家常香菇的6种做法？香菇的家常做法宝妈？
1.西兰花炒香菇
质料：西兰花、鲜香菇、白蘑菇
做法：
1、西兰花洗净切块待用。
2、用热水浸泡菇类至软，然后洗清洁挤干水。
3、将西兰花和菇类都放进滚水中煮一下，再捞出备用。
4、锅中放油烧热，放进菇类再放西兰花，适量调味即可上锅。
2.香菇菜心
原料:香菇100g 、菜心200g、盐5g、味精2g、素蚝油10g、蒜3g、姜3g、胡椒粉3g
做法：
主料
大虾一斤 香菇适量 小麦面粉50克
辅料
山药50克 生抽少许 泡打粉半小勺 玉米淀粉20克 开水150克 结球甜蓝少许 生抽少许
1. 先处置一下配菜，香菇切小粒，用油炒一下，淋点酱油炒匀，甜蓝切碎
2. 面粉，泡打粉，玉米淀粉和水放进大碗中搅匀
3. 山药擦成泥，参与面糊中，滴进一点酱油调味
食材，香菇300克洗清洁，往蒂后切圆大片。
废品腊肠3根约200克，切一寸段备用
青椒一个约50克洗清洁，瓣成麻将大小的块。
葱花5克。
调味料汁，盐3克，耗油5克，味极鲜酱油3克。
第一步：新奇香菇洗清洁切片，2个鸡蛋加盐打散，蒜苗切段；1根小葱、干辣椒和3瓣蒜切片备用。
第二步：锅中加适量的油，烧热后先把鸡蛋炒出来捣成大块备用。
第三步：炒锅中从头放油，参与小葱、蒜、干辣椒爆香锅底。
第四步：将切好的香菇片放进锅中，开小火慢炒，曲到炒出浓郁的香味，香菇变软，渗出部门水分。
第五步：参与炒好的鸡蛋，2勺蚝油，小半勺糖，1调羹胡椒粉和适量的盐，转大火翻炒平均。
第六步：最初出锅前，参与切好的蒜苗，淋进小半勺香油，翻炒平均后即可出锅拆盘。如许一盘浓香四溢的干炒香菇就做好了。
原料：
干香菇20个（要选大个的，）红尖辣椒2个，绿色尖辣椒1个，面粉200克，芝麻10克
调料：
盐0.5克，淀粉2克，生抽1勺
主料：香菇25个、面粉100克、葵花籽油，蘑菇鲜粉0.6克
步调一：
香菇提早泡发，挤往水份用厨房剪剪成丝，然后在面粉里拌一下沾满面粉。
步调二
筛往余外面粉，盛进盘中放一边备用。
步调三:
香菇的家常做法宝妈？所需质料：香菇（鲜）500克、黄瓜半根、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、水淀粉适量、
做法步调：
1.把香菇切往根部，投洗清洁
2.锅加水烧开，下进香菇焯水，将香菇焯水至变软，将香菇捞出控清水分。香菇的伞盖褶皱内很轻易躲杂量，焯下水能往除掉杂量和异味，能连结香菇的味道纯正。
3.将香菇切成条状，黄瓜切片，葱切葱花，大蒜切片。
4.锅加油烧热，下进葱花、姜片爆香。
5.下进香菇煸炒1-2分钟。淋进少许水，参与酱油，烧开，焖造几分钟。
6.下进黄瓜片，蚝油，参与少许盐， 淋进适量水淀粉，大火加热至汤汁变得稀薄，翻炒平均，淋进香油，关火，盛出拆盘即可。
主料：胡萝卜3根、香菇5朵
调料：色拉油适量、食盐适量、蚝油适量、淀粉1小勺
胡萝卜炒香菇的做法：
1.香菇提早用温水泡发，泡发好以后捞出切丝，泡香菇的水沉淀杂量后，倒进小碗，参与适量蚝油，参与1小勺生粉，搅拌平均。
2.胡萝卜削皮切丝，热油锅，倒进胡萝卜丝煸炒至软身。
主料
大虾一斤 香菇适量 小麦面粉50克
辅料
山药50克 生抽少许 泡打粉半小勺 玉米淀粉20克 开水150克 结球甜蓝少许 生抽少许
1. 先处置一下配菜，香菇切小粒，用油炒一下，淋点酱油炒匀，甜蓝切碎
家常香菇的做法？1、起首把原料改刀 ，香菇把根部往掉，再斜刀把香菇片成厚片，线椒斜刀切成片，小米椒从中间切开 ，大蒜往除根部，切成蒜片 ，姜切成菱形片 ，大葱切成马蹄葱。
2、下面起头兑造味汁 ，辣鲜露8克 鸡精一勺 生抽10克 味精2克 、酱油适量，把以上味汁搅拌平均备用 ，下面起头上火造做 。
3、锅上火烧热，参与适量的色拉油 ，用勺子搅动下让受热平均 ，油温6-7成热的时候下进香菇炸香，炸香菇颜色金黄即可捞出，炸造时间是30秒钟摆布 。
4、锅内留底油，下进葱姜蒜炒香 ，然后下进小米椒 ，线椒，上火煸炒，炒辣椒8成熟的时候下进香菇，煸炒辣椒和香菇香味交融之后，下进兑造好的味汁，倒进味汁之后，要加快速度翻炒，让味汁和原料充实的交融 ，翻炒平均之后即可出锅 。
小香菇家常做法？主料：小香菇36个，熟火腿末25克，猪瘦肉200克，鸡蛋1只，酱油l汤匙，上汤l杯，熟猪油，生粉，葱花，香油各适量。
做法：
①猪瘦肉剁成泥，放碗中，加火腿末、葱花、1／2汤匙酱油、盐、白糖、味精、适量生粉和熟猪油，打进鸡蛋，拌匀成肉馅。
②香菇洗净，用上汤煮滚调味后捞出展平，菇面向下，用砧板压平(泡香菇水往沉渣留用)。取此中18个，菇面向下摆在案板上，洒上适量生粉，每个菇上放一份馅心，用余下18个香菇逐个盖起来，即成香菇盒生坯，整洁地摆在碟内，放锅中蒸10分钟摆布。
③烧热锅，参与鸡汤、香菇水、酱油、盐和味精煮滚，用生粉水勾芡，淋上香油，浇在香菇盒上即可
质料：豆腐、香菇、甜椒、胡萝卜
辅料：小葱、生姜、大蒜
调料：食盐、香油、淀粉、胡椒粉、白糖
做法：
1.先把豆腐切成2厘米正方形的块，香菇往根后切块，胡萝卜切菱形块，甜椒往蒂往籽后切块，小葱切段，生姜和大蒜切片。
2.锅内参与清水烧开，参与2克食盐，先下豆腐焯水，焯水1分钟后控水捞出。
3.接着把香菇下进锅内焯水，焯水2分钟后控水捞出。
4.另起锅热锅后参与适量动物油，下进葱姜蒜炒出香味。
5.接着下进豆腐和香菇，再淋进适量清水，接着参与食盐2克、胡椒粉1克、白糖1克，翻炒平均后转小火慢煨2分钟，煮出香味。