怎么腌糖醋蒜又简单又好吃？家常腌糖蒜的做法？
第一步将蒜剥去外皮，只留最里面的两层，然后切去蒜头。
第二步，用淡盐水把蒜泡上一天。
第三步做腌糖蒜的糖醋汤汁。
第四步，取枯燥的坛子，将沥干的大蒜放进去，浇入放凉的糖醋汤汁，再把白酒平均地浇在外表。
最初一步将坛子盖好。
家常腌糖蒜的做法？原料：新蒜3斤
配料：陈醋500g，红糖250g，冰糖100g，食盐、高度白酒、干木樨适量
1、先把新蒜的头部去掉，再把外面的蒜衣剥掉（能够留一层也能够不留），再把蒜根的须用刀切掉。
2、新处置的新蒜用清水洗清洁后，在一个大盆中倒入2小勺食盐，参加适量清水消融后。把新蒜倒进去，再参加没过新蒜的清水，放置一旁，期待12小时。那步的目标是将新蒜中的辛辣味用淡水泡出一些，让糖蒜吃起来不那么辣。
3、把泡完盐水的蒜底部朝上放在筛子上，控干水分备用。控水的过程不要焦急，可能需要二个小时或者以上。
4、在期待的过程中我们来筹办料汁：火上坐锅，锅内放入陈醋500g、红糖250g、冰糖100g、清水150g、少量干木樨，然后开火将其煮沸，煮沸2分钟后关火，等料汁晾凉
5、把控干水分的新蒜码入无水无油的罐中，然后把料汁倒进瓶中，最初再倒入2小勺的高度白酒，然后把瓶盖盖好，放入阴凉处或者冰箱冷藏，一个月以后就能够吃啦~
筹办食材和调料：新颖的大蒜，食盐，红糖，白酒，陈醋
【详细步调】：
1.腌糖蒜看似简单，其实小细节必然要留意，起首要用刚上市的新蒜，就是蒜皮看起来比力嫩的，不克不及选那些蒜皮已经干了的，不然吃起来不敷脆。
若是有前提的话，更好选紫皮蒜，紫皮蒜的口感更好，味道更浓，经得住长时间的腌造和保留。
2.在腌造大蒜之前，要先把新的大蒜清理清洁，要挑选完好没有损伤的大蒜，若是是破皮的蒜瓣，很容易变量，因为腌造糖蒜要持久保留。
食材：新蒜2头、米醋100g、酱油80g、白糖30g、八角2个
做法：
1、蒜瓣洗清洁，锅内加两碗水加适量的盐烧开后把火关掉！然后把蒜瓣放进去时间30分钟！
2、30分钟后把蒜瓣捞出来控水！
3、根据上面的比例把凉油，醋，白糖放入锅内，中火煮开，白糖化开后就能够关火冷却了！
4、用筛子过滤一下！
5、倒入控干水份的蒜瓣上就能够了！放到密封的瓶子里面一周就能够了！
起首剥去大蒜的外皮，用水冲刷一下，凉干备用十斤大蒜4斤醋8两白糖，一小勺盐，三勺酱油，水一斤，把醋白糖酱油盐放到锅里熬开，把大蒜放在一个管子里，等凉后到再罐子里淹知20天摆布就能够吃了。
糖蒜的腌造办法:
办法一:质料:鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多
造法:
1、泡蒜:拔取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，按照气温冷暖可恰当削减或增加泡水的时间。
每天换一次水，把蒜的嫩味泡进来，然后捞出，放入一清洁坛子内。
10斤糖醋蒜的腌造办法大全？腌造办法如下，腌造出来绝对甘旨。
筹办质料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多
造做办法：
1、泡蒜：蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，按照气温冷暖可恰当削减或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡进来，然后捞出，放入一清洁坛子内。
2、腌蒜：将泡好的蒜放入坛子内，放一层蒜撒一层盐，第二天搅拌一次，以后每天搅拌一次，3-4天捞出来，摊在帘子上，晒一天，把浮皮弄进来，下入缸内，再用糖水腌。
3、煮糖水：糖水用水10斤加白糖4斤醋 1两，煮沸。待糖水凉到不烫手时，再倒入蒜缸内。糖水要比蒜超出跨越2寸摆布，糖水的外表再撒3两碎糖，然后将坛口盖慎密封，放在阴凉处，腌造2-3个月。
糖醋蒜的多种腌造办法？将新蒜用清水清洗清洁，剪去上面的把和根须，剥掉最外层的皮，留下里面1，2层皮，沥干备用
2
/5
把沥干的蒜放进罐子里。筹办盐水，比例为1:50，倒入罐总没过蒜，浸泡半小时后倒掉盐水
3
/5
锅中水烧热，倒入白醋、糖和盐等调味料，加热烧开关火，晾凉，那就是腌糖蒜的汁啦，倒入放置蒜的罐中，阴凉处密封腌造15天就能够食用啦。
4
/5
糖醋汁比例，糖与醋比例4:5
起首，把蒜去皮剥清洁，然后把蒜放在清水中12小时，泡出蒜中的辛辣味，为以后成为甘旨做好前提前提。然后晾干，不克不及使蒜身有水珠。
将醋，白糖，红糖，盐倒入锅中停止熬造，时间为2分钟。然后晾凉使其温度酿成常温，必然不克不及还热呢就利用。如许会影响味道。
将剥好的蒜，放入密封罐中，然后将凉好的醋汁倒入密封罐中，将蒜吞没2厘米为宜。
糖醋蒜简便做法？腌造糖蒜我们需要筹办，新颖的大蒜、冰糖、白糖、白醋、米醋、食盐、白酒那些原料。
第一步，将蒜剥去外皮，只留最里面的两层，然后切去蒜头。
第二步，用淡盐水把蒜泡上一天，期间换两次清水，接着把蒜捞出，沥干水分。
第三步，做腌糖蒜的糖醋汤汁，在锅中参加除了白酒外的所有调料，中火煮沸至冰糖融化，然后关火放凉。
第四步，取枯燥的坛子，将沥干的大蒜放进去，浇入放凉的糖醋汤汁，再把白酒平均地浇在外表。
最初一步将坛子盖好、密封放在阴凉处，腌造1个月后就能够食用啦。
