自贡豌豆鲊做法？主要做法和建议有啥区别？

自贡豌豆鮓做法:五花肉（或腊肉也可）切丁，下锅炒，放少许盐、醪糟、姜末。肥肉丁出油后放进豌豆陆续炒一会儿，接着放进清水煮。煮至豌豆起头耙的时候，倒进蒸肉粉。（蒸肉粉要大米与糯米按6比4的比例磨成的粉，粉里面加花椒、辣椒粉）蒸肉粉用温水和湿再与豌豆和匀陆续煮，那时留意用小火，煮至豌豆粉嘟嘟、蒸肉粉软糯的时候，关火再在上面撒上小葱即可。

1、质料：豌豆一小碗、肉末2两、朝天椒2收、酱油、料酒，姜、油、盐。

2、肉末里倒进1勺酱油和少许料酒，搅拌平均。把豌豆洗清洁，朝天椒洗净切成小丁；

3、锅烧热倒油，下一点姜末，把肉末倒进锅里；

4、炒至肉末变色，把豌豆倒进往，翻炒约1分钟；

5、往锅中倒小半碗水，盖上锅盖烧一会；

二者水平区别。

次要做法其代表我把做法告诉了你，你只需依据步调慢慢行驶下往。具有强迫性，其目的性也更强，更表现了果敢和固执。

意见代表你可听可不听，可做可不做，那只是一个通俗的意见，没有强迫性，只是一个可抉择的选项，表现了抉择。

醋浇白玉的用料鸡蛋 1只内脂豆腐 1盒葱姜蒜 适量食盐白醋米醋 适量淀粉 少许

醋浇白玉的做法步调

超市购置的内脂豆腐／软豆腐／南豆腐，放在锅里用筷子夹碎。葱姜蒜盐和水一并放进锅内，加适量白醋。

步调 2

开锅后打蛋花，将蛋液加水可进取胜利率。搅拌一下将淀粉调水倒进锅中。最初出锅前放点米醋即可。

1、原料：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤750克。

2、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼别离切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放进锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋；

3、将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放进汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲进汤碗内即可。

鸭肉炖粉条的做法步调11.粉条放进水中浸泡40分钟

鸭肉炖粉条的做法步调22.鸭肉放进水中焯2分钟，水中放进少许花椒及料酒，捞出后用温水洗净

鸭肉炖粉条的做法步调33.鸭肉进锅中炒至微黄

鸭肉炖粉条的做法步调44.参与辣椒，八角，姜，葱炒出香味

鸭肉炖粉条的做法步调55.参与生抽老抽料酒翻炒平均上色

鸭肉炖粉条的做法步调66.参与清水，大火烧开转小火炖30分钟

鸭肉炖粉条的做法步调77.参与粉条炖煮10分钟，并参与妥当的盐，我放的是很耐炖的土豆粉，请按照粉条的性量来推断炖的时间

鸭肉炖粉条的做法步调88.10分钟后，大火收汁，留下少许汤汁，放进葱花，出锅