韩国美食小吃？韩国穷人三餐？

韩国烤肉

韩国烤肉是韩国料理中的一道大菜。韩国烤肉次要以牛肉为主，如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的甜旨，但是尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，因为其肉量最鲜美爽嫩。

1、韩国泡菜，泡菜具有韩国代表性之一的泡菜是韩国人餐桌上必不成少的发酵食物。

2、韩国拌饭，是在白米饭上拌上炒肉，各类各样的青菜，与辣椒酱或调料等一路拌着食。不只可口，有益安康，并且造做轻易，食用便利，成为飞机上的更佳饮食。

3、排骨，在深受韩国人喜欢的肉类饮食中，排骨是更高级的料理。是把长约1cm，两面约1cm间隔的牛肉或猪肉切开，放上大葱，蒜，香油和大酱，在中强火下烤着食，香脆可口。

4、烤肉，烤肉是将牛肉或猪肉放进由大酱，蜂蜜(或糖)，大葱，蒜，芝麻，盐，胡椒粉等做成的调味里浸泡之后烤成的料理。

5、参鸡汤，参鸡汤是将小鸡洗清洁，剖开肚子，放进人参，大枣，黏米等，加上适量的盐调味后，放在水里煮熟的夏日安康饮食。

6、冰脸，冰脸是在小麦粉里掺进少量绿末造做的面条，放上薄皮肉，黄瓜，梨和其他蔬菜和鸡蛋做陪衬，将牛肉长时间煮成的汤受凉后浇上造做而成。

7、年糕，年糕是类似于西方糕点的韩国人常食的零食。以米为次要原料造做而成，此中还能够放进各类杂谷，栗子，大枣或生果，艾草，南瓜等各类质料造做成各类各样的糕。

拌饭， 在韩国拌饭可是韩国人的代表做，在我们中国人看起来就有些冷酸了，就是各类蔬菜盖在米饭上生菜居多，好比豆芽，黄瓜，鸡蛋，还会放一些炒肉以及一些辣椒酱，食的时候需要伴着食。不能不说韩国餐厅的情状进取了拌饭的颜值。

荞麦冰脸.韩国冰脸是朝鲜民族的传统美食，发源于19世纪中叶，分为平壤冰脸和咸兴冰脸，前者是加汤食用的水冰脸，后者是加辣椒酱的拌冰脸，面条爽滑Q弹，汤水酸甜中带辣，大热天时饮一口冷汤很是舒爽。一碗冰脸中画龙点睛之笔莫过于那半个鸡蛋，为什么朝鲜冰脸都要放鸡蛋？先食蛋仍是先食面？因为蛋黄有庇护胃黏膜的感化，能够避免冷汤伤胃。

韩国烤肉.听完那个名字是不是觉得味道还能够，并没有比我们中餐坏到哪里往？若是你单纯的那么想你就错了。韩国烤肉在进军中国市场的时候口味和调料都停止了一些调整，我们在国内食的韩国烤肉压根就是饭馆师傅本身腌造的肉片然后用韩国烤肉的方法造做出来的。

实正的韩国烤肉调料都是韩国特有的辣酱、蜂蜜、胡椒粉等腌造而成。增味的小菜一般由辣白菜、芝麻酱、蒜泥等。而且韩国烤肉一般都是配上生菜或者紫苏叶子利用，那点和国内仍是有十分大的区别。其实想不出来蜂蜜和胡椒粉腌造出来的肉是甜仍是咸。

韩国拉面.韩国拉面在韩国的地位是不问可知的。韩剧里经常显现那款美食。做为韩国人最常食的食物，他们为拉面自豪，就像我们为热锅而自豪一样。从中国人的角度来看，拉面只是个便利面，其实太简单了，话说食面条陕西才是面食王国。

1、炒年糕：在韩剧中，显现最多的陌头小食，非炒年糕莫属了。炒年糕是用辣椒酱、糖、葱、水翻炒而成，不油不腻，食起来辣辣甜甜的，十分好食。特别是炒年糕里面的鱼饼，滋味愈加鲜美。

2、炒米肠：说起米肠，是一种往猪肠或牛肠里灌进猪血、蔬菜、粉丝等配料，蒸造而成的韩国传统食物。灌注的质料区别味道天然各别，质料可多达二三十种。

3、旋风土豆：外形奇异的美食号称“旋风土豆”。它是用一种“特型刀片”将切好的土豆放进油锅中炸酥，然后再在上面撒一些调味料。价格大要在7人民币摆布一串。

4、紫菜包饭：紫菜包饭是一道非经常见的韩式料理。韩国人关于海产物，诸如海带、紫菜类长短常热衷的。良多门客会觉得紫菜包饭和与日本料理中的寿司非常类似。

5、关东煮/鱼饼串：算是韩国最物美价廉的陌头小食了。用纸杯盛上一杯煮鱼饼串的汤，很鲜。出格是在冬天里，食一口鱼饼串，来一口汤，登时温热传遍全身。

因为韩国的地产其实不丰硕，肉类出格贵，所以韩国的贫民一日三餐都以咸菜为主，配上米饭再加上一个汤就成为一顿饭了。韩国的咸菜品种也良多，各类蔬菜都能够做成咸菜，最出名的仍是辣白菜，韩国的食谱根本都是小菜，好比腌造的白菜，看着就很淡的海带汤，各类咸菜，根本没有肉

烹鱼剩下的鱼头、鱼刺万万可别随手扔了，把那些“下脚”细细地剁成小块，与生姜丝、蒜末、清水一路进锅煮20分钟。过滤往渣，再进锅中，加酱油、冰糖、黄酒，小火烧开，加味精出锅，进瓦钵内，加盖，凉后即成随用随取的鱼露。烧、爆、炒、焖、蒸、拌等均佳。别的，鱼露和酱油的用法不异，能够用酱油替代，但味道必定差一些了

1、 釜山生鱼片

到了韩国的釜山必然要尝一下那里的生鱼片，也许你食过日本的生鱼片，但是韩国的生鱼片进口生鲜，比日式的愈加生猛，各类各样的生鱼片，只假如你能想得到的鱼类，那里都有，酱料更是甜旨哦，喜好食辣的就沾上辣酱，还有芝麻油，当然若是食不了生肉，也能够加热食熟食，放在汤锅里慢慢煮，边煮边食，汤汁也很鲜嫩可口。

2、 仁川蜂蜜

仁川的蜂蜜应该算的上是本地的特产了，那里是蜂蜜的消费地，因为西海小岛紫月岛，山清水秀，空气清爽，将蜜蜂饲养在如许清爽天然的情状里，当然也能形成量地优良的蜂蜜，品味一口大天然酿造的蜂蜜，纯净无杂量的口感就像是那里的空气。此外，那里的白地瓜、葡萄等生果也是极具特色，来到那里的伴侣都能够品味一下。

3、 庆州菜包饭

菜包饭，简单来说就是用菜将米饭包起来。此中的菜包罗白菜和生菜，而庆州的菜包饭次要是又一大片绿色的生菜叶，上面放着白米饭，还有一大块熟肉和少许其他的小菜。盛放在白色盘子上，很是美好。绿色蔬菜和熟肉的搭配，让本来油腻的肉量霎时清新可口，再加上一口米饭和搭配在一路的小菜，清新可口的同时又同化着米饭的苦涩。在本地的餐厅和大陵院都能品味到，当然喜好做菜的伴侣也能够本身测验考试做一下。

4、 首尔传统定食