如何做牛尾炖番茄？番茄牛尾汤最正宗的做法？

原料：牛尾，西红柿等。

做法：1、西红柿起首往皮，切块。柿子快速往皮：用叉子叉住柿子，放炉子上烤一下，柿子皮天然裂开后，即可用手垂手可得的剥下柿子皮了。

2.牛尾巴，放清水里略微浸泡祛除血水，清洗清洁

3.锅中放冷水，牛尾巴冷水下锅，曲到煮沸，将血水煮出

4.往过血水的牛尾巴，清洗清洁后，放进高压锅压造微烂。因为待会还要放砂罐中和柿子一路炖

番茄牛尾汤的做法步调

筹办好质料。

牛尾洗净用水浸泡半个小时泡出血水。

锅内烧水放进姜片，料酒，把浸泡好的牛尾放进锅内煮一会儿往腥，捞起备用。

把牛尾放锅内，放进香叶，葱，大火煮开后小火至少炖一个小时，至汤变白。

番茄切块，下锅炒软。

倒进番茄酱和小半碗水陆续炒，用勺子把番茄压碎。收汁后把番茄倒进锅内，陆续小火煮半个小时。

.最初放进盐调味即可。

1、牛肉500克、西红柿100克、生抽5克、料酒5克、大葱1根、盐5克、八角2个、色拉油5克。

2、做法：牛肉切大块，西红柿往蒂切块。锅中倒色拉油，七成热后放进大葱爆香，随后参与牛肉翻炒，放进八角，放进适量的生抽。

3、适量的料酒，适量的盐，足够量的清水，大火烧开，撇出浮沫。转小火炖1个小时如许，必然要炖烂一点，然后倒进西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅。

1、食材：牛尾600克、番茄3个、番茄酱一大勺、葱适量、香叶两片、料酒适量、姜片适量、盐适量。

2、将质料备好，牛尾洗净，浸泡半小时，泡除血水。

3、锅内参与水，姜片，料酒，倒进牛尾，煮一下，往腥，捞出备用。

4、把牛尾从头放进锅中，参与香叶，葱，大火煮。

5、另起锅，参与切好的番茄炒软。

6、参与番茄酱和水陆续炒。

7、最初，将番茄倒进牛尾汤，陆续煮。参与调料，出锅。

1

牛尾骨冲刷后凉水下锅

2

烧开，焯出牛尾里的血沫

3

牛尾骨再次以温水洗净

4

放进砂锅里，加姜片、葱段、八角，中火烧开后转最小火煲2—3小时

5

我大要煲了2.5小时，此时汤浓、牛尾骨软烂

食材明细

牛尾600克、洋葱1个、料酒4勺、盐1勺、生抽3勺、鸡精1勺、香叶1片、土豆2个、八角3个、番茄2个、姜1小块、小葱1根、花椒7-8粒、蘑菇50克

番茄牛尾最正宗的做法

1、牛尾块若干，洗净，凉水泡1小时摆布往血水

2、食材清洗清洁，小葱打葱结、姜切片、洋葱切开、土豆切块、大蘑菇切块，番茄开水烫一下撕掉皮，切块，备用

用料：牛尾400克，番茄800克；当回15克，大葱1根，老姜1个料酒30克，胡椒粉1克，盐3克

做法：1.牛尾烧毛清洗清洁，筹办好所有食材。

2.将清洗清洁的牛尾顺着骨缝切成节。

3.将葱白切成段，老姜切成片。

4.锅内倒清水烧开，牛尾滚水下锅加料酒往腥，水沸后捞出牛尾沥干水。

1、主料：新奇往皮牛尾1大条，牛肉150克，椰菜150克，番茄400克，土豆400克。

2、辅料：红萝卜400克，姜50克，青豆仁50克。

3、先将牛尾洗净，斩段，放进沸水中煮5分钟，取出过冷水，备用。

4、然后将牛肉洗净，剁成茸，加调味料拌匀，备用。将椰菜、番茄、土豆、红萝卜、姜、青豆仁别离洗净，椰菜切成线状，番茄切成片状，土豆和红萝卜往皮切粒，姜拍烂，备用

5、把适量清水煲滚，放进牛尾、姜煲2．5小时，参与红萝卜煲30分钟，再加番茄、土豆同煲，煲至土豆够熟烂时，调味，下进牛肉茸和椰菜丝煮滚，最初加人青豆仁，待滚起锅即可

牛尾600克、洋葱1个、料酒4勺、盐1勺、生抽3勺、鸡精1勺、香叶1片、土豆2个、八角3个、番茄2个、姜1小块、小葱1根、花椒7-8粒、蘑菇50克

番茄牛尾最正宗的做法

1、牛尾块若干，洗净，凉水泡1小时摆布往血水

2、食材清洗清洁，小葱打葱结、姜切片、洋葱切开、土豆切块、大蘑菇切块，番茄开水烫一下撕掉皮，切块，备用

3、冷水下锅，放进姜片、花椒粒、八角2颗、葱结、2勺料酒，水开后煮8分钟摆布煮掉血沫饮腥味，洗净，沥干水分，备用

食材明细

牛尾600克、洋葱1个、料酒4勺、盐1勺、生抽3勺、鸡精1勺、香叶1片、土豆2个、八角3个、番茄2个、姜1小块、小葱1根、花椒7-8粒、蘑菇50克

番茄牛尾最正宗的做法

1、牛尾块若干，洗净，凉水泡1小时摆布往血水

2、食材清洗清洁，小葱打葱结、姜切片、洋葱切开、土豆切块、大蘑菇切块，番茄开水烫一下撕掉皮，切块，备用

质料

牛尾2斤、番茄500克、番茄酱少许、红萝卜300克、姜、料酒、胡椒粉、盐适量

做法

1、牛尾洗净用开水煮过血水捞出沥干水份待用。

2、番茄用开水烫哈撕皮切成块。红萝卜洗净切滚刀。