冬瓜炒虾仁的做法？冬瓜炒虾仁的十种最佳吃法？

1.将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（能够放少量盐帮忙虾进味）；

2、冬瓜开水煮软，盛出备用；

3、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒；

4、待虾即将炒熟时，参与豌豆(可不加)，烹料酒；

5、最初参与冬瓜，盐，鸡粉，勾薄芡，放少许香油，兜匀出锅。

1. 冬瓜炒虾仁饭：将冬瓜和虾仁炒熟后与米饭混合，能够做成简单营养的甜旨饭菜。

2. 冬瓜蛋花虾仁汤：在炒好的冬瓜虾仁中参与鸡蛋，再用清鸡汤煮成汤，甜旨又油腻。

3. 冬瓜虾仁煲：将冬瓜放进砂锅中，参与虾仁、鲜香菇等质料，慢炖煮熟，既有营养又甜旨。

4. 冬瓜虾仁煎饺：将炒好的冬瓜虾仁做为馅料，包进饺子皮中，煎至金黄色，口感鲜美。

5. 冬瓜虾仁炒饭：把炒好的冬瓜虾仁和蛋炒饭混合在一路，口感丰硕，营养又甜旨。

6. 冬瓜虾仁焗饭：把炒好的冬瓜虾仁和蛋炒饭放进烤盘上，撒上奶酪，烤造15-20分钟即可。

7. 冬瓜虾仁炖豆腐：把虾仁和冬瓜炒至八成熟后参与豆腐中，烹饪时间长一点，即可进味。

8. 冬瓜虾仁口水鸡：将冬瓜和虾仁炒熟后，参与口水鸡的酱汁，营养丰硕，口感绝佳。

9. 冬瓜虾仁汤面：将烫好的面条放进冬瓜虾仁煮成的清汤中，能够做为营养早餐或晚餐。

10. 冬瓜虾仁烤鸡胸肉：在炒好的冬瓜虾仁上再放上烤好的鸡胸肉，口感更佳，营养丰硕。

1、原料：冬瓜、虾仁、豌豆。

2、调料：蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。

3、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（能够放少量盐帮忙虾进味）；

4、冬瓜开水煮软，盛出备用；

5、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒；

1.预备冬瓜半个，先削往外皮，再切成小块，往掉内瓤，把边角补葺齐截，切成3毫米厚的薄片，放进小盆中备用。

2.红椒半个往瓤，切成三角块，青椒半个异样切成块，和冬瓜放在一同，用来配色，剥好的虾仁4个，从背部片开，放进盆中，参与清水，淘洗干净，往除虾线，放进别的一个盆中备用。



3.盆里参与少量料酒往腥，挠拌均匀，再挠进少量玉米淀粉拌匀，参与淀粉能够锁住虾仁外面的水份。

4.生姜一小块，切成姜末，放进小盆中。

干虾仁炒冬瓜主料冬瓜、干虾仁、冰糖、姜 干虾仁炒冬瓜的做法步调1. 冬瓜削皮洗净切块2. 干虾仁洗净用半碗水浸泡3. 一点姜丝，二小块冰糖一，法门就在那4. 清新回甜的虾仁烩冬瓜做法简单，锅中放少许油，把冬瓜放进翻炒平均，加姜丝和盐，然后把泡虾仁和泡虾仁的水一路倒进，加2小块冰糖就把那道菜的美味提出来了，烧到冬瓜绵软后即成

食材：冬瓜、虾仁、红椒、青椒、料酒、玉米淀粉、食盐2克、白糖1克、鸡粉2克、胡椒粉1克

做法：

1.把冬瓜削皮、往瓤后切成3毫米厚的薄片，红椒、青椒切成三角块，把虾仁从背部切开，放进盆中，参与清水洗净，沥干水分后放进另一个盆中；

2.参与料酒和玉米淀粉拌匀，生姜切成末，起锅烧水，参与动物油，水开后下进虾仁煮30秒捞出，然后下进冬瓜、青椒和红椒，焯水1分钟后倒出控水，用凉水冲刷

3.起锅烧油，放进姜末爆香，倒进冬瓜、青椒和红椒翻炒，淋进少许清水；

将虾往壳,挤出虾洗净,沥干水分放进碗内。

冬瓜洗净往皮往心切成小骨牌块,虾仁随冷水进锅煮至酥烂,再加冬瓜同煮至冬瓜熟。

然后在炒锅内放进少许动物油,略微一炒,进精盐调味后盛进盘内,淋上麻油,撒上葱末即可。

食材

冬瓜 适量

虾仁 适量

盐 适量

味精 适量

花椒 适量

葱 适量

起首，把我们所需要的食材：冬瓜和虾仁筹办好。冬瓜洗净后，削皮备用。把它切成我们需要的外形，我那里切的是条。厚度按照我们做菜的现实需要。

把切好条的冬瓜，用适量的盐把它停止淹造，大约非常钟摆布。次要感化是往掉里面余外的水份。然后再把它放在沥水器具中。

我们把事先筹办好的虾用清水来洗净，并往掉外売。然后把虾线往掉，再把它洗净备用。并把它停止沥水。

所需质料：冬瓜1斤、大虾半斤、胡萝卜1段、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、白胡椒粉1茶匙、蚝油、水淀粉适量、

做法步调：

1.筹办好所需质料。选购冬瓜时，看冬瓜外表的白霜水平，白霜越多越完好，代表冬瓜量量越好。

2.把大虾往掉头部，再把虾身剥往外壳，取出虾仁，挑往虾线，再把虾仁的背部片一刀，放在盘内，参与少许盐，再参与白胡椒粉，料酒，少许淀粉，挠匀，腌造10分钟，把虾仁腌造一下，能够往除虾的腥味，参与淀粉，炒出的虾仁鲜嫩，肉量不老。

3.把冬瓜切往外皮，往除瓜瓤，再把冬瓜切成厚片。

1/10 筹办好所需质料



2/10 将虾往壳后用盐、生姜、生抽将虾仁腌造十五分钟



3/10 冬瓜往皮后切成薄片



4/10 锅内放油烧热放进虾仁



5/10 翻炒至虾仁变色盛出



1. 一般的冻虾仁，在做之前拿水泡软，认实洗两遍，然后控水 冬瓜切成条状，粗细平均

2. 葱姜爆锅之后先炒虾仁，少许料酒（往腥），炒至变色，放进冬瓜

3. 冬瓜自己易出水，所以在炒的过程中无需加水 加盐调味

4. 出锅前放进蒜末，提味

筹办食材，冬瓜300克，虾仁200克。辅料有25毫升妙煮15毫升，盐4克，小葱少许，生姜少许，生粉少许，鸡粉少许，白胡椒少许。做法如下。

冬瓜往皮洗净，切成小丁。虾仁洗净后沥干水分，用两克盐，料酒.生粉.姜丝，挠匀腌造20分钟。

锅内加水开后倒进冬瓜烧至变色捞起。

热锅倒油.油温7成热，倒进虾仁炒至变色.再把冬瓜倒进炒出香味后加盐。参与开水烧开加胡椒粉 鸡精调味后熄火出锅。