南瓜千层蛋糕家常做法？欧利欧千层蛋糕的做法？

能够做因为南瓜千层蛋糕是一款比力简单的家常蛋糕，只需要筹办好根本质料如南瓜泥、卵白、白砂糖和低筋面粉等，依据必然的配方和造做过程即可造做出甜旨的南瓜千层蛋糕。若是想要让南瓜千层蛋糕愈加甜旨，能够在造做过程中添加一些香料如肉桂粉、丁香粉等，或者在造做完成后加上一些颜色鲜艳的生果和奶油做为粉饰。以下是南瓜千层蛋糕的造做步调：1. 将南瓜蒸熟后压成泥。2. 鸡蛋别离，将卵白打发后参与白砂糖陆续打发。3. 将南瓜泥和低筋面粉搅拌平均，再将打发的卵白参与搅拌平均。4. 把面糊倒进烤盘中，放进烤箱中烤造25-30分钟。

　　南瓜千层蛋糕的做法

　　质料

　　蛋 4,奶油 70g,糖 50g,中筋面粉 180g,牛奶 500ml,小南瓜 半颗,砂糖 适量,鲜奶油 300ml

　　做法

　　1、一个大碗中参与蛋以及砂糖打平均参与牛奶，最初筛进面粉 ，搅拌至无颗粒奶油完全熔化之后慢慢倒进一边搅拌。

　　2、饼糊完成之后，过筛两次，确认无结块。放进冰箱冷躲半小时

　　3、用厨房纸巾沾油，涂抹在平底锅上开小火，一次一汤勺量面糊(或看锅子大小而定)，扭转平底锅让面糊平均摊成薄饼皮稍等一下再小心翻面，煎至两面有标致的花纹，盛出备用反复动做到面糊用完

　　4、南瓜蒸熟，参与适量砂糖压成泥，试食味道至喜好的水平鲜奶油打至七成发时参与适量砂糖，继续打发，甜度应略微偏甜，因为饼皮自己并没有什么甜度。

　　5、组拆：一层南瓜泥一层鲜奶油的体例组拆，最初放进冰箱两小时至鲜奶油稳定即可。

食材:南瓜 260克， 面粉 300克 ，活性干酵母 4克

　　 一、 南瓜往皮往瓤后切成片,放进蒸锅中隔水蒸熟后取出(约需10分钟)

　　 二、 将蒸熟的南瓜捣成泥状,待温度下降至35度摆布时参与干酵母,拌匀至酵母消融

　　 三、 将面粉参与南瓜泥中，充实地揉匀成南瓜面团，再盖上保鲜膜放置于温热处发酵两小时摆布，当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可

　　 四、 将发酵好的面团放在撒有一层薄面粉的案板上充实地揉压出里面的空气后再揉搓成粗条，然后分红四个剂子

　　 五、 将剂子按扁，再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的长方形面皮，然后用小刷子刷上少许油

　　 六、 然后再沿短边卷成条状后将其竖起来，像拧毛巾一样反标的目的用力地将其扭转几圈，再用手将其从上向下按扁

　　 七、 再用擀面杖将其擀成约0.2厘米厚的长方形面皮，然后再刷一次薄油

　　 八、 然后将其沿短边叠成约5厘米宽的条状，再次将其擀开成约0.2厘米厚的面皮

　　 九、 将面皮的两个长边向中间折起，然后再将两端也向中间折叠，最初将其叠生长方形的糕胚

千层蛋糕的做法

1.筹办5枚鸡蛋打进碗中。

2.将鸡蛋、牛奶35g、奶油100g、低筋面粉100g、白砂糖50g、玉米粉50g、香草精少许倒进搅拌机中打平均备用。

3.搅拌好的鸡蛋糊过滤碗中备用。

4.盖上保鲜膜静置15分钟。

1/11

一包牛奶，参与两个鸡蛋，搅拌平均

2/11

参与80克低筋粉、30克淀粉、适量糖、搅拌平均

3/11

参与熔化成液体的黄油30克

4/11

所有食材搅拌平均后，过一遍筛子，做出来的千层皮愈加细腻可口哦。别的留意面糊的稀稠水平，不要太稠，挑起来面糊刚刚好能连成线的稀稠更佳

5/11

烧热平底锅，来一勺面糊，动弹锅，让饼皮平均

用料：鸡蛋 2个、牛奶 200克、低筋面粉 40克、玉米油 10克、白砂糖 20克、盐 1克、淡奶油 400克、白砂糖 40克

做法步调：

1、低筋面粉40，先参与牛奶60克，混合平均。然后再参与牛奶140克，陆续混合平均。

2、鸡蛋2个打散后参与、陆续参与玉米油10克、白砂糖20克、盐1克，混合平均。

3、过筛一下，冷躲半小时备用。

食材：

【千层皮部门】

鸡蛋：4个，黄油：60g，牛奶：500ml，糖粉：50g，低筋面粉：190g，抹茶粉：8g。

【夹馅部门】

淡奶油：300g，细砂糖：15g，蜜红豆：适量。

1 玫瑰千层蛋糕的造做方法比力复杂，需要耐烦和技艺2 起首，需要筹办好鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、淡奶油、玫瑰花瓣、玫瑰花瓣酱等质料。其次，将蛋黄和白砂糖打成蛋黄糊，卵白打成卵白霜，逐步参与低筋面粉，并将蛋黄糊和卵白霜混合。将面糊平均涂抹在烤盘上，放进烤箱烘烤，待冷却后，切成薄片。之后，造做玫瑰花瓣酱并将其平均涂抹在每一层蛋糕片上，并逐层叠加，最初笼盖淡奶油，完成。3 为了让玫瑰千层蛋糕更具食欲，还能够在淡奶油外表撒上一些花瓣，增加美感和香气。当然，也能够按照本身的口味，参与一些生果或巧克力碎片等，阐扬创意，造做属于本身风味的玫瑰千层蛋糕。

玫瑰千层蛋糕的做法很简单，只需要几个步调即可完成。起首，筹办好千层饼干和玫瑰花瓣，将玫瑰花瓣放进搅拌机中打成花瓣泥。接着，用电动打蛋器将动物奶油和糖打发，倒进玫瑰花瓣泥中陆续搅拌，曲至交融平均。然后，将一片千层饼干放在平展的盘子中，用匙子将之前造做好的花瓣奶油平均涂抹在饼干上，反复以上步调，将多层千层饼干和花瓣奶油逐层叠加起来。最初，将造做好的玫瑰千层蛋糕放进冰箱中冷躲一晚上，取出即可享用。因而，玫瑰千层蛋糕的造做做法十分简单，只需要一点耐烦和认真，就能轻松完成。