刚死的珍宝蟹能吃吗?能吃的话要怎么处理？珍宝蟹是海蟹还是河蟹？
能食，需要用开水侵泡。
多宝蟹属于海蟹的一种，固然能够冷冻保留，但要留意快要死掉的珍宝蟹是不克不及陆续存放的，要处置清洁后尽快烹调食用完。死掉的珍宝蟹是不克不及食的，因为一旦珍宝蟹死掉了，它的体内就会繁育大量的细菌。
珍宝蟹是海蟹仍是河蟹？海蟹。
珍宝蟹产自美国，又喊元宝蟹，个大肉多，有5对脚，挪动灵敏，两个大钳子相当的威猛，值得留意的是，国外在捕捞时只会捕捞雄蟹，碰到母蟹和小蟹会放生，那也是为了能够此后继续开发海洋资本，所以餐桌上一般都是雄蟹，肉量紧实，食用价值高。
葱爆珍宝蟹做法？1、揭开蟹壳。
2、蟹壳从嘴部那里静静掰掉，随手一拉，拉出蟹的内脏留蟹膏。
3、往掉蟹腮。
4、往掉两个大钳子。
5、用手往掉爪尖。
6、把蟹全数分红蟹壳，蟹脚，蟹身三部分。
7、葱蒜切末，姜切丝。
8、炒锅下油，爆香蒜末姜丝。
9、下蟹�藕托飞怼�
10、不断的翻炒至变色。