鲍鱼家常做法有哪几种抖音？鲍鱼的十种吃法？

鲍鱼的简单做法之清蒸鲍鱼的造做步调：

1. 将鲍鱼两面剞上斜曲刀，由中间切开；

2. 葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；

3. 将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；

4. 蒸10 分钟摆布取出，拣出葱、姜、花椒；

5. 碗内参与醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；

6. 食时，将姜汁与鲍鱼一路上桌，蘸姜汁食。

造做提醒：加工姜末时，要藐小平均，案板要清洁。

第一，清蒸鲍鱼。

第二，蒜蓉粉丝蒸鲍鱼。

第三，豉汁蒸鲍鱼。

第四，红烧鲍鱼。

第五，鲍鱼粥。

第六，鲍鱼蒸蛋。

第七，鲜鲍鱼瘦肉粥。

第八，蚝油鲍鱼。

第九，鲍鱼水饺。

最初一个，还能够做一个鲍鱼捞饭。鲍鱼的营养价值十分高，有良多种服法，但是不要过量食，否则轻易上火。

鲍鱼6只、粉丝150克、蒜1个、葱1根、盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量

【粉丝蒜蓉蒸鲍鱼做法步调】

1、粉丝用水泡软备用;蒜洗净，拍碎，切沫备用;

2、用勺子沿着鲍鱼壳边缘挖开，取出鲍鱼肉，往掉内脏，用牙刷把鲍鱼肉四面洗刷清洁，然后在鲍鱼肉正面划十字花刀，底部不要割断;鲍鱼壳用牙刷刷洗清洁备用;

3、然后把鲍鱼肉拆进碗中，倒进料酒，参与盐，搅拌平均，盖上保鲜膜，腌造备用;

鲍鱼的做法有良多，常见的有鲍鱼炖土豆，红烧鲍鱼，清蒸鲍鱼等。以鲍鱼炖土豆为例，造做步调：

1、鲍鱼用刀沿着外壳划开，取出鲍鱼肉，往内脏，洗净切丁。

2、土豆往皮切丁。

3、热油葱姜爆锅，放辣椒，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒。

4、土豆翻炒，加清水炖。

步调/体例一

【粉丝蒜蓉蒸鲍鱼】：鲍鱼6只、粉丝150克、蒜1个、葱1根，盐、料酒、生抽、蚝油适量。

步调1

做法：粉丝用水泡软备用;蒜洗净，拍碎，切沫备用;

用勺子沿着鲍鱼壳边缘挖开，取出鲍鱼肉，往掉内脏，用牙刷把鲍鱼肉四面洗刷清洁，然后在鲍鱼肉正面划十字花刀，底部不要割断;鲍鱼壳用牙刷刷洗清洁备用;

然后把鲍鱼肉拆进碗中，倒进料酒，参与盐，搅拌平均，盖上保鲜膜，腌造备用;

清蒸鲍鱼

质料：鲍鱼、粉丝、蒜头、香葱、黄酒、生抽、鲜贝露。

做法：

1、先把粉丝浸泡在温水里，蒜头(2瓣)拍碎切末，香葱切碎。

2、鲍鱼刷洗清洁，把肉小心取出(能够借助刀或勺子) 往除肠肚，清洗清洁后在正面切十字花刀，将壳洗净。

3、把泡软的粉丝卷成团平均拆进壳内，鲍鱼肉十字花朝下放在粉丝上，撒上蒜末 ，淋上黄酒、生抽、鲜贝露(也能够把多出来的粉丝展在盘底 码上小鲍鱼再放调料粉丝。

4、蒸锅放水烧开，隔水放进鲍鱼蒸6分钟摆布拿出，撒上香葱末，淋上热油即可。

2、红煨鲍鱼

质料：鲜鲍鱼600克，鸡肉、五花肉各250克，香葱、姜、冰糖各25克;绍酒、酱油各30克，精盐2克，味精、胡椒粉各0.5克，猪油75克，香油、湿淀粉各10克。

以下是几种简单的家常做法：1.清蒸鲍鱼：将鲍鱼洗净后，薄切片，腌渍后放进蒸锅顶用大火蒸5分钟即可。2.炒鲍鱼：先将鲍鱼片用生粉和盐腌渍20分钟，再热锅中倒进油，放进鲍鱼，炒至两面金黄即可。3.烤鲍鱼：将鲍鱼略微焯水后，刷上蜂蜜和生抽，放进预热好的烤箱中，以200℃的温度烤造10分钟即可。4.红烧鲍鱼：将鲍鱼先煸炒至两面微黄，参与姜蒜和调味料翻炒，参与适量水后转小火，焖煮10分钟即可。

1.

鲍鱼挖出肉，往除内脏，用牙刷刷清洁肉和壳上的污垢。把鲍鱼肉刻十字花刀备用。

2.

龙口粉丝用温水泡软。筹办好调汁的配料，、炒锅倒油烧至4成热后，放进蒜末、姜末、葱白和剁椒炒香后盛出。

3.

在鲍鱼壳中放进一小团粉丝后浇上少许酱料。蒸锅里的水烧开上汽后，放进鲍鱼陆续大火蒸7分钟后关火。

你好，鲍鱼的做法有以下两种家常简单做法：1.红烧鲍鱼：将鲍鱼剖成两半，清洗清洁；热锅凉油下葱姜蒜爆香，参与生抽、料酒、白砂糖、香菇、鲍鱼和适量的清水；煮开后转小火慢慢炖煮50分钟摆布，鲍鱼软烂即可。2.清炒鲍鱼：将鲍鱼切成薄片，青蒜切花，姜切片备用；热锅热油，放进鲍鱼片煎至两面金黄；参与姜片和青蒜花，翻炒平均；添加适量盐和鸡精，再炒几下即可。以上两种做法简单易学，趁着周末试一下吧！