猪油能炒牛肉吗？红烧牛肉配什么菜好吃？

        猪油能够炒牛肉，其没有什么怪味，也没有膻味，好食的。猪油在颠末炼之后，会激发出油香、肉香，在炒牛肉之前，牛肉的腌造很重要。在放了盐、酱油之后非常钟摆布，用香油在腌造锁住水分，如许牛肉就又香又嫩。

能够

您好,炒牛肉能够用猪油炒的,猪油炒出来的牛肉香味会更浓。

也是有小技艺的，要把牛肉的纹理给割断哦，顺着牛肉的纹理的反标的目的对其停止切片，如许切牛肉更轻易切片，同时能让牛肉做出来的口感不塞牙。

能够。

食材：牛肉，青椒，酸辣椒，红椒，猪油，菜子油，食盐

造做步调：

1、牛肉洗清洁，切好待用。

2、青椒红椒，洗净切好，酸辣椒从坛子拿出来洗洗也切好。

3、热锅，先不要放油，参与牛肉翻炒至水分变干，参与本身熬的猪油一路翻炒几个往返，猪油放进往一翻炒，立马香得不得了呀。4、参与生姜，大蒜，食盐一路翻炒几个往返出锅。

5、另起锅参与菜子油烧热，参与青椒，红椒，酸辣椒，食盐一路翻炒至8成熟。

6、参与牛肉一路翻炒至熟，最初撒进香菜炒匀出锅。

红烧中肉配土豆更好食。先将牛肉放进清里泡二个小肘，半途换水，然后将牛肉放进清水里煮出浮沬，把浮沬打清洁，切小块，锅內烧油，油开后，参与四川豆辩酱，参与生姜，草果酱油，胡椒粉，干煸。变颜色后加水炖1个半小时在土豆烧半个小肘就好食了

青椒炒牛肉适宜小孩子食的，青椒要买甜椒不辣的，甜椒果肉厚而甜脆，富含维生素c是很不错的食材，牛肉为常见的肉品之一，牛肉含有丰硕的卵白量、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分，具有益气养胃、所以二者连系适宜正在生长发育的孩子食用

做法：1、先把筹办好的牛肉冲刷清洁，用刀切成牛肉丝；

2、把青椒用刀切开，往掉辣椒籽，切成青椒丝；把大葱洗净后，切成葱花；

3、再把木耳放进清水里面，浸泡好之后，捞出来，撕成小朵；把姜洗净后，切成姜丝；

4、往盛着牛肉的盆里面，淀粉、料酒和盐，搅拌平均，把牛肉腌造一下；

5、然后就能够热锅烧油了，比及油热后，放进葱姜爆香，放进腌造好的牛肉丝，停止翻炒；

6、煸炒到牛肉变色后，放进青椒和木耳，酱油、料酒、味精和盐，翻炒到成熟进味；即可；牛肉嫩滑宝宝更爱。

质料

牛肉条 3条,青椒 2个,鲜香菇（可免） 适量,沙茶酱 1大匙,酱油膏 1小匙,米酒 1大匙,盐 适量,太白粉 适量

做法

牛肉条切丁1*1公分，洒一点盐挠一下，在挠一点太白粉。青椒和香菇也是切大要宝宝一口大小。 锅内下一点油，油热后参与沙茶酱炒香，加油膏、牛肉炒到肉半熟，参与青椒、香菇、米酒拌炒（可盖锅盖闷一下让蔬菜快点熟），收汁就能够起锅了。 上桌。

青椒炒牛肉用不辣的青椒炒得滑嫩，比力适宜小孩子食用。牛肉含有丰硕的卵白量，氨基酸。其构成比猪肉更接近人体需要，能进取机体抗病才能，对生长发育及手术后、病后保养 的人在弥补失血和修复组织等方面出格适宜。

牛肉虽贵，但是关于正在生长发育阶段的小孩食了是出格适宜的。所以说大人能够不食，但小孩尽量每周食一到两次。