红烧石斑鱼怎么做？红烧红石斑鱼的吃法？
步调1石斑鱼往内脏和筛，清洗清洁，鱼鳞能够不要刮掉，参与少许食盐、料酒，生姜挠拌一下，腌造10分钟，青红椒切菱形片，大蒜拍碎，生姜切丝拆盘备用
步调2锅中参与适量油，油热，放进石斑鱼
步调3煎至两面金黄，放进姜葱蒜炒香
步调4参与少许剁椒，静静翻炒一下
步调5接着参与适量料酒、太太乐生抽、老抽、蚝油、少许白糖，少许食盐，然后参与一大碗清水焖煮3分钟，煮至进味
红烧石斑鱼的做法步调
步调 1
石斑鱼，洗净，刮鳞，往鳃，往内脏，再次冲刷清洁。
步调 2
用往油纸往掉水分，切花刀。
步调 3
双面抹盐，腌造15分钟。
步调 4
筹办配料，葱切段，姜切片，蒜拍散后切碎，红辣椒切段，两只八角洗净备用。
步调 5
红烧红石斑鱼的服法？质料：红石斑鱼500克。
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、辣椒适量、生粉适量。
做法：
1、将石斑鱼洗净，用刀将石斑鱼划出几道刀口，并将生粉涂抹石斑鱼全身。
2、将油烧热，并将石斑鱼放进锅中生煎。
3、向锅中参与葱、辣椒，并将鱼翻面。
4、向锅中参与盐，并将火调成小火即可。
红烧石斑鱼如何好食？1、主料：深海鱼一条、生姜适量、蒜仔适量、葱适量、大豆油适量、胡椒粉适量、盐适量。
2、新奇鱼一条，清洗清洁的长鱼段，开水焯事后有一层白色的膜，再清洗掉
。3、切好生姜，葱，蒜仔为整个。
4、温油炒一炒生姜，葱，蒜仔。
5、加水烧开，水开后参与长鱼段。
石斑鱼4条
辅料：
豆瓣酱1勺，郫县豆瓣儿酱半勺，豆豉酱半勺，葱半颗，姜4片，蒜4瓣，猪肉少许，生抽1勺，料酒适量，盐少许，水适量，油适量，八角1个，红椒丝少许，花椒粉少许。
红烧石斑鱼
用料；石斑鱼、姜葱、生粉生抽、老抽、盐丶蚝油。
做法
1/9 石斑鱼腩一块，往鳞洗净。
2/9 将鱼腩切成块，用适量的盐挠一下
3/9 加两勺生粉拌匀。
4/9 将葱切段、姜切丝备用。
5/9 起油锅，大火，将鱼进锅煎
6/9 把鱼块煎至两面金黄
7/9 待鱼煎好后，参与生抽，老抽、蚝油、姜以及清水，略微煮2分钟。
1、用料：石斑鱼1条、红葱头半个、蒜5瓣、姜1块、葱1根、料酒适量、糖半汤匙、生粉2茶匙、蒸鱼酱油3汤匙
2、鱼往内脏洗净，用厨房纸吸干水份。
3、放点盐涂抹鱼的两面腌10来分钟。
4、在鱼两面拍上点粉。
5、热锅下油将鱼煎到两面金黄。
先把鱼往鳞往内脏洗净，用80度的温水烫一下鱼皮，用刀刮往鱼表皮的粘液，再用水冲刷清洁，打上花刀，拍上料酒，保鲜袋中放进干淀粉，放进鱼静静抖动，起锅烧油，6成油温，放进鱼煎，煎至金黄色，翻面再煎1分钟，放进葱姜蒜、辣椒、紫苏叶爆香，沿锅边淋进料酒，参与生抽、白糖、盐、温水，盖盖炖20分钟，大火收汁。
石斑鱼切块红烧做法？用料 石斑鱼 2条 肉末 若干 料酒 1茶匙 盐 适量 生抽 1茶匙 油 适量 白糖 5克 八角 一颗 姜 5片 葱 半根 豆瓣酱 1茶匙 豆豉 半茶匙 蒜蓉 适量 干辣椒 适量
1、用料：石斑鱼1条、红葱头半个、蒜5瓣、姜1块、葱1根、料酒适量、糖半汤匙、生粉2茶匙、蒸鱼酱油3汤匙
2、鱼往内脏洗净，用厨房纸吸干水份。
3、放点盐涂抹鱼的两面腌10来分钟。
4、在鱼两面拍上点粉。
红烧石斑鱼怎么做？步调 1
鱼块抹盐和料酒腌造半小时以上，然后煎到两面焦色待用。
步调 2
锅内适量油，进姜片、蒜爆香后参与花椒、干辣椒翻炒，放进煎好的鱼块后参与开水煮沸，参与生抽、老抽、糖、料酒、鸡精小火煮20分钟摆布，大火收汁，临出锅放进香葱段和香菜。