猴头菇可以和菌菇一起熬汤吗？芬姐猴头菇煲汤的做法？

猴头菇和菌菇是能够一路煲汤的，但烹调时要留意猴头菇适宜与肉类搭配且需要长时间（至少2小时）才气煲出鲜美的汤来，所以猴头菇在起头煲汤时就应放进，而菌菇不宜久煮在出锅10-15分钟放进即可！

当然能够！猴头菇和菌菇能够一路熬汤。猴头菇和菌菇都长短常有营养的食材，它们的风味也彼此搭配得很好。你能够按照小我口味抉择区别品种的菌菇，如香菇、牛肝菌、金针菇等与猴头菇一路参与汤中，熬造出丰硕甜旨的汤品。享受那道美食吧！

能够。

1、质料：五指毛桃100克，栗子仁250克，猴头菇、姬松茸各50克，香菇、红枣各6只，生姜3片，黄雌鸡1只（约1250克）。

2、做法：鸡洗净，斩大块，放进滚水中稍焯；猴头菇、姬松茸、香菇用温水泡发后，洗净，猴头菇切块，香菇对半切开；红枣劈开，往核。然后，连同其他洗净的食材一齐置于砂锅内，参与清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬两小时，用精盐调味，即可

猴头菇、白灵菇、香菇、海鲜菇能够放在一路煲汤，都是菌类，没有什么相克的，只要味道不奇异是能够的。

菌菇类食物营养丰硕、治病防病的药用价值十分之高，菇类产物味美清香、鲜嫩滑润、绵软苦涩、食起来可增进食欲。

能够

猴头菇含有卵白量、脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、核黄素、粗纤维等成分，是一种营养价值很高的菌类食物，有滋补的成效。

菌菇中含有卵白量、氨基酸、碳水化合物、粗纤维，以及维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。两种食材同食不会有什么副感化，是能够一路煲汤的

1.猴头菇用清水浸泡2个小时摆布。

2.将红豆、藊豆、云苓、土茯苓用清水浸泡备用。

3.筹办适量的木棉花干，用清水浸泡一下，备用。

4.鹧鸪和猪展肉飞水处置。

5.冷水中参与适量的汤汁、姜片、蜜枣，大火烧开水，水开后参与肉类，转为慢火。

6.盖锅，慢火煲90分钟摆布。

7.关火前参与适量的食盐调味即可

食材：干猴头菇 30g ，排骨 400g ，红枣 5g， 党参 5g，料酒 1勺 ，生姜 10g ，枸杞 少许 ，盐 适量

做法：

1.干猴头菇用清水浸透泡发。

2.排骨放锅中加冷水，加1勺料酒往腥，水开撇往浮沫。

3.浮沫撇清洁后，煮5分钟摆布就能够捞出排骨洗净备用。

将光鸡斩往嘴尖、翅尖、爪及腚尖，洗净，剁成约3厘米见方的小块；再将鸡块进滚水中略烫，捞出，用温水洗净。猴头菇择往根，用清水浸泡回软，洗净，切片，黄芪洗净。

锅内注进适量清水，放进鸡肉块、黄苠、姜片、盐，用旺火烧沸，撇往浮沫，改用小火煮约1小时，再参与猴头菇，用小火炖煮30分钟，用味精调味，滴进香油拌匀，盛进碗内即可。猴头菇含有丰硕的卵白量、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素，具有组织修复和强化细胞活力、滋补机体的成效。

质料：

猴头菇250克、鸡肉300克、红枣5个、枸杞10克、姜片3片、清水适量。

步调：

1. 猴头菇往除泥沙，洗净后切成小块备用。

2. 鸡肉洗净后切成小块，用开水焯水往除血水和杂量。

3. 红枣往核备用。

4. 将适量的清水倒进炖盅中，放进猴头菇、鸡肉、红枣、枸杞和姜片。

5. 将炖盅放进电饭煲中，参与适量的水，按下“烧饭”键，比及电饭煲主动跳转到保温形态后，再陆续保温一个小时即可。

6. 汤煮好后，参与适量的盐调味即可。

留意事项：