中秋菜谱八个菜粤菜？中秋节家宴菜谱江苏？

1、中秋菜谱八个菜粤菜，粤菜是中国八大菜系之一，拥有浩瀚的名菜，以保留食物的原汁原味而出名，是我国饮食文化的重要构成部门。

2、粤菜中比力出名的的八个名菜有潮州贡鱼丸、岭南卤水鹅、白切鸡和白切鸭、大粒海盐焗鸡、烧腊猪脚、碳烤乳猪。

质料：

　　莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、动物油各适量。

　　做法：

　　1、猪瘦肉切细丝，加少许生抽、盐腌造10分钟。

　　2、莴笋、胡萝卜往皮切丝，木耳水发后切细丝。

1地锅鸡。更好是用家里的土灶，用柴火烧，如许做出来的菜才好食。

2红烧牛肉。土豆，牛肉都切成小块在锅里使劲炖。

3蒜爆鱼。鱼熟了再上面洒上蒜蓉，浇上热油。

4酸辣土豆丝。要多放点醋和辣椒。

5西红柿炒鸡蛋

6芹菜肉丝

7花生米

8羊肉白菜。要选当地小山羊。

1、梅菜扣肉

是传统汉菜，它是客家三宝之一，凡是食正宗的客家菜，梅菜扣肉是必点的美食。

2、豆腐从中一方肉——酿豆腐

酿豆腐是广东十大名菜之一，也是客家三宝之一。

3、鲜上加鲜一只鸡——猪肚包鸡

信赖那道菜肴各人应该其实不目生，如今良多处所都能食到那款美食。

此菜在客家文化中被誉为“凤凰投胎”，鲜美水平远超凡态的肉食。

4、萝卜也能圆滚滚——客家萝卜丸

能够多样化，按照区别地域和家庭口味而定。一般来说，中秋节的菜肴以团聚为主题，多以家禽、海鲜、糯米成品等为次要质料。此中，最常见的菜肴包罗：月饼、烤鸭、蟹黄煎饺、鲍鱼翅栗粥、蜜汁肘子、清蒸鲈鱼等。除此之外，按照小我爱好，还能够添加绿色蔬菜、生果和甜点等。所以，中秋节菜谱的抉择应该按照家庭成员的口味和偏好，以及本地的食材和天气等因从来妥当调整。无论何种菜品，都应该围绕着“团聚”、“协调”的主题展开，让全家人配合享受节日的欢乐。

1酸菜鱼。把鱼片成片，和酸菜一路烧。

2红烧肉。

3地锅鸡。用土灶在锅四面加上面饼，用柴火大火烹调。

4葱爆牛肉。大葱切段，牛肉切片。

5羊肉白菜

6大闸蟹

7清蒸鲈鱼

8酸辣土豆丝

9鱼香肉丝

10西红柿炒鸡蛋。那是一道出格下饭的菜，若是能来上一碗大米饭。