正宗老醋花生米怎么做？陈醋花生米怎么做？
老醋花生米的做法步调
步调 1
锅里放适量花生油，不要开火，放进适量花生米。开火后不断的翻炒，曲到酿成金黄色炸熟。拆盘后喷上少许白酒，放凉。（喷上少许白酒能够使花生米酥脆）
步调 2
适量生抽，适量醋，适量蒜沫，适量糖，少许盐，放在一路搅拌平均。将调好的汁浇到油炸花生米上。甜旨的老醋花生米就做好了。
起首把花生洗净，沥干水分香菜洗净切小段，大蒜切末。
然后凉锅倒油，放进花生小火炸至，待花生表皮变色，捞出控油晾凉。
最初小碗中放进陈醋、白糖、老抽、盐、蒜末，搅拌平均，倒在花生上搅拌平均即可。
陈醋花生米怎么做？陈醋花生米的做法是花生米先下进凉水锅中煮开，再倒出沥水然后把花生米下进温油锅中，炸至酥脆，捞出晾凉，青、红椒、洋葱、松花蛋洗净，别离切成比花生米略大的丁，先将醋、白糖在盆内按2：1的比例搅匀，再参与盐调成酸甜味汁，最初倒进花生米、青红椒丁、洋葱丁、松花蛋丁，拌匀后拆进盘中即可
花生米500克、小青红椒各25克、圆葱50克、松花蛋半个、精盐、白糖、陈醋（陈醋以山西老陈醋调配，味更佳）、各适量精炼油1000克（约耗50克）。
造做方法
1、从超市买来的花生米，上面会有好多尘埃，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分；
2、黄瓜、洋葱洗净后切小丁；香葱和香菜洗净后切末；
3、取一个小碗，参与老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁；
4、炒锅内倒进油，在油仍是凉的时候倒进花生米，并用锅铲不断翻炒，以确保花生米平均受热，待表皮稍稍变色，有香味出来就能够取出了，也能够通过声音推断，若是有叭叭响的声音就能够了，再炒下往很可能会变糊的，若是你仍是觉得很难把握，能够用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能离开，就申明花生米熟了；
5、将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆了；
6、在晾凉的花生米中参与香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁，以及调好的味汁，搅拌平均就能够食了。
老醋花生米做法图解？熬造版老醋花生米的做法
1、将配菜切成小丁，生抽、醋放在碗里备用。花生米我用的小一点的，白砂糖备用。
2、花生米用少许油炸造，微微上色就能够。留意：要用筷子不断的搅拌，让花生米上色平均，小火禁止炸糊喽！
3、用漏勺捞出花生米。
4、盛到盘子里晾凉备用。
5、将碗里的生抽、醋倒进锅里，熬造糖醋汁。我放了尖尖三勺白糖，（照片里的小勺）一小勺盐约1克摆布，小火熬造，用勺子往返搅拌。
6、看到醋汁稀薄就能够关火了。
7、把食材倒到一个大碗里调拌。（花生米光线问题）
8、配料粉饰全数参与。
9、最初参与晾凉的糖醋汁停止搅拌。
老醋花生最正宗的做法？方法一：
1、食材：小粒花生200克，原香醋80克，糖60克，香菜少许，盐适量。
2、将花生米油炸熟；
3、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；
4、取一器皿放进原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；
5、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒进调好的汁拌平均即可食用。
6、当花生完全凉后将香菜碎拌进花生里。7、白糖、原香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。
方法二：
1.筹办质料，花生米洗净后晾干。
2.用锅铲不断翻炒，以确保花生米平均受热。
筹办食材：花生米200克、紫皮洋葱少许、红尖椒少许、黄瓜少许、盐少许、陈醋30克、蚝油15克、白糖15克。
做法步调：
1、把花生米用清水简单冲刷一遍，然后把水分控干备用。

2、把黄瓜一开四瓣，然后切成小丁；洋葱往掉外表老皮，先切成条，再切成小丁；红尖椒洗净往籽切成小丁。
步调 1
花生米冲刷一下，沥干水份。放平底锅里小火慢炒，必然要小火哈~火大了轻易焦~
步调 2
炒造的过程需要点耐烦，全程小火，锅铲不断地翻动，大约炒8~10分钟，花生噼里啪啦地响，花生裂口了，就好了。
步调 3
陈醋花生米正宗做法？花生米500克、小青红椒各25克、圆葱50克、松花蛋半个、精盐、白糖、陈醋（陈醋以山西老陈醋调配，味更佳）、各适量精炼油1000克（约耗50克）。
造做方法
1、从超市买来的花生米，上面会有好多尘埃，要用清水洗一下，然后放在一边沥干水分；
2、黄瓜、洋葱洗净后切小丁；香葱和香菜洗净后切末；
3、取一个小碗，参与老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁；
4、炒锅内倒进油，在油仍是凉的时候倒进花生米，并用锅铲不断翻炒，以确保花生米平均受热，待表皮稍稍变色，有香味出来就能够取出了，也能够通过声音推断，若是有叭叭响的声音就能够了，再炒下往很可能会变糊的，若是你仍是觉得很难把握，能够用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能离开，就申明花生米熟了；
5、将炒好的花生米取出，刚炸好的花生米是不脆的，晾凉后就会变得很脆了；
6、在晾凉的花生米中参与香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁，以及调好的味汁，搅拌平均就能够食了。
用料：
花生米一碗，青椒1个，红椒1个
洋葱半个，醋碗，白糖适量，盐适量
色拉油1勺，蒸鱼豉油适量，香油1勺
香菜1根
步调 1
炒锅加热放食用油，花生米，小火炸熟炸黄，晾凉
步调 2
调味汁：平底锅倒进醋，白糖，少许盐，蒸鱼豉油，小火熬煮一下使白糖，盐化开
步调 3