粉条炖白菜最正宗的做法？白菜炖粉条这个菜怎么做？

主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克，大白菜叶250克、香菜10克。

辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。

1、将猪肉用火燎往皮上的毛，放温水中刮洗清洁，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒进漏勺，控净油分。

2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用；白菜叶洗净，切成8厘米长的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮拆进纱布袋，扎紧袋口备用。

3、将猪肉块、粉条放进锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，参与白菜段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅拆碗上桌。

汤浓味醇，酥烂鲜香。

1、白菜洗净备用。

2、粉条用清水冲刷清洁。

3、北豆腐一块。

4、豆腐切块。

5、葱切碎。

6、白菜切块。

7、炒锅热油先放大料爆香，再放葱花。

8、放进白菜翻炒。

9、加生抽料酒陆续翻炒。

10、放进豆腐。

质料

白菜200克，肉丸适量，豆泡少许，粉丝1把，葱，蒜，酱油，鸡精，盐，胡椒少许，蚝油各适量

做法

1.先把粉丝泡开，白菜邦切条，白菜叶切块。

2.油锅烧热，先放进葱蒜爆锅，然后放进白菜条翻炒，

筹办质料：大白菜半棵、五花肉250克、粉条100克、豆腐400克、海带100克

配料：大葱 、姜、蒜、香菜、盐 、鸡精、酱油、醋、料酒适量

造做方法；

1、将葱姜蒜切碎备用，五花肉洗净备用。

2、白菜撕掉老帮，掰成小块。

食材:五花肉200克、白菜、红薯粉条、蒜苔

调味品:盐、生抽、酱油、葱段、姜片、料酒、花椒、八角、味精

步调一:五花肉洗净切成片、白菜洗净切成块。

步调二:锅中烧油，油温五成热，放进五花肉片煸炒变色卷曲，倒进料酒，放进葱段、姜片、花椒和八角，翻炒爆香，倒进酱油激香。

步调三:锅中倒进适量的开水，起首把粉条放进锅中，然后放进白菜压在粉条上面，大火烧开转小火，慢炖十五分钟。

用料

白菜

1颗

粉条

1把

步调 1

筹办白菜和粉条，粉条提早用热水泡软备用，白菜切段

锅里多点油放进蒜末炒香，放进白菜炒软放进粉条

步调 2

少许盐➕少许鸡精，一勺生抽➕一勺老抽加小半碗水翻炒平均中火煮至收汁～

1/4

把肉片炒香

锅中参与少许油，放进肉片翻炒，炒香后放进桂皮、八角、干辣椒和姜片，炒出香味。

2/4

放进白菜炒软

炒香之后放进白菜梗，炒至断生，翻炒一会儿之后放进白菜叶炒软。

3/4

倒进砂锅加水调味

白菜炒软之后倒进砂锅，参与适量的清水，参与盐、胡椒粉、老抽、一勺黄豆酱，盖上盖子烧开炖五分钟，

4/4

原料：猪肉250克、大白菜1个(500克)、粉条150克、动物油30克，葱段10克、姜片10克、大蒜(切片)6克，料酒30克、酱油60克、盐3克、白砂糖10克、清水100克

详尽操做步调：

1.猪肉洗净后切成薄片

2.平底锅放进少许动物油，放进A稍稍煸炒后，再参与步调1煸炒至白色

3.大白菜洗净后切成4厘米的块状、粉条泡软后洗净沥干

4.取电压力锅，放进取调2、大白菜和调料B，盖紧电压力锅锅盖。抉择菜单“肉类”，烹饪时间10分钟，点击“开/START”

5.烹调完毕，待电压力锅天然泄压后，翻开锅盖放进粉条，搅拌平均。抉择菜单“辅助烹调”，炖煮15分钟即可。

质料

白菜200克，肉丸适量，豆泡少许，粉丝1把，葱，蒜，酱油，鸡精，盐，胡椒少许，蚝油各适量

做法

1.先把粉丝泡开，白菜邦切条，白菜叶切块。

2.油锅烧热，先放进葱蒜爆锅，然后放进白菜条翻炒，

原料：白菜、粉丝、葱花、蒜蓉、干辣椒、盐、生抽、味精。

做法步调：

第1步、粉丝提早用清水泡上，白菜帮子和叶子分隔。炒锅上火放油烧热，放花椒、葱、蒜炒出香味，先放进白菜帮子煸炒。

第2步、放生抽炒至断生。

第3步、放进白菜叶子略炒，加适量开水，放进粉丝。

第4步、放盐、味精，翻炒平均即可。

用料

白菜 5片

粉丝 1把

姜 4片

大葱 一小段

干辣椒 4个

盐 适量约5克

简单上手的白菜炖粉丝的做法步调

步调 1

最起头把一把粉丝放热水里泡软，白菜洗净，白菜帮和叶子分隔切。姜切粗丝，葱切片，锅里下猪油，爆香葱姜。干辣椒略微晚点放，否则轻易黑。

用料:

白菜半个，粉丝2把，葱1段，蒜3瓣，小米椒2个，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，糖半勺，盐少许。

粉丝白菜的家常做法步调:

1.提早把粉丝冲刷一下，放到大碗里，倒进适量温水把它泡软，把白菜洗净切成细丝；

2.把所有调料都放到一只小碗里，倒进半碗清水搅拌平均，做成酱汁备用；

备用食材：白菜1颗，粉条100克，盐适量，泡椒适量，香葱1根，十三香适量，酱油适量；

造做过程：第一步，起首添上水，待水煮开后，关火，将粉条放进此中，盖上锅盖，将其泡软，在那个过程中，将白菜的叶子撕下来，取适量用即可；

第二步，将其认真清洗清洁，往掉此中的杂量，然后将白菜帮和叶子分隔，别离切成丝和块，剁辣椒往掉根蒂后，切成小丁，香葱1根择洗清洁后，沥干水分，切成小段；

第三步，炒锅中添上适量的食用油，待油烧热后，放进切好的泡椒，将此中的香味煸炒出来后，放进葱段，再次炒出此中的香味，放进白菜帮子，翻炒平均后；

第四步，加上盐、酱油和十三香调味，待将白菜帮子炒至发软的形态时，即可将白菜叶子放进此中，同时将粉条从水中捞出来，沥干水分后，放进在锅中，快速翻炒平均；

第五步，加上些许的清水，略微焖煮一下，使得粉条能够进味，关火后，撒上些许的葱花即可享用。