龙利鱼怎么做好吃又简单的做法？龙利鱼8种最佳吃法？

食材：龙利鱼300克、干粉丝50克、蒜末20克

辅料：姜1块、小葱4根、盐2克、白糖1克、蒸鱼豉油2克

蒜蓉龙利鱼的做法：

1、干粉丝放进碗中泡软；

2、小葱2根切段，2根切葱花；

1/13 龙利鱼冲刷清洁

2/13 蒜剁碎

3/13 筹办好豆豉酱

4/13 锅中加油烧热，放进一半的蒜蓉，炸至金黄色

5/13 剩下的一半蒜蓉碗中，放进豆豉酱、花椒粉、鸡精

6/13 将炸好的蒜油倒进碗中，拌平均调成酱汁

7/13 姜切片、葱切花展在盘底

8/13 将龙利鱼放在上面

9/13 平均涂抹上酱汁

10/13 放进蒸锅中，大火烧开后蒸非常钟

食材：龙利鱼300克、干粉丝50克、蒜末20克

辅料：姜1块、小葱4根、盐2克、白糖1克、蒸鱼豉油2克

蒜蓉龙利鱼的做法：

1、干粉丝放进碗中泡软；

2、小葱2根切段，2根切葱花；

香煎龙利鱼，番茄龙利鱼，酸菜龙利鱼，红烧龙利鱼，脆炸龙利鱼，蒜香麻辣龙利鱼，龙利鱼松子玉米，葱油龙利鱼皮。

保举一道番茄龙利鱼的做法：

食材：龙利鱼500克，番茄2个，小葱1根，生姜1块，大蒜3瓣，番茄酱2汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，食盐少许，料酒2汤匙，胡椒粉1茶匙，白醋2汤匙

详尽做法如下：1.将龙利鱼清理清洁之后，剁成小块，

2.再放进汤盆里面，参与1茶匙食盐，参与2汤匙料酒，参与1茶匙胡椒粉，挠匀腌造一会备用！

3.接着将生姜、大蒜拍扁剁碎，小葱切碎，番茄往皮后，切成小块。

4.起锅烧油，放进姜末蒜末，小火炒香，炒香后放进番茄，大火翻炒出汁，再参与适量的清水，参与少许食盐，参与2汤匙番茄酱，参与2汤匙生抽，参与1汤匙蚝油，参与2汤匙白醋，

5.将汤汁煮开后，再煮3分钟，煮出酸味，然后放进龙利鱼块，中火焖熟，即可出锅，最初撒上葱花装点即可.

一、蒜蓉粉丝蒸龙利鱼

食材：龙利鱼或者巴沙鱼250克、粉丝1把、大蒜4瓣、金针菇适量、小米辣3个

1.龙利鱼切块，参与适量胡椒粉，1勺料酒、半勺生抽、1丢丢盐、1小勺淀粉腌造10分钟，粉丝放冷水里泡软即可，金针菇洗净备用。

2.调酱汁，大蒜切沫，参与3勺蒸鱼豉油，1勺生抽，1勺蚝油、1勺食用油、搅拌平均即可

3.盘子里展上粉丝，再展上金针菇，淋上一半的酱汁，展上龙利鱼在淋上另一半酱汁，锅中水开后，放上龙利鱼隔水大火蒸10分钟即可出锅，撒上葱花和小米辣，淋上热油激发香味即可

1、食材：龙利鱼2条，食盐适量，料酒2汤匙，蒸鱼豉油适量，葱姜丝、辣椒丝适量2、将龙利鱼清理清洁之后，剁成小块。3、放进盘中，再参与1茶匙食盐，淋进2汤匙的料酒，用手挠匀。

4、摆进蒸鱼盘中，放上一半的葱姜辣椒丝，然后放进上汽的蒸锅，大火蒸10分钟。

5、蒸好倒掉汤汁，淋进蒸鱼豉油，换上新的葱姜辣椒丝，用热油爆香即可！

筹办食材如下：龙利鱼500克，葱1根，姜1块，大蒜3瓣，小米椒3个，食盐适量，料酒2汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉少许

详尽做法如下：将龙利鱼清理清洁，放进盘中，参与少许食盐，参与2汤匙料酒，然后挠匀，腌造一会备用！接着将姜、蒜、小米椒剁碎、小葱切成葱花备用！

起锅加油烧热，将龙利鱼煎至两面焦黄，再盛出备用，锅内留底油，放进姜末、蒜末、小米椒碎小火炒香，炒香后放进2碗清水，参与少许食盐，参与2汤匙生抽，参与1汤匙蚝油，大火煮开后放进龙利鱼，然后盖上锅盖，焖煮5分钟，焖好后淋进水淀粉勾芡，比及汤汁浓稠时即可出锅拆盘，最初撒上葱花即可

1、龙利鱼切段，加适量白胡椒，料酒，盐，淀粉，腌造鱼肉半小时

2、4个番茄画十字烫热水往皮，两个切丁， 两个切片

3、热油下番茄丁，再加一勺番茄酱，炒出汁水，参与两碗清水。水烧开后，下番茄片参与魔芋节。烧开后参与一勺蚝油，一勺生抽一点芝麻油，半勺盐，半勺鸡精。在烧开后参与鱼段组3~5分钟即可

拓展素材

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米；是一种热温性近海大型底层鱼类，常年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的情状前提的特征。

适温范畴3.5-32℃，最适水温14-24℃，适盐范畴14-33‰。半滑舌鳎天然资本量少，口味鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高卵白，营养丰硕，历来为我国沿海宽广消费者待客的上等佳品，深受宽广消费者喜爱，目前活鱼价格很高。加之，半滑舌鳎生长速度快，食物条理低，能耐低氧，病害少，适宜在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。

1 解冻。预处置。起首我们需要把龙利鱼解冻 解冻了以后 龙利鱼会含有良多水分 那个时候 需要给他先漂洗下，然后 再把它放到篮子里让他里面的水 漏完

然后再用厨房纸巾 吸干龙利鱼上面的水分

2、腌造

超市买过来的鱼柳 无论是龙利鱼仍是巴沙鱼仍是其他什么鱼 都有腥味。（仿佛活鱼也会）腌造的最要害的就是往腥

简单的方法 姜丝 料酒 盐 胡椒粉 淀粉挠匀后 腌造 10-20分钟，不超越20分钟就行 那个不固定说必然要多久时间，因为我是做鱼锅，所以我腌鱼的时候，我城市用来熬汤底。

3、熬造番茄汤底

番茄切滚刀块，锅中若有 把番茄倒进锅中熬造变软出水，然后倒进番茄酱。陆续翻炒。

然后倒进水 放进浓汤宝 （家里若是有高汤，就用高汤）陆续熬煮。然后能够试下味道 若是味道不敷，能够参与少量的盐和鸡精 那个看你小我口味调味道了.

4 煮配菜 筹办的一切配菜 黄瓜 魔芋 你想怎么加就怎么加 煮熟放盆地

5 烫鱼片 没啥技艺 倒进以后 大火煮沸腾 捞出即可 别煮太久了。