清江鱼和罗非鱼哪个营养价值高？罗非与皖鱼那个价值高？

清江鱼与罗非鱼的营养价值凹凸需要连系其所含营养成分停止比力。清江鱼富含卵白量、不饱和脂肪酸和钙、磷、铁等矿物量，有利于强身健骨，还富含有益的微量元素和多种维生素；罗非鱼富含卵白量和不饱和脂肪酸，同时含有丰硕的钾、镁、硒等元素，有助于保护心脏安康和免疫功用。总的来说，那两种鱼类的营养价值都很高，各有所长，能够按照小我口味和需求抉择食用。

清江鱼的营养价值很高，有很好的滋补感化，含有多种维生素、微量元素等营养成分。同时，清江鱼的肉量鲜嫩，含有多种抗氧化感化。多食清江鱼能够抗衰朽。多食清江鱼还能够避免蚊虫叮咬，对人体有很好的滋补感化

罗非价值高

罗非鱼的营养价值，罗非鱼的鱼肉含有大量的卵白量和氨基酸，此中包罗人体所需的多种必须氨基酸例如谷氨酸和甜氨酸，属于优良高卵白产物。鱼卵白含量不只高于肉类卵白，同时更易于人体消化和吸取，更充实操纵摄取的营养。

罗非鱼不是发物。二、原因：从罗非鱼的营养成份和特征能够看出，罗非鱼含有丰硕的卵白量，所以一般人群都可食用，老小皆宜。罗非鱼的特征：味道鲜美，肉量细嫩，骨刺少，没有肌间小刺。罗非鱼的营养价值：每100克肉中含卵白量20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。三、延伸：

清蒸罗非鱼的正确服法。

质料:罗非鱼1条、葱姜少许、料酒10克、盐2克、蒸鱼豉油10-15克、动物油10克。

做法:活鱼宰杀后往鳞、鳃、肠,洗净滤水,用刀在鱼身两面肉厚的部位划几刀;

用盐在鱼周身抹一遍,淋上料酒,放上姜片;

蒸锅放清水烧开,将鱼放在蒸架上,盖上锅盖大火蒸8分钟;

关火等5分钟后取出鱼,倒往大部门汤汁,往除姜片,放上葱丝,淋上蒸鱼豉油;将动物油烧热后淋在鱼上即可。

食罗非鱼是没有禁忌的，清蒸红烧都能够。

罗非鱼1条；葱、姜、蒜、干辣椒、辣酱、花椒、八角；

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起首将罗飞鱼，用清水冲刷清洁，往除鱼鳞，鱼鳃，内脏，切十之刀。

2

热锅放油，把罗非鱼煎至两面金黄，放进生姜蒜，干辣椒，辣酱，花椒，八角，参与适量的清水，中火盖上盖子煮半小时；

3

半小时后翻开盖子，翻进冲断，大火收汁至稠即可出锅食用。