玉米烧排骨的家常做法？玉米烧排骨做法辣的？

食材：小排骨600公克，荷叶1片，地瓜2个，姜末少许，葱末少许，蒸肉粉100公克，酒1大匙，酱油1大匙，糖1大匙，蛋2个，辣豆瓣2大匙

做法

1.将排骨洗净沥干，参与调味料和姜末拌匀，腌渍1小时备用。

2.将荷叶泡软，摊在蒸笼里；将地瓜往皮，切大块舖在荷叶上备用。

3.将做法1腌好的排骨平均沾裹蒸肉粉，然后置于地瓜上，再将荷叶包好加盖，用大火蒸1小时，取出后撒上葱花即可。

1筹办食材，排骨提早用清水浸.玉米切小块。.生姜，大蒜切片，切葱花，筹办冰糖，八角，香叶。

2排骨凉水下锅，放一勺料酒，几片生姜，焯水后捞出冲刷清洁。

3锅内放油，开小火，放进冰糖，慢慢炒化。

4放进生姜大蒜，香叶 八角，放排骨翻炒上糖色。

5放一勺生抽。半勺老抽。一勺料酒。

6展开水没过排骨，大火烧开，转小火。

7放几滴醋，煮30分钟。

8放进玉米，再炖20分钟。

9放盐。

10汤汁变浓，放胡椒粉鸡精。

1.排骨冷水下锅，加料酒，加姜片，煮出浮沫捞出。

2.放进砂锅中，加胡萝卜，玉米，红枣，盐，倒进清水。

3.小火慢炖，出锅前加枸杞，葱花即可。

4.排骨翻炒平均挂糖色，放进姜片，几粒大蒜翻炒，然后锅边淋料酒，参与适量老抽，生抽，耗油，翻炒。

5.参与开水，没过排骨。

6.再参与排骨，大火烧开后盖上锅盖转小火炖40分钟至排骨软烂脱骨。

6.排骨炖好后再大火收汁，参与适量盐，鸡精调味。

1.排骨冷水下锅，放进姜片和适量的料酒焯水，往除血沫；

2.锅中放进少量的油和冰糖炒小火糖色；

3.炒到冰糖完全熔化， 呈棕色，下进焯过水的排骨；

4.陆续小火煸炒，曲至排骨上色且里面油脂部门煸炒出；

5.参与没过原质料的开水， 参与少量的料酒、生抽、八角和桂皮；

主料：排骨 适量，玉米 一根，海带 适量，胡萝卜 一根，土豆 半个

配料：姜 适量，大葱 适量，大料 适量，花椒 适量，香菜 适量，料酒 适量，盐 适量，老抽 适量，油 适量

做法步调： 1.排骨焯水，水里放进几片生姜，倒进料酒 2.海带我是用水煮过的。提早备好开水，热锅凉油，放进几片生姜和大葱后放进排骨。放进酱油上色，我用的老抽，排骨倒进高压锅里，加开水没过食材。等水开后放进玉米，土豆和胡萝卜，撇往浮沫，参与盐调味，盖盖子，大火上汽后转小火压20分钟，关火汽放完即可，开盖放进香菜焖一二分钟即可出废品。

质料包罗：排骨 500克、玉米 500克、海带 300克、胡萝卜 100克、苦瓜 100克、黄豆 30克、姜 2片、食盐 5克。

1、第一步将玉米，苦瓜，胡萝卜都切好，放一旁备用。

2、排骨放进锅里焯水，往除血水。

3、瓦煲放进清水，大火烧开。

4、期待水煮沸后放进排骨、玉米、胡萝卜、苦瓜和黄豆，煮沸后转中小火煮1小时。

玉米烧排骨是一道甜旨营养的家常菜，下面是一份简单易学的食谱：

所需质料：

1. 猪肋排骨500克

2. 玉米1根

3. 生姜适量

4. 大葱适量

5. 料酒适量

6. 酱油适量

7. 盐适量

8. 白砂糖适量

1筹办食材，排骨提早用清水浸.玉米切小块。.生姜，大蒜切片，切葱花，筹办冰糖，八角，香叶。

2排骨凉水下锅，放一勺料酒，几片生姜，焯水后捞出冲刷清洁。

3锅内放油，开小火，放进冰糖，慢慢炒化。

4放进生姜大蒜，香叶 八角，放排骨翻炒上糖色。

5放一勺生抽。半勺老抽。一勺料酒。

步调/体例1

500克排骨剁成块清洗清洁，冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。

步调/体例2

排骨放进砂锅中，加适量水、一勺料酒、少量陈醋、姜片、火葱头烧煮20分钟。

步调/体例3

一个甜玉米切小块、胡萝卜切滚刀块。

步调/体例4