榴莲皮煲鸡汤的做法步骤？榴莲皮煲鸡汤做法？

1/5 筹办食材。



2/5 将鸡斩件入沸水中飞飞水。



3/5 将飞过水的鸡块、红枣、榴莲皮、党参（切小段）和姜（拍扁)一路放入煲锅，加适量清水。



4/5 先大火煲滚半小时，转中小火煲一个半小时，加盐调味，可出锅。



5/5 拆碗即成（榴莲皮丢弃）。

一、质料

榴莲皮若干    鸡半只  、枸杞若干 、红枣、 盐小量  、料酒适量  

二、做法步调

第1步、把榴莲壳掉下来切好洗清洁。

第2步、壳也能够煲哦。

第3步、鸡肉焯水把泡沫捞走，鸡肉捞出来。

第4步、红枣更好去籽，不上火。

第5步、几片姜。

第6步、然后煲一个多小时就OK了，有砂锅更棒。

1、筹办三黄鸡一只，去除内脏，将鸡肉剁成块清洗清洁。

2、将榴莲壳中的白色瓤部门悄悄的切下来，切得时候，要留意平安。剩下的榴莲皮就能够扔掉了，把切出来的隔阂切成大块备用。

3、锅中放适量清水，将处置好的鸡块放入锅中，放入姜片、料酒，大火煮开，煮三分钟。然后撇去浮沫，捞出鸡块过凉水清洗清洁备用。

4、将处置后的鸡块和榴莲膜放入砂锅，倒入足量的清水（半途不要加水），大火煮开，转中火炖煮40分钟。

5、大火焖煮40分钟后参加食盐调咸味，然后继续焖煮10分钟，一道广式榴莲鸡汤就造做完成。

1.

300克三黄鸡斩块，焯出血沫，加半勺料酒去腥。

200克榴莲壳去皮，只留白色部门。

把白色部门切成小块，洗净备用。

锅中倒入500ml清水，把绰好的300克鸡块放进锅中。

200克榴莲壳放入锅中，大火烧开转小火慢炖一小时以上。

出锅前参加5克枸杞。

参加5克盐。

即可出锅。

1.榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的成效，用刀切下来。

2.把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有必然的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核量较暖和，晒干煮汤有补肾、健脾的感化。

3.大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，能够取出涩味。

4.鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗清洁备用。

5.将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒。

6.倒入清水，隔水炖3.5-4个小时。

7.出锅10分钟前参加枸杞子，并加盐调味。

8.起头享用了，起首去掉榴莲核，榴莲壳中的瓤吃口像芋头，含有很高的淀粉和纤维，能够食用，但会有残余，经长时间炖煮后使得汤汁变得非常浓稠，以至有些粘液的觉得，但并没有丝毫榴莲的气息，所以不喜好榴莲的伴侣也大可安心食用，核桃酥软，鸡肉鲜美，汤汁可口，大枣清甜，一道甘旨而滋补的靓汤。