下饭菜家常菜简单做法？儿童下饭菜家常菜简单做法？

番茄炖牛腩

食材：

牛腩500克、番茄2个、食盐勺、桂皮1块、八角2颗、料酒1勺、酱油1勺

做法：

1、把牛腩清洗清洁后切成块，然后再放进盆顶用清水浸泡半小时，让其充实的释放出血水

1.将玉米棒上的玉米掰下来，也能够省事用现成的玉米粒，洗净待用，青红尖椒洗净切成小丁待用。

2.炒锅烧热，放进油，烧至8成熟时，放进玉米粒炒匀，不断翻炒将玉米粒炒到外表略微焦糊。

3.放进青红椒粒一路翻炒半分钟，放进盐和糖调味即可

〖 食材清单 〗

3个茄子、1勺盐、3个鸡蛋、食用油

配菜：1个西红柿、1个红辣椒、2个青辣椒、葱蒜、大蒜4瓣

酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺盐、1勺糖、1勺淀粉、半碗清水

〖 造做步调 〗

1、西兰花掰成小朵，放淘米水中浸泡20分钟，捞出洗净。

2、黑木耳用水泡发。

3、锅中放水烧开，加少许盐和几滴油，放进西兰花焯水。

4、黑木耳也放进焯水。

5、锅中放油，下进黑木耳和西兰花翻炒，加盐和蚝油调味。