做奶茶配料和做法？如何自制奶茶简单方法？

用料

红茶包 一个

牛奶或奶粉 适量

白砂糖 适量

做法

1/3 来一个大水壶，拆进热水，放进一个红茶包，浸泡成变红色为行。



2/3 红茶泡好之后，（按本身的口味）参与适量的牛奶或奶粉。



3/3 然后参与适量的白砂糖（也是按本身喜好的口味来参与）最初搅拌平均，如许一款简单又易做在家就能做的奶茶就做好了！

原料：牛奶、滚水、奶粉、茶叶、糖。

做法步调：



第1步、开小火，将糖和茶叶放进往慢慢炒。我用的赤藓糖醇和绿茶，若是不在意，用白砂糖完全没问题。茶叶绿茶红茶白茶都可。



1.红茶（冷热均可）：锡兰红茶叶：100克，水：4500克。

2.绿茶（适宜冷饮）：茉莉绿茶叶：100克，水：5500克，冰块：500克（不加冰块的话也能够加纯清水稀释浓度）

3.四时春乌龙茶：四时春乌龙茶叶：100克，水3500克，冰块：500克（不加冰块的话也能够加纯清水稀释浓度）

4.碳培乌龙茶：碳培乌龙茶叶：100克，水：4500克

二、萃茶

1.开水：500-700克，2.茶包：1袋

三、奶茶底

1.茶水：1000克，2.奶精：150克，3.淡奶：50毫升

主料：开水适量、红茶包适量、牛奶适量

辅料：糖适量

做法步调

1.筹办所需质料

2.红茶包放进杯中，倒进开水泡3分钟。

3.杯中参与适量的白糖。

4.倒进泡好的红茶。

5.搅拌一下，让白糖完全熔解。

6.牛奶放微波炉里微波1分钟，然后倒进杯中搅拌平均即可。

起首我们得筹办我们需要造做奶茶的用品：茶 叶15g 、 牛奶 500毫升 、 沸腾热开水 250毫升 、 糖、炼乳 适量

烹调步调：

1.先煮热水，需要沸腾的热开水来冲沏茶叶

2.茶叶冲泡15分钟摆布，再把水倒进

3.把适量糖炼乳放进锅中

4.参与牛奶搅拌平均备用

5.冲泡好的茶水倒进一路搅拌平均，（也能够把茶叶一路倒进），（若是不饮热的，如许拌匀即可享用）

6.小火煮5分钟摆布即可

如许一杯便宜的奶茶就造做好了，简单又快速，便利又适用，赶紧测验考试做吧。

食材清单：牛奶 200ml，水400ml，红茶包2袋，生姜15g，红枣25g，桂皮1g，红糖15g。

烹调步调 ：

1.生姜切片备用，大枣洗净，往核切条，备用，桂皮一小块，备用，锅内倒进400ml水，烧开。

2.放进大枣、生姜和桂皮，煮约3分钟，将小锅内的水及大枣等一路倒进壶中，泡进红茶包。

3.浸泡约3分钟后取出茶包。量取200ml牛奶，倒进小锅中烧至微沸，将牛奶冲进壶中，参与红糖，搅匀使糖消融即可。

原料：红茶包一个，纯牛奶300ml、砂糖20克、珍珠或椰果少许；

造做方法：

1、锅内注少量水，参与砂糖，慢火熬造，砂糖会熔化，然后起泡，泡由大变小，酿成浅棕色即可；那一步和红烧的糖色做法很像，只是用水打底，不克不及用油。

2、糖炒好放进纯牛奶，（那里意见利用非脱脂牛奶，口感会更好，脱脂牛奶没有光滑感）

3、牛奶煮沸放进红茶包，煮5分钟（不要用泡，茶味不明显，也不要煮的时间过长，苦味过于明显，影响味道）

食材

伯爵红茶 1袋 、 纯牛奶 240ml 、 零卡糖 2克 、 三花淡奶 50g

烹调步调

步调1

将全数食材筹办好。

步调2

将纯牛奶，三花淡奶，零卡糖混合平均，

步调3

中小火煮沸1分钟后离火

步调4

原料：西米，水　　造做方法：把西米放进清水里洗清洁，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(留意：要一边煮一边用勺子搅拌，不然西米会粘锅底)　　▲ (coco奶茶配方表之煮泡西米)　　煮到西米半通明，然后把西米从热水里捞出来，用凉水冲刷到室温。再煮一锅滚水，把适才煮到半通明隔好水的西米再放到滚水里煮。不断煮到全数通明，把滚水都倒往。　　用凉水将西米冲刷一下，将外表的稀薄物洗往。如许西米就能够存放一段时间而不会粘在一路。煮好的西米做好放冰箱内保留。coco奶茶培训之浓缩糖油　　一、比例也是：体积比2份糖：1份水。　　coco奶茶培训之即冲式奶茶　　一般比例是：60克：500ML.热水　　冰的即冲式奶茶：60克用少量的温水调开，加冰块和水至500ML即可。▲(coco奶茶培训之浓缩糖油)coco奶茶配方表 coco奶茶培训之量贩式奶茶　　一、奶浆造做：　　1、5000ml水：一千克红糖：2千克的白糖：6千克的奶精　　2、造做方法：先用水将红糖和白糖煮好，再加奶精进往搅拌消融即可。不成将奶精一路放进往煮，不然轻易糊底。那也是coco奶茶配方表 coco奶茶培训之量贩式奶茶中值得留意的问题。　　二、沏茶：　　1、红茶：麦香红茶一包：2000ML的开水，泡20分钟即可。　　2、绿茶：用茉香绿茶60克+开水1000煮1分钟，焖5分钟即可。(茶味比力充实，摘纳泡的体例也能够，但是茶消耗大。)　▲(coco奶茶配方表奶浆造做)　　三、比例：　　1、原味奶红：　　300CC的做法：60ML奶浆+6颗冰块加满茶即可　　500CC的做法：100ML的奶浆+6颗冰块+满茶即可　　700CC的做法：160ML+14颗冰块+满茶摇匀即可　　2、在coco奶茶配方表根底上加少许的咖啡粉或者果味粉，即可出区别口味的奶茶，详尽比例按照原料拔取纷歧样。

筹办：牛奶250毫升，红茶2g，白糖、西米与龟苓膏适量。

做法：

1.锅中倒进一勺摆布白糖，小火煮至完全熔化后，放进茶叶翻炒，曲到炒出焦糖色。

2.倒进筹办好的牛奶，搅拌平均，并添加适量的清水，如许口感更好，禁止奶茶过于甜腻。当牛奶沸腾之后，陆续多煮1-2分钟，使茶叶味道充实释放。

3.奶茶煮好之后关火，过滤掉茶叶渣，倒进杯子中，放进西米与龟苓膏便做好了。煮的时候留意火候不克不及太大，不断连结小火即可。