木耳炒肉丝的家常做法？木耳炒肉的家常做法？

所需食材

肉丝，干木耳，盐，酱油，醋

木耳炒肉丝

造做方法

步调1、肉丝用盐，料酒，淀粉腌造10分钟。

步调2、干木耳买回来先泡起来，等发好了往跟切片。

步调3、锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。然后倒进肉丝煸炒。

步调4、煸炒2分钟肉丝发白了，能够倒进切好的木耳陆续翻炒1分钟。

步调5、加点盐，略微加点水。

步调6、开了就能够加点鸡精起锅了。

主料:木耳200克，猪肉适量。

辅料:盐少许，黄豆酱适量，料酒适量，葱丝少许，生粉适量，蒜头数瓣，干辣椒数个。

步调1:食材筹办好：猪肉，木耳，蒜头，干辣椒，葱。

步调2:猪肉洗净，肥肉往除瘦肉切丝，木耳同样洗净切丝。

步调3:蒜头往皮，同辣椒切碎。

1. 干木耳冲刷一下添加适量清水浸泡半小时至木耳泡发充足。

2. 锅中烧开水放进木耳煮至断生后立刻放进冷水中过凉。

3. 处置好的木耳洗净沥干水份备用。

4. 新奇的猪肉切成大小平均的丝状。

5. 锅中倒进底油加热放进葱姜蒜爆香。

6. 放进猪肉丝大火快速翻炒至变色断生。

7. 放进调味料一品鲜酱油提鲜炒匀进味。

8. 放进木耳大火快速翻炒平均。

9. 放进盐和味精改成小火快炒。

10. 炒至猪肉木耳完全进味即可出锅享用。

木耳炒肉是一道家常菜，造做简单。起首将猪肉切成片，用盐、料酒和生粉腌造；将黑木耳泡发后洗净切碎；葱姜切末备用。

锅中倒油，参与葱姜末爆香，放进腌造好的猪肉煸炒至变色，再参与木耳翻炒平均，最初倒进少量酱油和糖调味即可。

1 家常做法很简单，不需要太多的时间和技能。2 是先筹办好猪肉和木耳，切成小块，参与适量的盐、生抽、料酒、葱姜蒜等调料腌造半晌，然后热锅倒进适量的油，放进腌造好的肉和木耳快速翻炒，最初参与适量的糖和醋调味即可。烹调时间不超越10分钟。3 若是你想增加营养，能够添加一些蔬菜，如青豆、胡萝卜、青椒等，使菜肴愈加甜旨丰硕。

1，质料:猪肉150克，水发木耳100克

               葱花少许

2、做法，把木耳摘取硬根洗清洁备用，再把肉切成木耳大小的薄片。开火把锅烧热，炒勺内放适量的油，放进肉片煸炒，放点酱油调色，再放进葱花，花椒水，木耳，开大火煸炒一分钟摆布，放少许水再盖上锅盖煮1分钟摆布，出锅前撒上鸡精还有用湿淀粉水勾芡，即可出锅拆盘。

两三两里脊猪肉，两三两泡好的黑木耳，洗清洁了备用。猪肉切成木耳大小的片。

然后锅里放油烧开，接着放点葱花，生姜片若干，胡椒粉或者，花椒粉也行，盐，料酒，生抽放点。

然后炒肉，差不多了再放木耳，大要炒非常摆布就能够了。

1.把木耳摘往硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。

2.炒勺内放油，烧热，放进肉片煸炒（可放少许酱油调色）。

3.再放进葱花、酱油、花椒水，随即下进木耳煸炒。

4.出锅前，撒进精盐和味精后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺拆盘。

　　用料：黑木耳60g、柿子椒20g　　调料：食盐适量、味精适量、猪肉80g　　木耳青椒炒肉片的做法　　

1.将辣椒洗净切块儿　　

2.将木耳泡水6小时　　

3.猪肉切片备用　　

4.热锅放进豆油，将葱花和肉片进锅翻炒到变色　　

5.然后放进木耳和辣椒，大火翻炒5分钟，放进盐，味精，调味出锅

造做过程

1、木耳先清洗清洁后，用盆子拆水泡发，泡发的时间不消太长，差不多有个10分钟，清水泡发就很快能够泡发好。

2、瘦肉清洗清洁后切成肉片，再把肉片停止下料腌造，下生抽、老抽、蚝油各1勺搅拌挠匀，下生粉上浆搅拌平均，最初下点清油包浆，也以防肉片结团。

3、葱清洗清洁后切成葱段备用。胡萝卜清洗清洁后，往皮切段，再切成片，能够按照本身爱好切本身喜好的外型。

4、接下来起头炒造，起锅烧热下油，把肉片下锅先翻炒。

5、翻炒后再下木耳和胡萝片，开大火停止翻炒，有前提的能够多颠几下锅。

1起首将木耳用温水泡软（大约15分钟），洗净，撕成小块备用。

2姜丝，蒜瓣，辣椒切好备用。

3瘦肉切成薄片，用生抽，盐腌造5分钟摆布。

4锅里烧热油，把肉片翻炒半晌，肉片变色后捞出备用。

5锅内再加少许油，先将姜蒜煸炒出香味，再倒进木耳一路炒，参与适量盐调味。

6木耳炒两分钟后，参与小半碗清水把木耳煮一会儿，使木耳更进味，水份煮至快干时，参与辣椒一路翻炒半晌。

7辣椒炒至快断生时，倒进炒好的肉片一路翻炒。陆续炒至辣椒全熟，放进适量蚝油翻炒半晌就能够出锅了。

木耳炒肉是一道十分甜旨的菜肴，按以下方法做比力好食。

1.筹办好所需的食材：猪肉、木耳、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉和油。

2.将猪肉切成薄片，参与盐、生抽和料酒挠匀，腌造10分钟。

3.将木耳泡发并洗净，切成条状。

4.热锅凉油，放进葱姜蒜爆香后参与猪肉翻炒至变色。

5.参与木耳陆续翻炒，加盐调味即可。

要做一道好食的木耳炒肉，能够按以下步调停止：

质料：

- 适量的瘦猪肉，切片

- 适量的木耳，泡软后切片

- 葱姜蒜，切成末

- 适量的胡萝卜，切片或切丝

- 调味料：生抽、料酒、盐、胡椒粉和鸡精

步调：

1. 先将瘦猪肉切片，用少许料酒和鸡精腌造进味。

2. 将木耳泡软，清洗清洁后切片备用。

新奇小黑木耳250克、条肉250克、香葱1棵、生姜1小块、八角2粒、调和油半勺、料酒1汤勺、盐巴适量、味精适量。

做法

1、把质料洗净切好备用。

2、坐锅上火倒进肥肉片和少许的调和油。

3、把肉片熬出油来（余外的拆起来）倒进八角爆香，待八角变色捞起。