菜花做法？菜花怎么做好吃又简单？

用料

有机花菜一颗（约400g）；大蒜叶一根；五花肉一小块；老干妈牛肉豆豉酱一汤匙；生抽一汤匙；白糖一点点；小红辣椒三个

做法

花菜朵朝下，没进淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵

进开水锅中焯水一分钟摆布，捞出立刻用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用

五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段

锅烧热放油，油热下大葱白爆香

下五花肉片进锅，用中火煸炒至外表全数变色，陆续煸炒一会儿，把肥肉部门的油份逼出一部门

参与一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香

倒进红辣椒段和花菜，翻炒几下

菜花炒鸡蛋

1..菜花切成小块，泡水洗清洁。

2.菜花绰水，备用

3.四个鸡蛋，打坏拆盘子，搅拌平均

5.锅烧热，放油，鸡蛋先炒炒，盛出备用

6.菜花倒进锅里翻炒，再把炒好的鸡蛋到进一路翻炒，参与调料（盐，鸡精）出锅

干锅花菜

-材 料-

菜花1颗，红椒2个

藕200克、香菜一小把

盐、竹盐、昆布调味粉

生抽、动物油适量

-做 法-

1. 菜花掰小朵洗净，香菜洗净切碎；

2. 菜梆子无需扔掉，切成厚片照样能够食，若是有些老，记得先撕掉表层的皮；

3. 开水加1/2茶匙盐，放进菜花焯水至断生；

好食又简单的菜花做法就是干锅菜花，也比力下饭，是外卖店常备菜色。

家常做法还有：

瘦肉片炒菜花

胡萝卜木耳炒菜花

素炒菜花

菜花炒鸡蛋

鸡胸肉炒菜花

五花肉煸炒菜花

花菜炒腊肠

……

菜花300克，盐5克，葱5克，姜5克，蒜5克，花椒适量，干辣椒适量，生抽适量，动物油适量，陈醋适量，青椒少许。

干煸菜花的做法

1、菜花掰成小朵，洗净。青椒切丝，红辣椒切段。

2、锅里放油，烧热后先下花椒炸出香味，然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香，红辣椒能够多放点，要辣一点味道才香。

3、然后放进肉末，炒至变色后加点酱油，再把菜花放进锅里，用大火不竭煸炒，曲到菜花炒熟，那期间要放些生抽提味，最不成贫乏的是醋，不放醋那道菜就没味道了。

用料：有机花菜、茶树菇，黑木耳、生姜，豆瓣酱、甜面酱，生抽、五行鲜蔬粉

做法：

1. 花菜改刀切小朵后洗净；

2. 茶树菇洗净切段并撕开，黑木耳提早泡好洗净待用；

3. 热锅烧油六层热，倒进茶树菇和下花菜；

4. 炸至花菜微软，捞起沥油；

5. 锅留少许油，下进姜片、甜面酱炒香；

6. 再下进豆瓣酱炒香。；

7. 下进沥好油的茶树菇和花菜小火翻炒平均；

8. 锅边淋进少量水调味；

 清炒花菜 

材 料   花菜350g、小米椒3个生抽一勺、盐小勺、油少许

-做 法-

1. 花菜扳成小朵，放进淡盐水中浸泡非常钟，再用清水洗净，沥干备用；

2. 把小米椒切一下；

3. 热锅凉油，下花菜大火翻炒；

4. 大约3分钟，参与生抽，盐调味；

5. 参与小米椒翻炒平均即可。

用料：花菜1颗、盐1/4小勺、油2大勺、油豆鼓1大勺、料酒10毫升、生抽15毫升、鸡粉1/2小勺、葱5克、姜5克、干辣椒3个、白胡椒少许

做法：

1、菜洗净，分红小块

2、锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆鼓小火炒香。倒进洗好的花菜，开大火翻炒

3、加料酒、生抽，陆续翻炒。加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅

用料

有机花菜一颗（约400g）；大蒜叶一根；五花肉一小块；老干妈牛肉豆豉酱一汤匙；生抽一汤匙；白糖一点点；小红辣椒三个

做法

花菜朵朝下，没进淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵

进开水锅中焯水一分钟摆布，捞出立刻用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用

五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段

锅烧热放油，油热下大葱白爆香

下五花肉片进锅，用中火煸炒至外表全数变色，陆续煸炒一会儿，把肥肉部门的油份逼出一部门

参与一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香

倒进红辣椒段和花菜，翻炒几下

花菜350g、小米椒3个

生抽一勺、盐小勺、油少许

1. 花菜扳成小朵，放进淡盐水中浸泡非常钟，再用清水洗净，沥干备用；

2. 把小米椒切一下；

3. 热锅凉油，下花菜大火翻炒；

4. 大约3分钟，参与生抽，盐调味；

5. 参与小米椒翻炒平均即可。

1. 菜花掰小朵洗净，香菜洗净切碎；

2. 菜梆子无需扔掉，切成厚片照样能够食，若是有些老，记得先撕掉表层的皮；

3. 开水加1/2茶匙盐，放进菜花焯水至断生；

4. 配菜自选，大多以红椒、藕、莴笋和土豆为多，红椒切片，藕切厚片，泡水往淀粉；

5. 起油锅，放动物油，煸炒红椒和藕片；

质料：花菜200克， 五花肉150克， 老干妈牛肉豆豉酱一汤匙 ，生抽一汤匙， 白糖一点点 ，大蒜叶一根， 小红辣椒三个

做法：1.花菜朵朝下，没进淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵；

2.进开水锅中焯水一分钟摆布，捞出立刻用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用；

3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段；

4.锅烧热放油，油热下大葱白爆香；

1筹办有机花菜半个，往掉根部，切成小朵，放进盘中。

2青椒、红椒参半个，往瓤切成菱形片，放进盘中，用来配色。

3大蒜几粒切成蒜片；生姜一块切成姜片；小米椒3个对半切开，一路放进盆中备用。

4五花肉一小块切成薄片，放进小盆中。到那里食材筹办好啦。

5锅内烧水，参与一勺食盐和少许动物油，如许能够增加食材的底味和亮度。

6水开后，下进花菜和青红椒，翻动几下，使花菜受热平均，焯水15秒摆布即可倒出控水。

7另起锅添进半勺食用油，倒进肉片翻炒，再放进姜蒜和辣椒，炒出蒜香味以后，参与蚝油3克，翻炒化开。

8倒进花菜，快速翻炒，参与食盐2克，白糖1克提鲜，胡椒粉1克，淋进生抽5克调味，快速翻炒化开调料，再淋进少许明油，简单翻匀即可关火起锅拆盘。