儿童营养的番茄沙丁鱼丸怎么样的呢？孕妇可以吃茄汁沙丁鱼吗？

原料： 　　沙丁鱼500克、很廉价、冷冻的、4块钱摆布一斤、番茄酱100克、俺觉得越多越好、盐、料酒或黄酒、豆油少许、清水沫过鱼身即可。 　　做法： 　　1、少量豆油倒进锅里，把清洗好的沙丁鱼放进往煸一会儿，之后倒进料酒，参与番茄酱、盐、水煮开。 　　2、之后更好是放进高压锅烹造，俺家没有高压锅，俺就用紫砂煲炖了三个小时，很酥烂，刺儿也根本能食，但仍是不如高压锅的火候，看来哪天有需要移个高压锅回来。

怀孕期间的女性是能够食番茄沙丁鱼，沙丁鱼中次要是含有卵白量，味道鲜美，能进取妊妇的食欲，而番茄中含有较多的维生素及炊事纤维，对女性的身体安康也不会有太大影响。怀孕之后女性的身体会变得比力敏锐，对饮食的摄进非分特殊要留意，尽可能的少食些刺激性较强的食物，连结饮食的油腻，日常生活中除了食承担卵白量类的食物之外，还要多食新奇蔬菜和生果等。

用料：沙丁鱼1000克

步调：1.沙丁鱼2.筹办调味料3.柿子切片备用4.锅烧热放油煎鱼5.两面微黄拿出6.用煎鱼的啊香所有调料7.放进柿子煸炒8.炒造泥状添汤9.放进冰糖、白糖、香醋和盐调味，尝一尝是所需口味。10.把煎好的鱼放高压锅中，倒进黄酒，把调好的汤倒进高压锅，没过鱼就行，压30分钟即可

做法

1· 先把番茄洗清洁，用刀在最上面划上十字花，放到大碗中，用开水没过番茄烫几分钟。

2· 把葱切成葱段，蒜切成蒜块，姜切片，全数放进盘中备用。

3· 沙丁鱼洗净往内脏后，用料酒，盐和白胡椒粉腌一下往腥味。

4· 番茄皮烫过之后皮就变软了，用手撕掉外皮，切成小丁放进盘中备用。

5· 锅里多倒一些油，烧热之后，把腌过的沙丁鱼放进油锅中炸一下，炸过之后鱼骨会变酥，并且鱼肉不轻易炖散。也能够少放一些油煎一下，煎过没有炸过的骨酥。两面炸到金黄的时候，把沙丁鱼捞出来备用。

6· 锅中留少量底油，参与八角，香叶，桂皮炒一下，然后参与葱姜蒜翻炒至变软出香味，把番茄丁倒进锅中，炒到番茄变软，参与番茄酱，把番茄和番茄酱炒到交融在一路。

7· 参与冰糖，淋进适量白醋，生抽，蚝油，把调料炒平均，参与炸过的沙丁鱼，静静翻动，让沙丁鱼裹上番茄汁，参与适量清水没过沙丁鱼，翻炒平均让沙丁鱼浸泡在汤汁中，开大火烧开汤汁。

8· 把沙丁鱼和番茄汤一路倒进高压锅中，高压锅上汽后炖一个小时摆布。炖好之后关火，让沙丁鱼在汤汁中浸泡一天，充实吸取汤汁的味道，食的时候把沙丁鱼盛进盘中。

    茄汁沙丁鱼罐头不行能够间接食，还能够搭配其他菜式，那么茄汁沙丁鱼罐头炒什么菜好食呢？

       茄汁沙丁鱼炒鸡蛋：将鸡蛋磕在碗内，加盐打匀；把锅烧热，放色拉油，把沙丁鱼放到锅里煸炒；倒进打好的鸡蛋，用铲子把沙丁鱼和鸡蛋炒粘在一路，摊成饼的外形；沿锅边再倒进一点儿色拉油，把鸡蛋饼两面煎黄，放酱油、鲜汤100克，料酒略微焖一会儿，再放进韭菜，煸炒几下就好了。

       一般能够烧茄子和豆腐。烧茄子要烧鱼香味的。就是带点酸甜和微辣的那种。豆腐烧家常的就好。也能够炸薯条当蘸料。先把茄汁沙丁鱼炒一下，并且茄子要炸。油温要高。茄子分批放进炸造。油温低了。茄子吸油。盛菜后盘子里有良多油脂溢出。并且过于油腻。茄汁沙丁鱼最初轻细煸炒就能够了（炒其他配料之后。好比葱姜蒜。因为茄汁沙丁鱼没有几水分）。找好口味后投进茄子收汁出锅就行了。