蒸米粉肉怎么做？蒸米粉肉怎么做？
食材
五花肉，红薯，蒸肉粉一袋，葱姜蒜，老抽，蚝油，料酒，豆瓣酱
做法
1.五花肉切成薄薄的厚片，参加姜蒜末，二勺料酒去腥，一勺老抽提色，一勺蚝油提鲜，一勺豆瓣酱增香，抓拌平均腌造30分钟。
2.嘎嘎腌造好后参加蒸肉粉，分次参加，干的话能够适量参加一点水抓拌，但是每次加水都得蒸肉粉充实吸收粘在肉片上再加水加粉。
3.红薯切滚刀块，平铺盘中，将筹办好的肉肉平铺在红薯上，那里我用的是红薯，姐妹们你们也能够换成土豆，南瓜，
4.锅中加水，放入粉蒸肉，中火蒸40分钟，喜好软烂一点的姐妹能够多蒸10分钟。
5.蒸好后洒点葱花就能够出锅啦
蒸米粉肉怎么做？您好，蒸米粉肉是一道传统的粤菜，做法如下：
质料：
1. 肉片（瘦肉或五花肉）300克
2. 米粉200克
3. 葱姜蒜适量
4. 酱油、料酒、鸡精、盐、糖、胡椒粉适量
5. 红辣椒适量
做法：
1. 将肉片切成薄片，放入碗中，参加少量酱油、料酒、鸡精、盐、糖和胡椒粉，拌匀腌造10分钟。
2. 将米粉用温水泡软，切成约5厘米长的段。
1：用刀背把五花肉拍松懈，如许更利于入味，并且口感也更软烂。
2、五花肉片参加葱段、姜片、食盐、生抽、老抽，搅拌平均后腌造20分钟入味。
3、腌肉的时候，起头筹办蒸肉粉。蒸肉粉，能够本身用大米炒，也能够买现成的米粉。必然要买带有料包的蒸肉粉，就不消本身调味了。蒸肉粉的味道良多，好比腐乳味、香辣味、五香味，小我觉得腐乳味的味道更好。
4、把蒸肉粉倒入碗中，参加调味料包，用筷子搅拌平均，倒进五花肉片里，再次搅拌，让每片肉都平均地沾上米粉，才愈加入味。
5、做粉蒸肉时，能够搭配一些其他食材，不只口感更丰硕，能够能去油解腻，日常平凡我会加一些土豆、红薯，切成大块后铺在最下面，然后把裹了米粉的五花肉铺在上面。
蒸米粉肉家常做法？【主料】五花肉500克
【辅料】豌豆(鲜)30克、大米200克、糯米100克
【调料】酱油5克、花椒5克、豆瓣酱5克、花椒粉5克、五香粉3克、葱姜汁5克、腐乳(白)1块、醪糟1勺、糖色10克
步调：
1.大米和糯米(约2：1的比例)混合平均，加10粒花椒，入锅小火炒至发黄，放凉后用料理机打成粗颗粒米粉；
食材：
五花肉250克、蜜薯或者土豆200克、粉蒸肉酱70克、辣椒油10克、味极鲜酱油1汤匙、小葱2棵；
粉蒸肉的做法：
1.筹办好食材：五花肉250克、蜜薯或者土豆200克、粉蒸肉酱70克、辣椒油10克、味极鲜酱油1汤匙、小葱2棵；
2.将250克五花肉放入大碗中，倒入70克粉蒸肉酱和1汤匙酱油抓拌平均；
1、筹办带皮五花肉500克、蒸肉米粉1袋、葱适量、 姜适量、大料适量。
2、将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，码在碗中备用。
3、根据调料包的肉片与米粉的比例，将米粉；酱料洒在肉片上。参加清水，抓匀并超越肉片1厘米。
4、为了使肉片更入味，肉片抓匀后，放入冰箱冷藏1夜。
5、冷藏1夜后，水分根本被吸干了。
6、取1只空碗，刷上生油，将肉片码好，放入锅中。
7、蒸锅上汽后，在肉碗上方盖上一个盘子，大火蒸1小时即可食用。
原料：
五花肉500g，生姜1大块，大葱1段，大蒜5瓣，葱花少许，五香蒸肉米粉250g，郫县豆瓣3汤匙，黄酒1汤匙，酱油1汤匙，腐乳汁1汤匙，米酒1汤匙，花椒面2茶匙，花生油1汤匙，生菜油1汤匙，盐适量
1.将蒸肉米粉用温水浸泡三个小时摆布。2.豆瓣剁细，葱姜蒜切末。
3.五花肉洗净切片。4.锅烧热，放入花生油，油温后下入豆瓣、葱蒜炒香，炒出红油后关火。
5.五花肉中参加酱油、米酒、黄酒、腐乳汁。6.再参加姜末、花椒面和炒好的豆瓣。
蒸肉米粉1袋，五花肉500克，土豆2个，料酒150毫升，黄豆酱油150毫升
做法步调：
步调 1
筹办好所有食材：超市买的蒸肉米粉（五香的），土豆两个，五花肉一斤，黄豆酱油，料酒。
步调 2
拿个大碗，倒黄豆酱油和料酒，够腌上肉的就成一比一比例；五花肉切片，稍厚。
步调 3
五花肉放入碗里，腌造20分钟。
步调 4
土豆去皮切滚刀块，水冲刷两边去淀粉后，放入大盘一小勺盐平均撒到上面。
米粉肉怎么蒸才气好吃？蒸米粉肉的办法如下：
筹办好米粉和肉，将肉切成小块。
将米粉放入蒸锅中，参加适量的水，蒸10分钟。
将肉块放入蒸锅中，蒸15分钟。
取出蒸好的米粉和肉块，用刀切成小块。
蒸米粉肉怎么做？主料：五花肉500克
调料：葱适量，姜适量，八角适量，全料蒸肉1袋，水适量
3
做法
第1步先看看原质料：利用超市袋拆米粉，省去了良多费事，不再用任何调料
第2步将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，码在碗中备用
第3步根据调料包的肉片与米粉的比例，将米粉；酱料洒在肉片上。参加清水，抓匀并超越肉片1厘米
第4步为了使肉片更入味，肉片抓匀后，放入冰箱冷藏1夜
第5步冷藏1夜后，水分根本被吸干了
第6步取1只空碗，刷上生油，将肉片码好，放入锅中
1：用刀背把五花肉拍松懈，如许更利于入味，并且口感也更软烂。
2、五花肉片参加葱段、姜片、食盐、生抽、老抽，搅拌平均后腌造20分钟入味。
3、腌肉的时候，起头筹办蒸肉粉。蒸肉粉，能够本身用大米炒，也能够买现成的米粉。必然要买带有料包的蒸肉粉，就不消本身调味了。蒸肉粉的味道良多，好比腐乳味、香辣味、五香味，小我觉得腐乳味的味道更好。
4、把蒸肉粉倒入碗中，参加调味料包，用筷子搅拌平均，倒进五花肉片里，再次搅拌，让每片肉都平均地沾上米粉，才愈加入味。
5、做粉蒸肉时，能够搭配一些其他食材，不只口感更丰硕，能够能去油解腻，日常平凡我会加一些土豆、红薯，切成大块后铺在最下面，然后把裹了米粉的五花肉铺在上面。
