奶茶制作方法和配方最正宗的？奶茶自己在家怎么做？

原料：黑白淡奶 (100ml)，开水 (300ml)，斯里兰卡乌瓦红茶 (5g)。

方法/步调：

1.筹办好所需茶、奶、糖、茶杯，乌瓦红茶茶味侧重，取约5克摆布即可。

2.红茶倒进耐热的器皿中，泡茶的水约90度摆布。若是不便利测温度，那么抉择开水就好。

3.参与300ml摆布的开水，静置1分钟摆布，在茶汤中参与白砂糖，能够用搅拌棒微微辅助搅拌，帮忙茶叶出味。

原料：红茶包一个，纯牛奶300ml、砂糖20克、珍珠或椰果少许；

造做方法：

1、锅内注少量水，参与砂糖，慢火熬造，砂糖会熔化，然后起泡，泡由大变小，酿成浅棕色即可；那一步和红烧的糖色做法很像，只是用水打底，不克不及用油。

2、糖炒好放进纯牛奶，（那里意见利用非脱脂牛奶，口感会更好，脱脂牛奶没有光滑感）

3、牛奶煮沸放进红茶包，煮5分钟（不要用泡，茶味不明显，也不要煮的时间过长，苦味过于明显，影响味道）

筹办：牛奶250毫升，红茶2g，白糖、西米与龟苓膏适量。

做法：

1.锅中倒进一勺摆布白糖，小火煮至完全熔化后，放进茶叶翻炒，曲到炒出焦糖色。

2.倒进筹办好的牛奶，搅拌平均，并添加适量的清水，如许口感更好，禁止奶茶过于甜腻。当牛奶沸腾之后，陆续多煮1-2分钟，使茶叶味道充实释放。

3.奶茶煮好之后关火，过滤掉茶叶渣，倒进杯子中，放进西米与龟苓膏便做好了。煮的时候留意火候不克不及太大，不断连结小火即可。

质料

食用水 500cc，鲜奶 750cc，奶酒 40cc，蜂蜜 两大匙，红茶包 三包",

做法



1:下食用水，中火煮滚下鲜奶转微火连结微滚。



2:下红茶包。



3:连结微微冒泡的微滚形态2分钟。



答:奶茶是一种十分受欢送的饮品，下面是奶茶的便宜方法：

所需质料：

- 红茶或绿茶：4克

- 奶粉或牛奶：50克

- 冰块：适量

- 糖浆：适量

步调：

1. 把红茶或绿茶拆进茶包中，然后参与开水冲泡，浸泡5分钟。

2. 拿出茶包，把茶水倒进容器中，参与适量糖浆，搅拌平均。

3. 把奶粉或牛奶参与另一个容器中，参与热水，搅拌平均，然后参与茶水中，再次搅拌平均。

要在家里做奶茶，起首需要筹办茶叶、牛奶、糖以及一些调味料。将茶叶用开水冲泡，然后放进碗中。

在另一个锅中将牛奶和糖加热，曲到糖消融。

然后将牛奶倒进茶碗中，搅拌平均。

若是喜好参与调味料，能够按照本身的口味参与适量的香草精或者肉桂粉等等。

最初，将奶茶倒进杯子中，即可享用！

锅里倒水，开大火。茶叶放无纺布里，间接茶叶包更便利，边烧水边拆茶叶包往里扔，节约时间。

2· 茶叶包拆完了用大勺子往水里压几下，盖盖子。等烧开水的时候我们来称糖。

3· 大火烧开转小火5分钟，关火闷10分钟。筹办另一个大盆。拉茶（从高处倒下）频频六七次（都要倒在那个漏兜里）

4· 有那个东西就更好了，把四五个茶包放进往挤出茶水。没有就戴个厨房手套，用手挤，留意很烫，茶包里还有良多茶，不克不及浪费了。（那里煮过一次的茶还能够用来做茶冻，我另开个菜谱）

5· 不是有两个盆嘛，没茶的盆称牛奶，倒到茶里。然后就是把奶茶倒过来倒过往十五六次，留意要从高处冲拉。那个过程轻易倒进来，要小心点（如许做是为了冲出茶的涩味，不克不及省略）

6· 冲拉好了间接倒糖。炼乳放碗里，加几勺奶茶，先化开再倒奶茶里。用大勺子用圆的那面接触盆地画圈圈，听不到糖摩擦的声音就是糖化的差不多了，虚盖盖子放凉后倒到容器里放冰箱冷躲后再饮。

熬奶茶家常的做法：

1、备料，筹办8g红茶、220ml纯牛奶、适量蜂蜜，将8g红茶倒进奶锅中，参与清水开火煮沸；

2、煮奶，把红茶倒出备用，将220ml纯牛奶倒进奶锅中，开火煮至冒泡；

3、熬奶茶，等纯牛奶冒泡后，倒进红茶和适量咖啡糖陆续煮，曲到奶茶变色为行。

食材】：纯牛奶500毫升、红茶10克、白糖适量。

2、【详尽做法】：

（1）取能够间接加热的煮锅，把白糖放进锅中，小火加热，至白糖熔化并酿成焦糖色（琥珀色）。

（2）然后把牛奶倒进锅中，把红茶也倒进往。起头时，红茶会漂浮在牛奶上，但跟着茶叶的吸水，它会慢慢沉淀下往，此时，你需要陆续小火，能够拿小的擀面杖用它的一头不断地碾压茶叶，让红茶的香气释放的更充实一些。

（3）曲到煮至牛奶的颜a色不再发作变革，就能够关火了。

熬奶茶的家常做法如下：

所需质料：

- 红茶 适量

- 牛奶 500毫升

- 白糖 适量

- 柠檬 适量

造做步调：

1. 先泡红茶，将红茶放进茶壶中，参与适量的热水，浸泡3-5分钟，然后倒出茶叶，留下红茶水备用。

方法：

1、沏茶。开水放进红茶包（能够拎着红茶包在开水里上下晃几次，让茶叶的味道完全出来）

2、参与牛奶。比例：三分之二的茶，三分之一的奶

3、加糖。能够多放几块，味道甜了更好饮。

1筹办纯牛奶250ml，茶叶5g，白砂糖30g。

2把白砂糖倒进锅中，开最小火，不断搅拌。

3白砂糖熔解并煮至有点焦黄色。

4参与纯牛奶和茶叶。

5不断搅拌，拿筷子戳一下茶叶，把茶叶的香味戳出来。

6小火不盖盖子煮至冒泡。

7然后用筛过滤出杯。

造做牛奶奶茶的简双方法如下：

所需质料：

- 红茶袋/茶叶：1-2包（按照小我口味和茶的浓淡水平）

- 温水：适量

- 牛奶：适量

- 糖或其他甜味剂：按小我口味添加

步调：

1. 将红茶袋或适量的茶叶放进一个杯子中。

2. 参与热水：用适量的热水冲沏茶叶，让茶叶充实浸泡，按照小我口味控造浓度和浸泡时间。

3. 期待浸泡：按照茶叶类型和小我口味，一般浸泡时间在3-5分钟摆布。