量

- 瘦肉：适量

- 鸡精或盐：适量

- 生姜：适量

步调：

质料筹办：1.苦瓜一根

2.瘦肉一块（猪骨也能够）

3.黄豆一把

4.姜片

5.蜜枣一个

🍳详尽做法：1.瘦肉切小块，凉水下锅焯水备用。

2.苦瓜洗净，往核，切成大块。

3.锅中放进焯过水的瘦肉、苦瓜、黄豆、姜片和蜜枣，参与没过食材的水。（水要一次性放够哦！）

4.先大火煮开，然后转小火煲1.5-2小时，出锅放少许盐调味即可。

鲜虾苦瓜汤

质料：苦瓜半根，鲜虾五只，胡萝卜，香菜。

1、胡萝卜切片;苦瓜切片。

2、大虾往皮、往头、往虾线，把虾放到面粉上，用擀面杖敲打虾肉，敲打成薄薄的片，备用。

3、锅内放水两碗，烧开后把切好的苦瓜，胡萝卜，鲜虾片放进锅里烧开。参与一点盐，最初水烧开了把淀粉水倒进勾芡即可。

1,筹办好质料：苦瓜2条，黄豆50克，排骨500克，芥菜一棵（小棵只要菜杆），姜少许。盐少许，蜜枣1粒，油。

2,苦瓜洗清洁切开而且往籽，然后切块状备用。 黄豆洗清洁备用（黄豆要提早泡一下水4个钟），芥菜杆和姜切好洗清洁切好备用。

3,把排骨切块（一般商家会帮你切好），放在放有凉水的锅内烧开焯水，焯水后捞出用凉水洗清洁沥干水备用（焯水时放2片姜，往腥）。

4,把姜片，蜜枣一路放进锅里，倒进清水烧开，再排骨和芥菜杆一路放进锅里，放几滴油，大火烧开，最初把苦瓜黄豆一路倒进锅里。大火烧开后转小火煲1.5小时摆布，参与调味盐，那道甜旨的黄豆排骨苦瓜汤就能够上桌了。

配排骨

主料：苦瓜适量、猪大排适量

辅料：水适量、 姜适量、 料酒适量

步调1骨头飞水，取出浮沫和腥味。

步调2砂锅内放水，生姜，放进骨头熬到水沸腾。

步调3汤内滴上几滴酒，大火转小火煲一个小时摆布。

质料：

梅花排骨 一份，壶底荫瓜 一罐，绿苦瓜 四条，酱油 适量，剥皮蒜头 5～6粒

做法：

1、洗净排骨，苦瓜籽用汤匙刮清洁内部。

2、将排骨，壶底荫瓜，苦瓜，剥皮蒜头放进电锅内锅，外锅加一杯水，按下开关，跳起来就好了。

　排骨400克，苦瓜半条。 葱

　　调料

　　姜丝一中匙，盐一中匙，味精1/2小匙，热水五杯。

　　做法

　　1.苦瓜洗净往籽切片，排骨切块。

　　2.碗内放进五杯热水及排骨，高火20分钟。

　 3.再放进苦瓜及所有调料，高火5分钟即可。

4.葱花最初放能够调味

食材明细

排骨 500克，苦瓜 一条，蚝豉 8粒，淡菜 100克，姜 4片，蜜枣 2粒，黄豆 适量

烹调步调

1.苦瓜剖开往囊籽，切厚件，黄豆、蚝豉用温热水浸泡洗净。猪骨用盐腌1-2小时，也可不腌。

2.淡菜浸泡，也能够炒下洗净才煲，如许轻易煲绵，全数质料加水2500毫升，放进汤锅大火烧开。

筹办：排骨400克，苦瓜200克，鸡蛋1只，香菇20克，香葱2棵，生姜1块，面粉适量，料酒1大匙，五香粉2小匙，精盐2小匙，味精1小匙。

做法：

1.排骨洗净后砍成块，撒上五香粉，再在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂在排骨上面，

2.苦瓜往籽洗净，切成厚片，

3.香葱洗净切段， 生姜洗净切片，

4.香菇泡软洗净，

5.把排骨放在砂锅底部，两边放上香菇，

6.加料酒、水、香葱段、生姜片，用小火焖40分钟，

7.加精盐和苦瓜再炖15分钟，撒上味精即可。

排骨苦瓜汤做法：

1、筹办好所有食材，清洗清洁

2、红豆先泡发洗清洁备用！

3、排骨切块焯水后备用！

4、苦瓜切块备用！

5、先把排骨和红豆先放锅里加水没过！参与姜块，八角，香叶。