糖炒板栗的家常做法？糖炒栗子最正宗的做法？
煮化黄油
锅热后放进黄油，将黄油炒熔化后，将板栗倒进锅中。
翻炒板栗
在锅中撒下白糖，转大火，不断的翻炒板栗，将白糖炒熔化。
煮造板栗
倒进清水，盖上盖子用中火煮20分钟，再用大火收汁即可食用。
糖炒栗子最正宗的做法？1、将买来的栗子洗清洁后，用剪刀剪个口子，口子的长度至少1CM长，2毫米深；
2、将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟，然后用清洁的布吸干水分；
3、在清洁的锅中倒进海盐，倒进板栗，中火慢慢加热；用铲子一边翻炒，翻炒是为了使栗子受热平均；
4、再陆续翻炒，你会看到盐粒会包裹在栗子上，不消担忧，陆续的炒；
5、几分钟后，你会看到板栗的口子有点张开了，加快翻炒，使先前粘在壳上的盐粒慢慢离开；
6、那个时候，撒一勺白糖下往，加会翻炒的速度，否则锅底轻易糊；
7、糖加进进以后，盐会起头发粘，颜色垂垂变深，糖起头焦化；那时需要快速翻炒，并将铲子从锅底插进泛起，以包管焦糖不粘锅底。
8、比及炒到板栗口子大开，盐不再发粘，颜色为深咖啡色，关火，盖上盖子焖个5分钟，适其板栗内部完全熟透，即可捞起过筛食用了。
糖炒栗子怎么做？1.先将栗子洗清洁、用剪刀在尖端剪出十字口或用小刀在兴起的那面齐截条横线。锅里倒进划好口的栗子，加水（水要没过栗子），加5克盐，水开煮5分钟，关火后焖10分钟。【按照栗子大小调整煮栗子的时间】淋干水待备用。
2.锅中加少许热水，少许油，2勺的蜂蜜（饮汤用的成人勺子）加热水是便利将蜂蜜搅拌熔化开备用。
3.将淋干水的栗子倒进已搅拌好的蜂蜜水中（第二步中），搅拌平均。
4.将搅拌好的栗子连带余外的一点蜂蜜水，一路倒进电饭煲中，盖好电饭煲盖子，按烧饭键。期待出锅。
5.香馥馥的懒人版，糖炒栗子出锅啦！好剥皮，还不脏手。一次食不完，下次食凉了，能够用电饭煲再加热（按热饭功用键）热好后又像刚出锅的一样好食。
糖炒栗子的家庭做法？第1步、所有食材都筹办好，买回的板栗放进盆中倒进适量的水清洗清洁备用。
第2步、清洗清洁的板栗用刀在板栗外表齐截刀放进碗中备用。
第3步、弄好的板栗倒进电饭煲内，倒进几块黄冰糖，1勺白糖，1勺食用油搅拌平均备用。
第4步、搅拌好的板栗倒进1碗食用水，盖上锅盖抉择烧饭键。
第5步、 等电饭煲煮至跳闸，转到保温键后筹办一个网架，把煮好的糖炒栗子放在网架上天然风干拆盘即可食用。
主料：2斤栗子
调料：80g白糖、15g食用油、15g蜂蜜、500ml热水
糖炒栗子步调1.
栗子洗清洁，放在砧板上，用刀根部剁一个大约5mm深的口子长度与栗子大小一致。
栗子清洗清洁，用刀跟部剁口，到达那种水平
1.生板栗清洗清洁，在鼓鼓的一面用刀齐截个小口。必然要留意平安，我用的生果刀比力好控造，那一步是不炸厨房的要害。
2.划好口刀板栗放进锅中，加没过板栗的凉水，500g板栗十5g盐。
3.大火煮开后再煮5分钟，关火加盖再10分钟。闷10分钟很重要，最初烤出来的板栗超轻易脱皮~
4.筹办容器，调配蜂蜜 十食用油十凉白开1：1：1的比例，将煮好的板栗平均裹上糖浆
5.将板栗平展放进加锡纸的烤盘中，烤箱预热 200度，中层，20～25分钟。
糖炒栗子大人和小孩都爱食，下面我教各人怎么用电饭煲做出软糯苦涩的糖炒栗子：
1 筹办适量板栗，清洗清洁
2 用小刀划上十字口。
3 板栗全数处置好放进电饭锅，一半即可。
4 加适量食用油，略微少一点即可。
5 然后加适量冰糖，也能够用白糖取代。
6 最初加清水，跟板栗齐平，按烧饭键，快好的时候，搅拌一下，让糖浆裹在板栗上，趁热食味道更佳哦。
糖炒栗子变黄怎么炒？一、把需要的质料筹办好。
二、板栗冲刷清洁倒进清水中浸泡15分钟。
三、捞出沥干水份或者用餐巾纸擦干。
四、用剪刀剪开大要两厘米长的口子，深度要剪破皮衣。那里必然要小心手捏板栗必然要捏紧以免伤手。
五、全数剪好备用，那是个考耐烦与细心的处所。
六、把盐倒进的炒锅中，盐的用量控造在300克那里就能够了，多了就浪费了。
七、再把板栗倒进炒锅中，中小火要不断的翻炒，如许能够让板栗受热平均。大要要花几分钟的时间。
八、几分钟后会发现口子微微张开，板栗上没有粘那么多盐了，就能够倒进白糖了。
九、倒进白糖后陆续中小火不断的翻炒，炒到糖慢慢的焦化酿成了深咖色，那时候香味也出来了，跟买的香味差不多就能够关火了。然后盖上锅盖焖3到5分钟翻开用筛子把板栗筛出即可，也能够用筷子夹再锅的边缘静静的敲一下夹出。
1.栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，深度大要为5mm，长度要超越皮。然后洗净，放在水里泡10分钟摆布。
2.铁锅烧干，将细沙倒进，同时倒进已经沥干的栗子慢慢翻炒，留意要使栗子受热平均，不然生熟会纷歧致，几分钟后，栗子就会慢慢涨开来。
3.加快翻炒的频次，使先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢离开。
4.慢慢参与一勺白糖，要撒得平均些。糖加进进以后，糖分焦化，焦香四溢，此时要不竭快速翻炒，并使铲子从锅底插进泛起，以包管焦糖不粘锅底。
5.待炒到沙粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以包管栗子熟透并使焦糖香气渗进栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。