干锅花菜做法？干锅花菜的做法？
原料：
花菜半个、红辣椒5、6根、腊肉一块、郫县豆瓣酱一勺、永川豆豉一勺、生抽5ml、蒜7、8瓣、青蒜半根。
1、菜花洗净用小苏打泡一下往除农药，掰小块
2、烧一锅热水，放几滴油和一勺盐，水开后倒进菜花，2分钟后捞出，立刻放进冰水里，换水两次，曲到浸泡菜花的水是凉的才行，然后捞出沥干水分；
3、辣椒洗净切椒圈待用、蒜切片，小的蒜瓣不消切待用，青蒜洗净后，切碎
干锅花菜的做法？花菜切成小朵放在盐水中浸泡再放适量干面粉非常钟后捞出寂静沥干水分，五花肉往皮切片，用盐，酱油，蚝油，水淀粉，五香粉腌造二非常钟，锅烧热参与油放葱差末煸香，下肉片炒至断生，再下进菜花炒至断生。
花菜800克
五花肉100克
辅料葱姜蒜适量干辣椒2个黄酒半汤匙淀粉半汤匙油1汤匙精盐适量香葱1棵红烧酱油半汤匙
干锅菜花的做法1.
五花肉切很薄的片，用黄酒、酱油、盐、淀粉、少许油拌匀，腌造半晌
2.
筹办好调味料
3.
有机菜花泡淡盐水10分钟，然后用清水冲刷清洁，分红小朵，沥水待用
4.
食材：菜花 300克、五花肉 100克、大葱 10克、大蒜 10克、老干妈 15克、豆鼓 10克、糖 5克、胡椒粉 5克、鸡精 5克、盐 10克
干锅菜花五花肉的做法步调：
1将菜花洗净掰成小朵备用。
2将菜花下进锅中焯水，时间不要太长，没有生味即可，然后捞出过凉水沥干水分。
3五花肉往掉肉皮切成薄片状备用。
干锅花菜的做法？
菜花800克
五花肉100克
辅料葱姜蒜适量干辣椒2个黄酒半汤匙淀粉半汤匙油1汤匙精盐适量香葱1棵红烧酱油半汤匙
干锅菜花的做法1.
五花肉切很薄的片，用黄酒、酱油、盐、淀粉、少许油拌匀，腌造半晌
2.
筹办好调味料
3.
干锅花菜做法？步调/体例1
原料洗净，100克五花肉切成片，400克花菜切成小朵，5克姜、2瓣蒜切片，2根香葱，2个米椒切段
步调/体例2
花菜进开水焯过
步调/体例3
坐锅进油，倒肉片煸炒出香味后放一勺料酒
步调/体例4
干锅菜花，怎么做？1. 将花菜提早焯水， 如许预熟的花菜的后期炒造时轻易熟， 也比力好把握时间；
2. 选用肥瘦相间的五花肉来搭配， 先将煸炒出油来， 再下进大料和配料一路煸炒， 让肉味和香味彼此渗进；
3. 再放进花菜煸炒， 如许炒出来的花菜能充实吸取肉味和香料的味道，并且处置过的花菜很轻易熟， 不要加水， 炒过的花菜也不软；
4. 花菜水分炒干后（也就是外表微微发黄）， 参与盐和胡椒调味， 再参与蒸鱼豉油提味增色， 最初参与点小葱段味道更香。