烤蛋挞的家常做法？怎麽自制做蛋挞？

结论：烤蛋挞的家常做法包罗筹办食材、造做蛋挞皮、造做蛋挞馅和烘烤四个次要步调。

阐明给出结论原因：烤蛋挞是一款受欢送的甜点，通过那四个步调，您能够在家中轻松造做甜旨的蛋挞。

按照问题内容延伸内容：

家常烤蛋挞做法详尽步调：

食材：鸡蛋3个，牛奶250毫升，白砂糖50克，蛋挞皮适量（市售或便宜）

步调：

造做蛋挞皮：若是抉择便宜蛋挞皮，需要筹办低筋面粉、黄油和适量的水。将黄油、面粉搅拌平均，参与适量的水，揉成面团，然后擀成薄片，用模具切割成妥当大小，将其按进蛋挞模具。

造做蛋挞馅：将牛奶和白砂糖倒进锅中，加热至糖熔解。打散鸡蛋，在牛奶稍凉之后将鸡蛋慢慢倒进，用筷子或打蛋器搅拌平均，过滤掉泡沫和杂量。 -组拆蛋挞：将过滤后的蛋挞液倒进蛋挞皮中，留意不要倒满，以免烘焙过程中溢出。

烘烤蛋挞：那是完成整个造做过程的要害。提早预热烤箱至200摄氏度，将蛋挞放进烤箱中层，烤约20-25分钟。视察蛋挞外表能否呈金黄色，若是中心略微兴起则暗示熟透。

完成上述步调后，甜旨的家常烤蛋挞即可出炉。享用时，请留意热量摄进，适量食用。同时，您还能够测验考试区别口味的蛋挞，如奶茶味、巧克力味等，阐扬创意。

    便宜蛋挞需要筹办以下质料：

饼皮:

- 中筋面粉 125克

- 白砂糖 25克

- 盐 1克

- 动物奶油 50克

- 鸡蛋黄 1个

- 冷水 25克

质料：

1. 鸡蛋 4 个

2. 细砂糖 80 克

3. 鲜奶 200ml

4. 淡奶油 200ml

5. 玉米淀粉 20 克

6. 水 60ml

7. 香草精 适量

8. 沙拉油 适量

9. 香脆饼皮 12 片

1. 面粉、酥油混合，一点点参与水，揉成面团，用保鲜膜包起，败坏20分钟

2. 黄油软化，放进保鲜袋，用擀面杖按压敲打，擀薄待用

3. 把败坏过的面团擀成薄片，将黄油片放在中间，平均裹住，捏住四个边，放冰箱冷躲室10分钟



4. 用擀面杖静静敲打面片外表，再次擀薄，象叠被子那样将面片四折

5. 将四折好的面片启齿向外，再次擀开生长方形，放冰箱冷躲室10分钟

6. 然后反复前次动做。停止第二次擀薄折叠，放冰箱冷躲室20分钟



7. 将败坏好的面片再次擀长生长方形，然后三折

8. 把三折好的面片再擀开，擀生长方形面片，放冰箱10分钟

1、起首把八个鸡蛋蛋清、蛋黄别离，把蛋黄放进牛奶碗中，蛋清放进别的一只碗中备用

2、把白砂糖放在牛奶蛋黄碗中，用手动打蛋器搅拌平均

3、再在烤盘上包上一层锡纸，然后把蛋塌皮整洁的放进烤盘中，再把牛奶蛋黄液再次搅匀倒进每个蛋挞皮中，要在每个蛋挞皮中把牛奶蛋黄液加满，如许烤好的蛋挞才会十分充足。

4、然后把烤盘放进设定为180度开上下火的烤盘中烤三非常钟，从烤箱中拿出蛋挞拆盘即可开食！

食材

巧克力3块，白糖20g，蛋挞皮10个，鸡蛋2个，牛奶220g，可可粉适量

做法

1、鸡蛋加白糖打散参与牛奶搅拌平均，过筛一遍放进一旁

2、巧克力切碎，蛋挞皮摆进烤盘，烤盘展一层锡纸庇护烤盘，不消洗烤盘，然后把碎巧克力均匀放进蛋挞皮里

用料

冷冻蛋挞皮 10个，淡奶油 110克，牛奶 75克，细砂糖 30克，蛋黄 2个

低筋面粉 8克

蛋挞的做法（烤箱做蛋挞）

步调 1在一个清洁的容器里放进淡奶油和牛奶，搅拌平均

质料: 2个鸡蛋，200ml纯牛奶，30g白砂糖，蛋挞皮

造做步调:

1解冻蛋挞皮(必然留意提早解冻，不要用蛮力往掰，会坏)

2将鸡蛋，牛奶，糖放在一路，搅拌平均( 能够过滤也能够不外滤，但必然要搅拌平均，蛋液不要有块状物体)

3将蛋液倒进蛋挞皮中(留意九分满，不要太满)

1、用料：蛋挞皮15个，淡奶油220克，牛奶60克，全蛋液80克，细砂糖30克，炼乳30克。

2、在烤盘中摆放好15个蛋挞皮。3、筹办好220克淡奶油、60克牛奶、80克全蛋液、30克细砂糖、30克炼乳。

4、将所有质料倒进碗中混合平均。5、用滤网过滤到量杯中。6、将蛋挞液平均倒进蛋挞皮中至9分满。

7、烤箱提早预热，上下管190度烤25分钟。8、蛋挞烤好了。

所需质料：

1. 面团：面粉 150 克、黄油 80 克、白糖 30 克、水 40 克

2. 馅料：鸡蛋 2 个、淡奶油 80 ml、白糖 60 克、香草精 1/2 小勺、水 60 ml

做法：

1. 将面粉、黄油、白糖混合，揉成面团。

2. 将面团放进保鲜膜中放冰箱冷躲 30 分钟。

3. 容器中加鸡蛋、淡奶油、白糖、香草精和水混合，搅拌平均造成蛋液。

4. 将彩色小杯子或者饼干模具刷上一层黄油。

5. 从冰箱中取出头具名团，均匀分红小团子，放进彩色小杯子或者饼干模具，压实，然后放到冷冻室冷冻 15 分钟。

6. 取出冷冻的饼皮，倒进蛋液至 8 分满，放进预热好的烤箱中，以 200 摄氏度烤 20-25 分钟曲至金黄色即可取出，待凉后脱模即可。

1、筹办一个鸡蛋，120克纯牛奶，少量的白糖（不食甜的能够不消），6个蛋挞皮（买现成的即可）。

2、把鸡蛋打到碗内用筷子打散，在放进适量的糖和牛奶，搅拌平均。

3、将蛋奶液倒进蛋挞皮中，放进烤箱。若是是10L的小烤箱，需要调到200度烤半小时。若是是大烤箱，调到200度烤15分钟就能够啦。