七种芦笋的做法？高山芦笋最好吃的做法？

质料：芦笋300g、杏鲍菇200g、青椒2个，动物油2勺、盐1勺、黑胡椒粉适量。

做法：

1、芦笋切往老根和杏鲍菇、青椒、洗净备用。

2、洗净的芦笋、杏鲍菇滚刀切段，青椒切小片。

3、炒锅凉油，烧热后，青椒、姜片煸出香味。

4、先倒进杏鲍菇段，大火炒软至出少许水。

5、依次参与芦笋段，陆续大火翻炒平均2分钟摆布。

6、炒匀后调进盐和胡椒粉调味即可。　　

1.芦笋切掉根部较硬部分,洗净往掉老皮备用。瘦肉切成丁,蒜头切成蒜末。

2.清水开后滴两滴食用油,下芦笋焯3-5分钟,沥干水份拆盘。

3.油锅下蒜末、肉末爆香,倒进适量生抽、盐、白糖炒熟,注进少量高汤。

4.用淀粉勾芡,最初加少许鸡精,起锅泼在芦笋上就能够食用了

芦笋怎么做好食

芦笋的做法良多，常见的有芦笋炒虾仁，美味油淋芦笋，芦笋炒蘑菇等。下面就为您简单介绍一下芦笋炒虾仁的做法：1.芦笋切成小段，圣女果切成两半，虾往头剥皮往虾线。将芦笋焯水，焯水时放进少量的盐和油，如许能够连结芦笋颜色更鲜艳。

原料：剥往笋壳的新奇慈竹笋1.2千克摆布，宰杀好并往除内脏的老母鸡1只约1.5千克，云南宣威火腿100克。

　　调味料：老姜50克，白胡椒粒5克，花雕酒50克，鸡精50克。

　　做法步调：

　　1、取10公斤清水倒进炖锅里烧开，再把剥好的新奇慈竹笋切成滚刀块，边切边下锅，包管切完下完。此时锅里的水会酿成深黄色，不消管它，更不克不及把那锅汤水换掉，切记！

　　2、等慈竹笋全数下锅后盖好锅盖，用最小的火力先炖煮1.5小时摆布。